冷凍菠菜炒蛋

菠菜、青江菜、小松菜、白菜、茼蒿菜等葉菜類， 購買很方便，幾乎都是隨買隨吃，但當有特殊狀況時，如不能常出門購買，或者颱風時缺貨或太貴， ...

用冷凍的方式來保存菠菜也是可以保質的，但是用冷凍的方法來保存菠菜是有一定講究的，首先要把菠菜清洗乾淨，然後切成一段一段的，再用鹽水稍微燙 ...

加熱的蔬菜，營養價值當然會有影響，又以維生素C對熱最敏感；但只要控制時間，不超過2分鐘，就可以減少破壞程度。另外，相較於水煮跟清蒸，「微波」是保存 ...

去除水分將煮好的菠菜濾掉水分和澀味，可避免蔬菜變色。 擰乾水分將菠菜從根部擺整齊後， ... 所以要盡快處理。 ☆也能冷凍保存將煮好的菠菜平放，放入.