葉菜類常溫保存

葉菜類蔬菜保鮮的關鍵就是鎖水，絕大部分葉菜為喜涼蔬菜， ... 促成西紅柿成熟的溫度是15∼25°C，常溫保存時，可以蒂頭朝下用報紙一顆顆包好放在陰涼 ...

而且線上訂購的葉菜類極少，大多是根莖類蔬菜。 疫情剛開始的時候，因為一次買太多蔬菜，讓菜被放到有點不太新鮮，吃著菜也覺得不 ...

葉菜類通常無法久放，如果直接放入冰箱冷藏，很快就會變黃，葉片也會濕濕 ... 馬鈴薯以常溫保存為原則，除夏天外，將馬鈴薯不經過清洗，直接放在鋪了 ...

A：大部分的葉菜類買回家最好當天吃，因為葉菜容易流失水分而枯萎。保存時可以白報紙包覆，再套入塑膠袋後放入冰箱冷藏；注意不要放在冰箱冷氣出 ...