【食譜】菠菜炒蛋充滿大力水手般的便當菜選擇這樣做更簡單

做法 · 將菠菜根部洗乾淨，放入滾水中川燙1分鐘後，撈起泡冰水備用。

· 將雞蛋加入1小撮鹽巴打散，倒入加熱平底鍋中，將雞蛋炒散撈起備用。

· 將菠菜水分瀝乾 ... Skiptocontent 這次想要來跟大家分享一個簡單的家常菜食譜，菠菜炒蛋的做法只需要把菠菜燙熟，加入炒蛋，就能快速的變化出便當菜的配菜，清爽又開胃，又充滿大力水手般的活力菜！一起來看看做法吧！ 食材準備及做法 雞蛋2個 菠菜1把(約80g) 鹽巴1小撮 調味醬：烹大師昆布粉1g、香油1/2小匙、醬油1小匙(5cc) 韓國芝麻粒1/2小匙 做法 將菠菜根部洗乾淨，放入滾水中川燙1分鐘後，撈起泡冰水備用。

將雞蛋加入1小撮鹽巴打散，倒入加熱平底鍋中，將雞蛋炒散撈起備用。

將菠菜水分瀝乾切斷，與雞蛋一起放入玻璃皿中，加入調味醬料攪拌均勻。

盛盤後，加入研磨芝麻，即完成。

菠菜炒蛋的做法很簡單，把菠菜的根部洗乾淨，直接放到滾水中川燙1分鐘。

接著把川燙後的蔬菜泡到冰水中備用。

整根川燙的菠菜，等等會比較好處理。

接著就可以把雞蛋加入鹽巴打散。

利用西式炒蛋的做法，將油鍋加熱後倒入蛋液，利用筷子把蛋液從鍋緣往中間移動，再炒散。

炒蛋就會自然呈現蓬鬆感。

接著把菠菜的水分瀝乾再切成段。

把菠菜、炒蛋、調味醬一起放入玻璃碗中攪拌均勻，就完成囉！ 爽口的菠菜炒蛋只要這樣做，就能保持菠菜的青脆感，爽口又有營養，下次就這樣試試看吧！ 丸子的左撇子廚房聯繫我：[email protected] 【九州美食】一蘭博多細麵｜一蘭原創博多細麵與高麗菜炒豬五花的新吃法【年菜食譜】臘味蘿蔔糕黃金福袋熱門年菜SwissDiamond瑞士鑽石鍋上菜實用分享推薦【戀上琺瑯鍋｜食譜】dexam琺瑯單柄牛奶鍋｜綜合野莓舒芙蕾鬆餅-女孩的下午茶時光【肉排食譜】熔岩起司肉蛋三明治爆漿起司瀑布邪惡指數爆表【蛋食譜】日式溫泉蛋｜簡單四步驟完成一切開就流出蛋黃的日式食堂溫泉蛋【飛利浦氣炸鍋食譜】一鍋三菜｜運用氣炸鍋配件做出十個簡單的低醣料理【食譜】二樣食材做白醬早餐三明治簡單的淋醬作法【食譜】半熟乳酪起司塔｜超人氣半熟乳酪起司塔排隊美食自己動手做【食譜】半熟水煮蛋零失敗！從滾水開始煮只要8分鐘就能完成！【食譜】南蠻炸雞酸甜的日式醬汁清爽又開胃【食譜】卡士達醬簡單！只要10分鐘速成,一顆雞蛋的卡士達醬,初學者做法【食譜】厚蛋三明治日式三明治滑嫩的歐姆蛋做法含影片教學【食譜】原禾軒｜利用老母雞上湯與經典醇香雞油做韓式蒸蛋與牛肝菌菇燉飯二道異國風味料理【食譜】大阪燒用餛飩皮做大阪燒一次翻面就成功清冰箱料理【食譜】奶油培根蛋黃義大利麵一顆蛋黃的簡單義大利麵做法【食譜】巧克力舒芙蕾｜零失敗點心法式點心香草舒芙蕾【食譜】布里歐吐司麵包機一次烘烤就上手Twinbird麵包機使用心得分享【食譜】手捏飯糰免工具，三樣食材做簡單手捏飯糰【食譜】日式大阪燒,用平底鍋五分鐘搞定居酒屋最受歡迎的料理【食譜】日式摩登燒｜加了炒麵的大阪燒更有滿足感【食譜】日式焦糖布丁｜大人小孩都愛的濃口布丁這樣做更滑順【食譜】日式蛋絲/高級日式料理亭的日式蛋絲(錦系卵)做法【食譜】明太子紫菜包飯玉子燒捲明太子、韓國芝麻葉運用，韓式海苔飯捲實作分享！【食譜】栗子南瓜沙拉10分鐘上菜系列-適合夏天的清爽日式常備菜【食譜】檸檬糖霜蛋糕來自南法小鎮的家常點心老奶奶的檸檬蛋糕【食譜】沖繩豬肉蛋飯糰簡易日式飯糰三明治做法【食譜】法式吐司三種食材做楓糖法式吐司浸泡一晚更美味【食譜】法式舒芙蕾烘蛋｜1000次舒芙蕾歐姆蛋一個雞蛋的早午餐時光(內有影片實作分享)【食譜】泡芙甜甜圈｜用鬆餅機做甜甜圈店受歡迎的法蘭奇甜甜圈【食譜】海南雞飯東南亞風手做便當美膳雅蒸鮮鍋不鏽鋼食物蒸煮容器附保鮮蓋使用心得分享【食譜】溏心蛋簡單做法，一切開會流心的日式半熟蛋含醬汁做法【食譜】潤餅配料分享自製蛋酥香氣更足【食譜】炸雞煎蛋飯捲把韓式飯捲包起來吃的變化做法！【食譜】炸魚佐雞蛋沙拉醬如何讓沙拉醬更清爽的做法【食譜】玉子燒日本家庭便當內的玉子燒，雞蛋整形做法【食譜】美式嫩蛋/五星級飯店的西式炒蛋做法【食譜】美式嫩蛋｜美式餐廳熱門早午餐週末下廚的早餐時光【食譜】美式炒蛋超滑嫩西式炒蛋做法【食譜】美式蛋捲｜二顆雞蛋的早午餐美式歐姆蛋捲【食譜】美式鬆餅｜自己動手做咖啡館裡的幸福下午茶甜點【食譜】脆片焦糖布丁｜不需要噴槍的烤布蕾焦糖布丁做法【食譜】脆皮奶油泡芙綜合野莓鮮奶油內餡清爽做法鐵塔牌鮮奶油【食譜】脆皮雞蛋糕｜鬆餅機做法四分鐘就能完成【食譜】舒芙蕾鬆餅會呼吸的鬆餅東京熱門的下午茶甜點【食譜】蛋沙拉三明治｜不用烤的吐司早餐清爽的日式雞蛋沙拉做法【食譜】蛋烤小卷魷魚一夜干氣炸鍋食譜海產店的招牌菜簡單就上手【食譜】起司鯛魚燒麻糬感起司鯛魚燒多一種食材就能完成鯛魚燒烤盤鬆餅機食譜【食譜】超滑嫩蒸蛋｜簡易平底鍋蒸蛋超完美比例一次就上手【食譜】迷你珍珠糖粒泡芙｜初學者不失敗點心食譜是製作烤箱點心的入門簡易甜點【食譜】雞蛋泡芙牛排館的餐前麵包約克夏布丁烤箱食譜【食譜】雞蛋蔬菜煎餅充滿雞蛋香氣的煎餅清冰箱料理分享【食譜】韓式吐司煎蛋｜讓煎蛋更有分量的韓式高麗菜煎蛋做法【食譜】韓式嫩蛋吐司如何做超滑嫩的雞蛋吐司小技巧分享【食譜】韓式法國吐司奶油慢煎韓式法國吐司起司德式香腸版【食譜】韓式蒸蛋｜簡易韓式蒸雞蛋做法一次就上手【食譜】韓式雞蛋捲把蛋捲包起吃煎蛋捲紫菜包飯簡易做法【食譜】香煎酥炸里肌｜利用沾粉與半煎炸的方式呈現香酥炸豬排口感【食譜】香腸紫菜包飯把香腸捲起來吃清爽營養的午餐韓式飯捲做法【食譜】香蔥肉鬆蛋糕卷｜運用玉子燒平底鍋製作甜鹹好滋味香蔥肉鬆卷【食譜】香蕉蛋糕蓬鬆的香蕉蛋糕風味更迷人無添加泡打粉製作【食譜】香蕉鬆餅｜10分鐘就能完成的平底鍋簡易點心(無泡打粉)【食譜】麵大師｜麻辣快煮麵三種新吃法讓你在家也可以當麵大師【食譜】麻油九層塔煎蛋｜冬令進補暖身的麻油料理做法【食譜】麻藥雞蛋韓國最熱門的涼拌小菜，甜甜的醬汁才是白飯殺手！【食譜懶人包】100道以上食譜分享｜丸子的美味餐桌(2021.5更新)【鬆餅機食譜】摺疊蔥抓餅/把餡料包起來這樣吃酥脆又乾爽/帕里尼烤盤做法食譜｜雲朵吐司的夢幻早午餐甜蜜滋味 更多蔬菜食譜延伸閱讀： 【家電推薦】日本超人氣智能烤箱NB-DT52｜點心料理好幫手一機搞定多功能烤箱【食譜】11種馬鈴薯的異國料理做法一次收藏食譜分享【食譜】5種涼拌小黃瓜馬上就入味的做法免開火料理【食譜】和風涼拌秋葵秋葵處理、清洗、川燙一次學會五種秋葵食譜【食譜】和風香煎秋葵二樣調味料不油炸，這樣做就香酥夠味！【食譜】咖哩時蔬8分鐘清冰箱料理氣炸鍋食譜做法分享【食譜】四喜烤麩經典上海菜一學就會的方便料理【食譜】地瓜球免油炸乾爽不油膩氣炸鍋做法分享【食譜】大學芋日式拔絲地瓜栗子地瓜甜甜醬香免油炸氣炸鍋食譜【食譜】奶油起司地瓜餅10分鐘上菜，簡單的下午茶小點心氣炸鍋食譜【食譜】奶油香料馬鈴薯｜香脆的義式開胃菜馬鈴薯料理簡單上桌【食譜】旋轉馬鈴薯塔香酥馬鈴薯片只要10分鐘就能完成的氣炸鍋食譜【食譜】日式關東煮運用鰹魚高湯燉煮不沾醬就入味的做法【食譜】日式關東煮｜運用昆布柴魚高湯燉煮白蘿蔔料理【食譜】果醋蔬菜醋漬蔬菜簡單又開胃清爽無負擔【食譜】栗子南瓜沙拉10分鐘上菜系列-適合夏天的清爽日式常備菜【食譜】梅漬番茄小黃瓜快速入味免開火的涼拌菜【食譜】沙茶烤玉米自製夜市獨門醬料，這樣烤就夠味！【食譜】油豆腐拌時蔬5分鐘開飯只要煮熟就能上桌中華黃金豆腐推薦【食譜】法式洋蔥湯用一顆洋蔥做經典的法式洋蔥濃湯【食譜】涼拌地瓜沙拉不需要沙拉醬的涼拌做法【食譜】滿漢大餐蔥燒牛肉麵乾燒撈麵創意吃法【食譜】炸薯條用新鮮馬鈴薯泥做免油炸薯條氣炸鍋食譜【食譜】玉米濃湯二個步驟花椰菜奶油玉米濃湯不加一滴水的簡單做法【食譜】秋葵漬鹽昆布鹽昆布怎麼用？拌一拌就入味的日式小菜！【食譜】胡麻涼拌小黃瓜夏天的清爽涼拌菜搖一搖就入味的免開火料理【食譜】蘑菇馬鈴薯濃湯免燉煮做法，10分鐘快速上菜！【食譜】雞蛋蔬菜煎餅充滿雞蛋香氣的煎餅清冰箱料理分享【食譜】韓式拌冷麵｜夏日清爽的韓式冷麵做法【食譜】韓式海苔涼拌小黃瓜3分鐘上菜簡單免開火創意料理【食譜】韓式涼拌海帶芽｜夏天必備的涼拌冷菜清爽又開胃韓式小菜【食譜】韓式涼拌豆芽夏天的清爽涼拌菜只要二種調味料就搞定【食譜】鹽酥杏鮑菇｜不用油炸的鹽酥杏鮑菇做法,飛利浦氣炸鍋食譜【食譜書】泡菜涼拌小黃瓜簡單免開火料理！10分鐘上菜，一回家就開飯！ 按讚加入粉絲團延伸閱讀 【台北】ponopono慢燉牛肚頰堡異國輕食，植物園週邊迷你小店！ 【食譜】明太子紫菜包飯玉子燒捲明太子、韓國芝麻葉運用，韓式海苔飯捲實作分享！ 【台北】耕莘魷魚羹在地40年老店現燙乾魷魚，羹湯免費續！ 【食譜】日式紅酒漢堡排日本洋食餐館的漢堡排醬汁做法 【食譜】10種異國風味的豬絞肉食譜做法分享 【食譜】11種糯米粉可變化的食譜做法，包含甜醬油糰子、韓國年糕、白皮鯛魚燒、白糖粿做法一次收藏 GA瀏覽人氣：1,232 AboutLatestPostsmarukoMaruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。

喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。

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記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，於111年5月發表了10分鐘上菜，一回家就開飯！書籍作品 更多請看：關於我 丸子的聯絡信箱 [email protected] 丸子的作品 搜尋關鍵字: 2022食尚玩家駐站部落客TaipeiWalker人氣窩客 instagram maruko_food 可愛可愛。

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