煮好的食物可以放多久
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但不只諾羅病毒,像是腸炎弧菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌等多種細菌微生物,也會讓人食物中毒。常聽長輩說,「熱熱的菜直接放冰箱, ...
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熱菜直接冷藏,會讓其他菜壞掉?
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... 之後放入冰箱冷藏時溫度降很快;但若是熱食立即蓋起來冰存,食物還是溫的,細菌最容易在30~40度時成長,在未確實降溫情況下直接放入冰箱食物容易 ...