美善品-櫛瓜濃湯

做法: 1. 將洋蔥、蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮制鍋底。

2. 加入櫛瓜、水、蔬菜高湯塊、鹽和胡椒粉，以15分/100°C/速度1烹煮。

3. Amyの主廚異想世界 跳到主文 我是美善品專業的烹飪顧問，團隊經理，同時也是兩個孩子的媽~!自從認識美善品多功能料理機，它變成我烹飪上的好幫手，每天料理不同菜色與做以前無法做的烘培點心也顛覆了對飲食的看法，原來健康才是烹飪首要考量的重點，改變烹調方法也調整我的味蕾～嚐出食材本身的美味！這就是我推薦美善品的最佳理由！如果妳還沒有美善品,想要了解體驗美善品多功能料理機的健康煮食，歡迎妳預約體驗!!請留言,打電話/LINE0975235709或[email protected]! 美善品的官網更有詳細介紹: http://thermomix.vorwerk.tw/tw/home/ 部落格全站分類：不設分類 相簿 部落格 留言 名片 Feb16Thu201705:35 美善品-櫛瓜濃湯 櫛瓜濃湯 櫛瓜它雖然外表和小黃瓜很類似，但它可是南瓜的同類。

它本身的味道可以說"小黃瓜跟茄子的中間的樣子"，水份沒有小黃瓜那麼多，加熱時不會像茄子那樣子容易碎掉!!法國或義大利料理時後常用到的蔬菜，最有名的料理是"南法料理-普羅旺斯頓蔬菜(TM5的基礎食譜裡面就有這道食譜!!)!櫛瓜適用於多樣化的料理方式，可煎，炸，蒸，煮，烤，亦可削成薄絲來使用~!   購買:選擇越細小，越嫩，綠色部分也越多的!! 哪裡購買:1-2月這個季節Costco有可以購買，家樂福，大潤發有時候也會有或者上網"直接跟農夫買"!! 食材: .50克 洋蔥，切塊 .1粒   蒜頭(可省略) .500克櫛瓜，切塊 .500克水 .1塊    蔬菜高湯塊或1滿茶匙蔬菜高湯鹽 .1小撮 胡椒粉(可依個人口味調整) .10克   奶油亦可用腰果取代 .40克   塗抹乳酪 做法: 1.將洋蔥、蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮制鍋底。

2.加入櫛瓜、水、蔬菜高湯塊、鹽和胡椒粉，以15分/100°C/速度1烹煮。

3.加入奶油和塗抹乳酪，以1分/速度4-8漸速調合，加入調味料調味即可享用。

**若要做濃湯的口感，可在做法2的地方加上一顆馬鈴薯，去皮，切塊，(大約110g)** **至於為什麼要用腰果來取代奶油?腰果除了具有特殊的奶香味之外，它能完美的製造出不飽和脂肪酸!腰果是被纖維所包覆起來的，奶油則沒有~另外奶油中的14-17%是氫化的，含有反式脂肪，吃多了對心臟血管不好!腰果不僅能代替奶油來煮湯，利用美善品還可製造出腰果油，取代我們一般炒菜的油和做烘培的油脂! 櫛瓜和腰果真得是很健康的食材，尤其是搭配我們的美善品恆溫烹調，既不破壞食物的營養素，又能吃到食物的原汁原味~! 心動不如馬上行動，趕快動手試試這道湯品吧!! 全站熱搜 創作者介紹 Amy'sKitchen Amyの主廚異想世界 Amy'sKitchen發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：湯品上一篇：美善品-柚香果泥蒸鱈魚 歷史上的今天 2017:美善品-柚香果泥蒸鱈魚 ▲top 留言列表 發表留言 站方公告 [公告]2022年度農曆春節期間服務公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告 活動快報 理膚寶水防曬新品 只要報名就有機會搶先體驗理膚寶水＃太空科技防曬... 看更多活動好康 我的好友 熱門文章 文章分類 美善品多功能料裡機Thermomix(3) 美善品TM31(1)美善品TM5(0)美善品清潔技巧(2) 德庸上菜TMXReceipe (20) 高湯塊/醬料StockPaste(2)湯品(1)甜品/冰品(1)飲品(0)果醬(6)湯品(1)聖誕節Christmas(0)早餐Breakfast(0)嬰幼兒食譜BabyFood(2)果汁飲品Drinks(0)烘培點心BakingSweets(0)麵包Bread(3)主菜-海鮮Main-Seafood(1)主菜-蔬食Main-Veggie(1)主菜-肉類Main-Meat(1)中式-緬食Chinese-Noddle(0)中式-主食Chinese-Main(2)中式-點心Chinese-dessert(4)一鍋三菜LunchandDinner(0)義式料理Italian(1) 育兒日記Babydiary(1) 嬰幼兒副食品文章(0) 未分類文章(1) 最新文章 最新留言 動態訂閱 文章精選 文章精選 2017二月(10) 2016十月(1) 2016九月(1) 2016七月(1) 2016六月(2) 2016五月(13) 2014十一月(1) 2012一月(1) 所有文章列表 文章搜尋 新聞交換(RSS) 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗