洋芋片致癌
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延伸文章資訊
- 1健康網》卡迪那致癌物超標下架專家:民眾別恐慌員工反要注意
台北市衛生局食品抽驗結果指出,「卡迪那全天然洋芋片天婦羅口味」中內含丙烯醯胺含量已超過「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」所規定的之標準, ...
- 2黑糖含丙烯醯胺會致癌?台大教授道出新聞沒說的真相 - 風傳媒
網路流傳黑糖、咖啡等含有丙烯醯胺的食品會致癌的訊息,但學者表示,含有丙烯醯胺的食物超過7000種,像是洋芋片、薯條、餅乾、麵包、堅果類等,目前尚無丙烯醯胺對人類 ...
- 3注意!知名洋芋片被檢出「丙烯醯胺」超標!憂有致癌風險
國際癌症研究機構(IARC)將丙烯醯胺歸類為2A物質,表示對動物具有致癌性,但流行病學研究尚無法證明為人類致癌物。目前食藥署針對不同市售食品訂定「丙烯醯 ...
- 4洋芋片含丙烯醯胺要拒吃?專家:那有7千種食物都不能吃了
根據歐盟食品安全管理局在2015年出版的研究表示丙烯醯胺確實有導致癌症的可能,但是「有致癌的可能」與「真的致癌」,並不能完全劃上等號,且多數食品中 ...
- 5洋芋片含致癌物丙烯醯胺下架好多食物裡都有3招自保
世界衛生組織(WHO)將丙烯醯胺列為2A級致癌物,具有引發人類致癌的風險。台大公衛所職業醫學與工業衛生所教授吳焜裕曾接受《康健雜誌》受訪指出,致癌 ...