蔬菜類功能

高敏敏說，10根玉米筍的熱量大約是一根甜玉米的1/3，脂肪則是1/8，對減重的人來說是很好的蔬菜。 南瓜圖／ingimage. 南瓜屬於高纖澱粉食物抗癌、補血但 ...

白玉米：白玉米又稱水果玉米熱量有66大卡，也含碳水11.4g、蛋白質3.4g、脂肪0.6g、膳食纖維3.7g、β-胡蘿蔔素10ug、維生素c11mg等，且米粒象牙白，皮薄豐潤 ...

Q：玉米是蔬菜嗎？ 玉米含有豐富的碳水化合物，所以是屬於全榖雜糧類食物。 · Q：培根是豆魚蛋肉類嗎？ 培根的油脂比例高達9成，又以飽和脂肪居多，屬於 ...

從下表中我們可看到在蛋白質、脂肪和醣類三大營養素中，玉米的醣類是最高的，所以玉米在食物分類上是歸屬主食類，而非蔬菜類。