煮 熟 的蔬菜 可以放多久

保存食物的溫度，冷藏的溫度在5℃以下，保溫則在60℃以上。 · 食物裝在清洗乾淨的乾燥密封容器裡，以隔絕氧氣對微生物的作用。 · 熱食降溫到50℃或60℃，相當於 ...

尤其開伙容易留下更多剩菜，那麼這些剩菜你都冰多久、吃多久呢？若放超過了時間，很容易吃下細菌，甚至有食物中毒的風險。究竟，室溫、冷藏、冷凍各別能 ...

如何正確保存食物？李婉萍營養師提出抗氧、控溫等2大原則，首先善用保鮮袋，透過真空保存，來避免食物氧化，減緩 ...

1.採買時注意購買順序 應先購買蔬果或乾貨等常溫食材，再購買生鮮肉品或煮熟的小菜，若為冷藏或冷凍的食材如鮮奶或海鮮，建議攜帶保冷袋保存。 · 2.食材 ...