菠菜 菜單

製作迅速， 營養滿分。這道菜是我家早餐的老面孔。菠菜只要加熱一下， 用奶油和培根的油脂炒香就可以上桌了。

詳細資料可參考： 菠菜「6超狂功效」曝光營養師：養骨又防癌然而清炒菠菜 ... 菠菜炒蛋＞材料：4人份 ... 想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？

做法 · 將菠菜根部洗乾淨，放入滾水中川燙1分鐘後，撈起泡冰水備用。 · 將雞蛋加入1小撮鹽巴打散，倒入加熱平底鍋中，將雞蛋炒散撈起備用。 · 將菠菜水分瀝乾 ...

加水煮熟 ... 菠菜富含水分，受熱容易出水，其實是自身開始「脫水」，口感會變得硬澀。菜葉下鍋後，立刻從鍋邊倒入30c.c.水，利用水的熱傳導、下鍋燒出的 ...

很簡單家常的菜色，但通常為了讓菠菜吃起來不那麼澀，油的量會放比較多，而且吃起來還是澀口。 只要多一個簡單的步驟，菠菜的口感會變得大不相同， ...