健康網》不要吃太撐! 營養師推吃到7分飽:瘦還能長壽
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黃乙心提到,7分飽在動物實驗上發現能促進腸道益菌生長,還延長了壽命、看起來更年輕更有活力,7分飽就是一種雖然胃還沒有裝滿,但對食物的熱情已經減少的 ...
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健康網》不要吃太撐!營養師推吃到7分飽:瘦還能長壽
2021/07/1721:39
現代人幾乎都喜歡吃到很飽的感覺,其實這對身體來講不見得是一件好事;圖為情境照。
(圖取自Freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕現代人很多都喜歡到吃到飽餐廳大快朵頤,但是讓肚子太撐對身體來講不見得是一件好事。
營養師黃乙心於臉書粉專「營養師Feibi」發文分享,建議民眾改變自己的飲食模式,吃到7分飽就好,同時分享增加飽足感的4訣竅,以及改變進食順序的方法。
黃乙心提到,7分飽在動物實驗上發現能促進腸道益菌生長,還延長了壽命、看起來更年輕更有活力,7分飽就是一種雖然胃還沒有裝滿,但對食物的熱情已經減少的感覺。
吃飯吃到7分飽,不僅對身體好,還能控制熱量的攝取,幫助體重控制。
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增加飽足感4訣竅
多喝水
多喝水聽起來非常容易,但其實真正做的人不多,定期喝水可以增加飽足感,建議民眾能攝取自己體重乘以30至35cc的水。
多攝取膳食纖維
膳食纖維是一種能幫助我們增加飽足感的食物,所以要多吃蔬菜、未精緻全穀雜糧類。
細嚼慢嚥
專注於咀嚼幫助大腦更早地感覺到自己已經飽了,就可以減少攝取到更多的熱量。
專心用餐
吃飯邊滑手機看電視會導致自己在不知不覺中吃下更多的食物,當我們感受到飽的時候,通常已經是非常飽的狀態,而專心用餐可以讓大腦接收到飽的感覺,從而控制自己的食量。
改變進食順序
首先是湯湯水水,選擇清湯不要有勾芡的像是濃湯,因為先喝湯湯水水,可以增加胃部食物的體積,讓自己更容易飽。
接著是蔬菜,蔬菜中的膳食纖維就是增加飽足感的重要因子。
再來是豆魚蛋肉類補充蛋白質,這時候應該已經蠻飽的,最後主食澱粉類,很多人最害怕的醣類就在這裡,這時候胃裡都是食物,因此就不會想要吃太多主食。
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