穀類早餐｜25款檢測家樂氏粟米片最低糖最高鈉！防三高要點揀？

穀類早餐，如粟米片（Cereal）、燕麥片（Granola／Muesli）看似有益，不過原來暗藏 ... 減肥醒神降血糖10大好處3類人忌每天吃蛋【早餐】幾點食最好？ 港聞颱風娛樂生活即時點擊榜國際科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物社區更多服務登入港聞颱風娛樂生活即時點擊榜國際科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物社區港聞社會新聞突發天氣政情偵查教育深度香港經濟颱風颱風消息天氣預報氣象科普交通意外娛樂即時娛樂電影眾樂迷MIRROR聲夢傳奇高清相片下載生活教煮親子寵物教育職場好生活網購攻略國際即時國際環球趣聞國際分析世界專題紀實影像科技實用教學數碼生活遊戲動漫攝影專區體育即時體育跑步Jumper武備志動感影像經濟財經快訊宏觀解讀地產樓市專題人訪觀點社論01觀點政策評析治政之道國家與香港世界變局論壇健康健康Easy醫師Easy醫美Easy銀髮族好食玩飛食玩買旅遊活動好去處女生知性女生穿搭筆記談情說性美容手帳熱話熱爆話題開罐研數所影像熱話中國即時中國大國小事藝文中國中國觀察台灣新聞藝文格物一物形而藝文哲學第二身扭耳仔攝影界社區社區專題18區新聞隱形香港紀實影像請先登入享受更多會員獨家優惠及功能！登入新聞總覽港聞颱風娛樂生活即時點擊榜國際科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話中國藝文格物社區其他服務訂閱《香港01》周報健康健康Easy穀類早餐｜25款檢測家樂氏粟米片最低糖最高鈉！防三高要點揀？撰文：廖青霞出版：2021-01-2908:00更新：2021-02-0220:511穀類早餐，如粟米片（Cereal）、燕麥片（Granola／Muesli）看似有益，不過原來暗藏健康陷阱。

市面售賣的穀類早餐款式多多，但部分高糖、高脂，甚至高鈉，天天吃更有機會致肥，或增加患心血管疾病、高血壓的風險！穀類早餐，如粟米片或燕麥片，是不少人的早餐之選，但原來暗藏陷阱。

（GettyImages）穀類早餐有不同品牌、不同口味，自然有不同的營養成分，選購時有什麼需要注意？哪款穀類早餐是較低糖、低脂、低鈉？穀類早餐好多種？穀類物早餐有多種，例如粟米片（Cereal）、燕麥片（Granola／Muesli）等。

Cereal就是我們熟識的粟米片，而Muesli和Granola被稱為燕麥片，以燕麥為主，額外添加果仁或是乾果等；至於兩者的分別，在於muesli是不經烘烤的，而granola是添加了糖和油去烘烤而成。

記者從超市隨機挑選了25款穀類早餐檢測，比較其糖分、脂肪和鈉含量。

▼按圖看25款穀類早餐糖分含量排名（由高至低）按圖👇👇👇：+21為了追求更好的味道，部分穀類早餐會額外添加糖分，例如有糖粉的粟米片、裹了蜜糖或蜂蜜的granola。

25款穀類早餐中，Meadows蜂蜜圈最高糖，每100克含33.9克；而最低糖的則是家樂氏原味玉米片，每100克含9克糖，最高糖和最低糖的相差近4倍。

認可營養師吳耀芬建議大家可選擇，每100克不多於15克糖的穀類早餐。

世界衞生組織（WHO）建議，每人每日糖分攝取量不應超過總熱量的5%，最多亦不應超過總熱量的10%。

以成人每日攝取2,000千卡熱量計算，每日來自的糖分的熱量應少於100至200卡路里。

1克糖含4卡路里，即每日糖分攝取量應少於25至50克（即約5至10粒方糖）。

▼按圖看25款穀類早餐脂肪含量排名（由高至低）按圖👇👇👇：+21攝取過量的脂肪，可能會導致心臟病、肥胖、高血壓、糖尿病等。

認可營養師吳耀芬表示，Granola的口感酥脆,，原因是加入了油分烘烤，導致Granola脂肪含量較高；部分穀類早餐還會添加果仁，例如杏仁、榛子和瓜子等。

▼按圖看25款穀類早餐鈉含鈉量排名（由高至低）按圖👇👇👇：+21穀類早餐另一陷阱就是鈉含量過高！過量攝取鈉質，會增加患有高血壓的風險，因此我們可以留意穀類早餐的營養標籤，選擇較低鈉質的穀類早餐。

世界衞生組織（WHO）和聯合國糧食及農業組織（FAO）建議，健康成年人正常每日的鈉攝取量，不應多於2000毫克。

穀類早餐的抽樣中，發現玉米片的鈉普遍較高，最高鈉的的是家樂氏原味玉米片，每100克含667毫克鈉，而最低鈉的是雀巢蜂蜜星星，每100克含36.6毫克。

可見，穀類早餐的鈉含量相差十分大。

認可營養師吳耀芬建議，大家可選購每100克不多於120毫克鈉的產品，以免增加患高血壓風險。

穀類早餐好有益？認可營養師吳耀芬指，有些穀類早餐添加了富含不飽和脂肪和蛋白質的果仁，可以為我們提供好脂肪，例如Omega3脂肪酸。

而部分穀類早餐額外添加了維他命和礦物質，例如維他命A、B6、B12和鐵質等。

維他命A幫助我們加強對黏膜的保護，提高抵抗力。

維他命B6、B12有助維持神經系統的健康，鐵質能幫助我們製造紅血球。

穀類早餐小貼士大家可以根據自己的口味和身體狀況，選擇適合自己的穀類早餐。

一般來說，建議：•選擇低脂和低糖的穀類物早餐，並且多吃不同品牌或類型的穀類早餐，以建立均衡的飲食習慣•可根據商品包裝的建議分量，或是以30至40克的榖物早餐為一份，有利於控制熱量攝取•可搭配低脂或者脫脂奶，以用來補充蛋白質•可選擇性加入水果，吸收不同的營養素，同時增強飽腹感▼不同的人應如何選擇穀類早餐？有什麼需要留意？（按圖👇👇👇）：+4「家營營養中心」創辦人、認可營養師（香港營養師學會）吳耀芬(Kathy)相關文章：【早餐】大大份降血糖更燒脂？必備蛋白質3大營養雞肉通粉芝蛋治+4【早餐】飲咖啡傷胃影響血糖　加豆漿護胃5貼士冷泡好過熱咖啡？【早餐】牛奶＋雞蛋都冇益？專家揭5大假營養早餐損腸胃免疫力【早餐】米雪番薯做早餐8好處排毒去宿便　忌空肚吃宜配奶點煮好?不吃早餐｜增糖尿脫髮冇記性7風險　早餐必備3元素飲奶或咖啡好？【早餐】只吃蕉易致肥宜配麥包烚蛋　3類人不宜空肚食蕉會腹瀉！【早餐】食蛋比燕麥好？減肥醒神降血糖10大好處3類人忌每天吃蛋【早餐】幾點食最好？多士穩定血糖？開心食更吸收10個早餐小知識01健康養生保健健康飲食健康生活都市健康01VideoOTT01‌‌Video‌‌OTT新活道你可能感興趣