美善品- 愛與恨老師的奶香包

前陣子烘友在瘋愛與恨老師的奶香麵包用美善品揉8分鐘的麵團，就能輕鬆揉出薄膜用手撕開會牽絲牽絲牽絲喔 食材 「食譜為愛 ... 寧愛評的小美料理萌廚房 跳到主文 輕鬆料理再也不是件難事，免顧爐火顧到你臉比鍋焦 省時省力同時顧到自己&家人能食在更健康 恆溫烹煮保留完整食物營養 想體驗小美神奇的地方，歡迎和我預約親身體驗美善品 一同享樂做料理，輕鬆做靚(涼)廚娘 部落格全站分類：不設分類 相簿 部落格 留言 名片 美善品烹飪顧問-傅意評 聯絡專線：0928-202011 LINEID:sweetesmeor輸入電話 FB社團：寧愛評的小美料理萌廚房(歡迎加入) FB網址：https://www.facebook.com/groups/267787156932731/ Nov28Mon201616:33 美善品-愛與恨老師的奶香包 前陣子烘友在瘋愛與恨老師的奶香麵包 用美善品揉8分鐘的麵團，就能輕鬆揉出薄膜 用手撕開會牽絲牽絲牽絲喔😋   🌟🌟🌟🌟🌟🌟食材🌟🌟🌟🌟🌟🌟 「食譜為愛與恨老師的無私分享」 🍄食材： 高筋麵粉500g、細砂糖100g、鹽7.5g、奶粉15g、無鹽奶油80g、速發酵母7.5g、牛奶265g、雞蛋(中型)2個 🍄裝飾：蜂蜜水適量或軟化無鹽奶油適量 🌟🌟🌟🌟🌟🌟做法🌟🌟🌟🌟🌟🌟 步驟1⃣️：所有食材放入主鍋（除了奶油外），以2分/揉麵鍵 步驟2⃣️：加入冷藏奶油，3分/揉麵鍵 步驟3⃣️：取出麵團，在設3分揉麵鍵，啟動後從洞口投入小塊麵糰 步驟4⃣️：取出麵團，基發夏天15分/冬天30分 步驟5⃣️：分割18等份→滾圓→鬆弛15分 步驟6⃣️：奶香麵團整型桿捲收口朝下，放入烤盤麵團間隙放上奶油，後發50分 步驟7⃣️：刷上蛋液後放入烤箱，以上160°/下170°，烤35分(烤溫僅供參考，請自行做調整溫度&時間) 步驟8⃣️：奶香麵包出爐後可刷上蜂蜜水或奶油，這樣子就會油金油金粉美麗 老王顧一下形像呀！！！ 一出爐等不及放涼的老王，立馬在深夜2點吃了二個，罪惡罪惡呀…   ❤️❤️❤️❤️❤️心得❤️❤️❤️❤️❤️ 🈶️第一次做奶香包，麵團含水量重所以偏濕，但也因為這樣隔天吃依然厚呷~ 🈶️建議使用深烤盤 🈶️可自行添加內餡變化運用 🈶️評子這次在出爐後沒有刷上蜂蜜水，有刷會更油亮色澤更美唷 🈶️很好吃，但也讓人有罪惡感，偶爾一吃無妨無妨（自我安慰中(///▽///)） 📝📝後記📝📝 🔗可以在揉麵團時先預留50克牛奶，揉麵團時從洞口觀察看看，再慢慢添加⋯⋯ 🔗整型時桌上灑些麵粉手粉去塑形，更好操作～ ʕ•ᴥ•ʔ   文章標籤 美善品 小美 愛與恨 奶香包 麵包 揉麵 全站熱搜 創作者介紹 寧愛評 寧愛評的小美料理萌廚房 寧愛評發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：~點心料理~此分類上一篇：QQ地瓜麻吉燒 此分類下一篇：QQ果凍軟糖 上一篇：美善品-炒翼豆 下一篇：QQ果凍軟糖 ▲top 留言列表 發表留言 月曆 « 七月2022 » 日 一 二 三 四 五 六           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31             文章搜尋 最新文章 熱門文章 文章分類 ✨美善品✨(4) murmuring(2)簡單做料理(1)~中式家常菜~(4)~點心料理~(14) 育兒生活篇(2) 家有二寶(0)好文就是要分享(1) 生活543(1)未分類文章(2) 我的連結 寧愛評的小美料理萌廚房 最新留言 文章精選 文章精選 2017七月(2) 2017六月(3) 2017五月(1) 2017四月(1) 2017三月(2) 2017一月(2) 2016十一月(2) 2016十月(3) 2016七月(6) 2016六月(2) 2013十一月(1) 所有文章列表 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode RSS訂閱 誰來我家 我的好友 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗