熱咖啡直接放冰箱

... 之後放入冰箱冷藏時溫度降很快；但若是熱食立即蓋起來冰存，食物還是溫的，細菌最容易在30～40度時成長，在未確實降溫情況下直接放入冰箱食物容易 ...

我也一直不太了解為什麼會有熱的食物不能直接放冰箱的說法。直到看到這張冰箱上的說明，才知道原來這是來自冰箱廠商的說法。我相信這是為了冰箱好的一個 ...

正確做法是不要讓飯菜在「非常燙的狀態下」放進冰箱即可，先讓熱菜熱湯稍微降溫至約60度，也就是手碰覺得熱但不至於燙傷的程度，就儘快放進冰箱冷藏，若室 ...

但不只諾羅病毒，像是腸炎弧菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌等多種細菌微生物，也會讓人食物中毒。常聽長輩說，「熱熱的菜直接放冰箱， ...