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小麥蛋白-----植物性蛋白(知識園地) @ 二水庄外花園

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小麥蛋白又稱『活性麵筋粉』，可是用來增加麵粉裏筋度。

(植物性蛋白) 小麥蛋白​同時又可做為麵包的筋性改良劑，主要作用是增大麵包體積和 ... 二水庄外花園 跳到主文 LINE:0919818909 門市麵包每日新鮮出爐.出爐時間:平日12:00.假日10:00。

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