椰子奶酥麵包卷 - Yahoo奇摩新聞

椰子奶酥麵包卷食材. [麵包] 中筋麵粉500g 砂糖80g 乾燥酵母7g ... 椰子奶酥麵包卷放在舖好烤紙的烤盤上，中間留下間距，再刷上蛋汁，舖上靜置於無風 ... 閱讀全文02015年1月29日上午8:58有些滋味，不膩人。

有些滋味，招人愛。

椰子的滋味，就是這樣的滋味。

總讓人難以拒絕，又常常想念。

如果，你只想學一種麵包。

那麼，請你考慮：椰子奶酥麵包卷。

食材椰子奶酥麵包卷食材[麵包]中筋麵粉500g砂糖80g乾燥酵母7g鮮奶200－220ml雞蛋1個蛋黃1個奶油80g[餡料]無鹽奶油80g砂糖80g雞蛋1個海鹽1小撮椰絲160g[裝飾]雞蛋蛋液1個雞蛋杏仁片（可省略）20g作法椰子奶酥麵包卷製作步驟將所有餡料的食材用叉子混合均勻。

備用。

麵粉過篩。

除了奶油與鹽之外，麵粉置於容器中，在中間凹處，放入乾燥酵母，砂糖，加入200ml的溫熱的鮮奶，加入攪拌好雞蛋和蛋黃（大約30°－40°C左右太熱會殺死酵母太冷會使酵母活力減弱延長發酵時間）。

 略為攪拌一下中間的酵母和糖，然後撒上一點麵粉，靜置10分鐘，或等到酵母開始冒泡泡產生活力。

加入融化的奶油與雞蛋。

用攪拌機中高速，混攪麵糰，其間，視需要，再酌量加入鮮奶。

攪拌直到麵糰潤澤光滑不粘手，或是可以拉出薄膜（手揉麵約10－15分鐘）。

麵糰整形成圓形，放入容器。

在麵糰上加點鮮奶或水，再撒點麵粉，蓋上保鮮膜／濕布，靜置約1小時，或等麵糰發麵至兩倍大。

烤箱預熱好至200°C。

在撒了麵粉的工作台，將發好的麵糰二次揉過，整成約50x60公分長方形，均勻舖上椰子奶酥餡料。

在收尾處，應該留下2公分的空間，不放餡料。

捲起，收尾朝下，切段，約2－3公分。

包括頭尾，一共可切出18個。

切好的麵包卷，拉出尾段麵糰，壓在麵包的下方。

用手的虎口，整形成圓形後，稍微在上方壓一下。

椰子奶酥麵包卷放在舖好烤紙的烤盤上，中間留下間距，再刷上蛋汁，舖上靜置於無風處30－45分鐘，直到發至兩倍大。

送入烤箱前，在麵包上方撒上杏仁片（可省略）。

烤箱預熱好至200°C，烤箱中以容器盛熱水，置於烤箱內底部，放入椰子奶酥麵包卷，烤十分鐘烤箱溫度調整到180－185°C，繼續烤20－30分鐘，依椰子奶酥麵包卷大小決定。

可以用湯匙敲麵包底部中心部份，如果可以聽到叩叩的空響聲，就表示麵包完成了。

麵包留在完全熄火的烤箱中約十分鐘後，取出，放置在置涼架上。

出爐後，將調製好的糖漿（100g糖粉中加少許檸檬汁），用小茶匙淋在椰子奶酥麵包卷上。

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今天的動土典禮，經濟部加工處長楊伯耕、高雄市副秘書長王啟川、立委林岱樺、高雄大學校長陳月端及諸多業界代表均到場參與，共同起鏟為工程祈福。

王啟川致詞時感謝緯創集團扮演高雄產業轉型領頭羊，104年就進駐成立高雄軟體產品研發中心，後續更在高雄設立多處研發辦公室，發展人工智慧及大數據應用，今宣布在前鎮科技園區打造南區研發總部，打造工控、物聯網、車用電子等全方位研發中心。

他說今動土所在位置介在產業與生活帶間的關鍵位置，將興建員工宿舍及研發大樓，鄰近夢時代與亞灣區，市府投資高雄事務所將攜手產業打造更好投資環境，一條龍服務協助廠商相關行政協調。

緯創資通元件產品事業群總經理暨高雄晶傑達光電科技鏡週刊影音·55分鐘前【9/15週四天氣預報】南瑪都路徑難測！目前朝日本南方海面前進｜鏡週刊明天（１５）依舊是晴到多雲，而且要注意防曬。

另外花東、高雄、金門會有局部３６度的高溫。

中午過後東半部地區還有山區，會有午後雷陣雨。

至於今年第１４號颱風南瑪都，未來朝日本南方海面前進，短期之內對台灣並沒有影響，但未來的路徑還是要持續觀察。

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園方表示，該名Reactions9鏡週刊MirrorMedia·4小時前韓國棒球名將簽名球現《毒梟聖徒》　本尊驚訝問：很貴吧Netflix年度鉅作《毒梟聖徒》上線不到3天時間全球觀賞時數即突破2,000萬小時，勇闖全球非英語影集排行榜第五名，口碑爆棚成為最新熱門討論話題。

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)NOW健康·1天前何時跟上日本開放邊境腳步？王必勝：本週是觀察重點【NOW健康葉立斌／台北報導】隨著各國邊境解封，相信你身邊的親友開始出國了，沉寂近3年的旅遊業也盼到春燕來臨。

中央流行疫情指揮中心指揮官王必勝今（13）日表示，國內BA.5疫情正在升溫，本週是重要觀察期，來評估9月底疫情是否到達高峰。

同時指揮中心正在做邊境解封相關規劃，包含取代落地採檢的方案，免簽全面恢復等。

未來步步走向邊境開放細節規畫中日本台灣交流協會宣布，將在明（14）日針對台灣民眾試辦網路簽證申請與電子簽證簽發。

王必勝表示，日本仍需簽證，只是從現場辦理改成線上。

目前日本是一步步穩健開放，國內策略也差不多，已恢復55國雙邊互惠免簽。

王必勝表示，目前在規劃恢復其他互惠免簽國家，日本是其中一國。

有業界傳言，9月15日後「將對表演者開國門，國外表演者抵台免隔離」，王必勝嚴正強調「沒有這件事」，且不針對特定人做特別的規定，「邊境開放是全面性討論」。

同時透露，未來會一步步走向邊境解封，目前正在規劃方案，包含：代替機場篩檢的方案、入境總量管制、自主防疫調整、全面恢復免簽，開放旅行團以及居家檢疫相關規定等。

校園防疫新制現在學校可這麼做另外，校園防疫新制中應該由誰把關師生是否到學校Reactions1EBC東森新聞·1天前男稱不滿周玉蔻言論闖辦公室大鬧傷員工媒體人周玉蔻，位在台北大安區的三樓辦公室，12日中午遭到一名田姓男子闖入，疑似是看到周玉蔻發表關於慈濟的言論，想要找周玉蔻理論，員工為了阻擋而遭到攻擊，其他員工一起將他壓制後，趕Reactions11民視·4小時前為親自向女王告別　英國民眾徹夜排隊卡位英國女王伊莉莎白二世靈柩，已經在台灣時間今天凌晨回到倫敦白金漢宮，預計今晚將移靈國會西敏廳，開放民眾瞻仰四天。

台灣好新聞·16小時前夏荊山文化藝術基金會贈畫　徐榛蔚期許加深國際藝術交流夏荊山文化藝術基金會執行長趙忠傑博士與倫敦蘇富比藝術學院總監暨國際策展人何凱特博士(Dr.KatieHill)日前拜會花蓮縣政府，由花蓮縣長徐榛蔚親自接待，三方相談甚歡，期待將臺灣寶貴的文化藝術，從花蓮推向國際舞台，加深國際間的文化藝術交流。

會中，趙博士致贈夏荊山大師之藝術版畫〈仙境童子拜觀音〉，希望為花蓮縣帶來濃厚藝文氛圍，也象徵花蓮縣好山好水有如人間仙境，在縣政團隊的努力下更上層樓的意義。

徐縣長期望在與疫情共存時代，能以佛畫淨化人心，透過觀音大士像以智慧慈愛守護花蓮，帶給鄉親祥和安定。

基金會執行長趙忠傑博士表示，指出，夏荊山在2014年於臺灣創辦「財團法人夏荊山文化藝術基金會」，致力於佛畫藝術推廣，中華文化傳承；2019年基金會與全球頂級藝術機構倫敦蘇富比藝術學院首次在台唯一合作：「蘇富比×夏荊山東方藝術計畫」，整合世界頂級藝術教育殿堂寶庫與基金會豐厚宗教藝術資源，將夏荊山佛畫藝術推向國際藝術之林。

何凱特博士則分享到，疫情迫使我們必須對於人生的目的與社會生活的意義進行哲學性的反思。

本次策展聚焦當代佛畫藝術巨擘夏荊山之獨特價值，藉由藝術實踐自證自悟，與眾生共鳴其隱含於畫中的真善美民視影音·3小時前資金大逃難台股遇亂流避風港流向這些股（民視新聞／陳妍霖 莊柏驊台北報導）美國高通膨壓不下來，聯準會鷹派升息幾乎成定局，美股雪崩暴跌，也讓周三的台股匯慘遇暴風襲擊，在電子雙雄帶頭殺，傳產金融齊殺下，大盤指數跳空大跌，一度下殺371點，所幸逢低買盤進場、跌勢稍稍收斂，終場跌236點，收在14658點，成交值1861億，新台幣重貶近2角，收在31.088元。

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在可預見的未來裡，生活只會越來越繁忙，或許是入行的早、從小就征戰大大小小的舞台，今年升高二的林毓家笑說，已經習慣沒什麼校園生活的日子，但為了不留遺憾，一年後的畢業旅行無論如何，都一定要參加。

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Reactions1民視·14小時前蔡總統視察雲豹甲車生產線　喊話提升國防自主民視新聞／綜合報導總統蔡英文，今天前往南投陸軍兵工整備發展中心"，視察雲豹甲車的生產線，慰問官兵。

蔡英文也重申，面對敵情威脅，台灣必須持續提升國防自主。

有了堅實的國防實力，才能擁有真正的和平。

Reactions17新頭殼·10小時前「梅花」致災！北橫49.8公里處嚴重坍方雙向交通中斷[新頭殼newtalk]梅花颱風外圍環流為北台灣帶來大量雨勢，但也造成部分災情，位於桃園市復興區台7線（北橫公路）49.8公里（大曼）上邊坡今（14）日清晨5點36分出現嚴重坍方造成雙向交通阻斷，公路總局第一區養護工程處及所屬復興工務段清晨接獲通報，立即調派重機具到場排除中，預計明（15）日中午前恢復通車。

一工處指出，台7線47公里（巴陵）及65公里（明池）進行行車管制到明日中午12點，欲行駛台7線北橫公路的民眾請改道國道5號或台9線北宜公路行駛。

此災點位於台7線47公里巴陵與60公里西村之間，平時交通量不大，該路段內亦無聚落及景點。

一工處今早已協請四工處獨立山工務段由縣界巡查至災點，確認無人車受困。

一工處提醒，颱風豪雨後山區道路易發生坍方、落石，路況難以掌握，請用路人注意氣象資訊及道路通阻訊息，事先規劃行程預作應變準備，多利用公路總局省道即時路況系統及收聽路況廣播。

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