艾草粿

艾草，自古在民間即有食用、避邪等用途，清明時節為盛產期，客家人會取艾草製成「艾粄」當作掃墓祭品，所以艾粄又稱「墓粄」。老一輩的客家人深信，清明前後吃下艾粄， ...

“粄”為客家方言裡各類糯米、粘米糕點的通稱，如蘿蔔粄、仙人粄艾粄，是清明粄中其中的一種，是一種美味的特色傳統小吃，屬於客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因 ...

客家手工萬丹紅豆艾粄2入(全素)【限購2份】-old：客家米食有種味覺的魔力，「客家文化」與「花蓮風土」結合後成就美味的米食產品，堅持純手工製作，無防腐劑無香精無 ...

清明節吃的草仔粿、艾粄，顏色都是綠色的，與原料的產季有關之外，吃冷食的習慣又與寒食節密不可分。清明節掃墓祭祖，少不了吃潤餅、草仔粿、艾粄等等 ...

以前每到清明節，婆婆會自己磨米漿做艾粄，我們在旁邊當助手跑龍套。現在老人家年紀大了， 不適合再做工程繁複的艾粄。想吃只能去傳統市場買幾塊來過 ...