二字型廚房配置

L型廚房洗滌區、烹飪區各據兩個檯面各需1.5公尺以上，形成便於料理的黃金三角形 ... 但記得備料的工作檯面應介於洗滌區與烹調區之間，動線才會順暢。

一般L型廚房的長邊最好不要超過2.8公尺，如果超過此長度，還有辦法補救，你可以將冰箱電器收納櫃和高拖拉櫃安置在長邊的尾端，形成一個獨立完整的面。如此一來，水槽、料理 ...

重點四、常見的廚房型態及應用

2、L型動線規劃. 以下範例由博登熱源名廚設計-高雄徐公館案例. 這類動線規劃多見於大樓標準格局，而且以開放式廚房為主。 動線安排；清洗區→料理區→ ...

【L型廚房】. 比起一字型多了櫃體收納空間，在設備的規劃上，建議將冰箱、水槽以及產生高溫的爐具、烤箱分別設置兩條動線，形成便於烹飪的三角形動線 ...