蔬菜類主要提供的營養素

食物種類繁多，要獲得均衡的營養每天從六大類基本食物中，選擇吃所需要的份量：. 1.奶類：主要提供鈣質和蛋白質。 2.肉魚豆蛋類：提供豐富的蛋白質，包括各種肉類 ...

營養師李芷薇說明，豆、魚、蛋、肉類同樣都是優質蛋白質來源，是提供人體組織修復、維持免疫力、肌肉保健的原料，為避免同時吃入不利健康的脂肪，除了烹煮 ...

豆魚蛋肉類食物主要提供蛋白質，能幫助人體組織修復，維持免疫力、肌肉合成等。 豆魚蛋肉類同時也含有其他營養素，如：黃豆含有大豆異黃酮、豬肉富含維生素B1、牛肉富 ...

「豆魚蛋肉一掌心」是我們生活中最主要的蛋白質來源，而推薦的順序就是由前而後的豆製品>魚肉、海鮮>蛋>羊牛豬鵝鴨雞；所以平常選擇蛋白質食物的 ...