LE CREUSET來我家！櫛瓜牛肝菌菇濃湯 - 樂。樂。生活- 痞 ...

最近4F料理生活家有新的食譜可以下載，小T主人說她想煮這個櫛瓜牛肝菌菇濃湯（Velouté de courgette et cépe）！ 偷偷告訴你這裡（點下去）可以下載 ... 樂。

樂。

生活 跳到主文 這裡是日本老公、台灣太太加上3Y小孩以台北為中心的吃喝&生活小記，謝謝大家長期愛用 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 公告版位 Oct17Sun201000:04 LECREUSET來我家！櫛瓜牛肝菌菇濃湯   每個人家裡都有無數張珍貴的家族合照，上圖就是我們LECREUSET一家在小T主人家拍的大合照！ 媽媽說我們是擁有純正法國血純的鑄鐵鍋，也就是廣受各國家庭主婦及世界知名大廚所愛載的LECREUSET，就連米其林主廚AlainDucasse在巴黎開設的廚藝學校都有我們的身影。

 在台灣，很多人叫我們LC鍋，有人說我們是鍋界的LV，讓我感到好驕傲！  對了，我忘了自我介紹！大家好～我是藍鳳凰，接下來，就由我來介紹其他家族成員。

  媽媽的名字是Kiwi，她的朋友都叫她MadameKiwi。

爸爸的名字是Bleu，大家都稱他為MonsieurBleu，他不在照片裡，因為目前4F料理生活家與LECREUSET合辦一個活動，媽媽說爸爸跑去那裡幫忙了～～ 我有二個弟弟，分別是藍水晶及藍天，還有三個妹妹，分別是綠寶石、綠精靈和綠地。

為了方便大家認識我們，特別在照片裡標註我們的名字，大家千萬不要搞錯喔！ 六個兄弟姊妹的大合照～ 你看！我們是不是很可愛呢？（ifyousayyes,wewillsendyoua）   最近4F料理生活家有新的食譜可以下載，小T主人說她想煮這個櫛瓜牛肝菌菇濃湯（Veloutédecourgetteetcépe）！ 偷偷告訴你這裡（點下去）可以下載食譜喔～   ＜準備食材＞ 洋蔥／大蒜／櫛瓜／馬鈴薯／乾牛肝菌菇／百里香／雞高湯／鮮奶油／特級橄欖油／鹽巴及胡椒 ＜預備動作＞ 乾的牛肝菌菇泡在熱水裡至少30分鐘 開始工作了！洋蔥切丁！！ 櫛瓜切丁。

將剛才＜預備動作＞中已經用熱水泡開的牛肝菌菇撈起並濾掉湯汁（記得湯汁要留下來），接下來洗淨牛肝菌菇並切細。

還有馬鈴薯也要切丁！ 接下來換Kiwi媽媽登場，要幫小T主人作出一鍋好料理囉～ 咱們LC鍋特殊的地方是不用像其他鍋具需要先熱鍋，口訣是「冷油冷鍋」，再開中火加熱。

等油熱後即可加入洋蔥丁及大蒜片。

炒至洋蔥變軟呈現金黃色。

接著放入切丁的櫛瓜、馬鈴薯、牛肝菌菇及百里香，中火炒約5分鐘。

5-6分鐘後，食材會帶點可口金黃色，整個廚房飄滿了幸福的香氣～ 再來可就簡單了！只要倒入牛肝菌菇留下的湯汁及加入西式高湯覆蓋所有食材，開大火煮至沸騰。

  Kiwi媽媽戴上帽子（鍋蓋），然後用小火燉煮約15分鐘。

  將所有的食材精華燉出來，吃了皮膚會變漂漂喔～   等湯放涼一些後，將鍋內材料放到調理機內打成泥狀。

高速運轉中。

打成泥狀的後濃湯也快要成形囉～ 盛回Kiwi媽媽身上，用小火慢慢加熱。

拿出總統牌鮮奶油。

  將鮮奶油倒入濃湯中，依小T主人（或您自己）的喜好調整濃度。

像不像是卡布其諾的顏色？ 最後只要再上適量的鹽及胡椒即可。

  4FXLECREUSET食譜：櫛瓜牛肝菌菇濃湯大功告成！！！！！！！ 你看看我的Kiwi媽媽是不是廚房最美麗的！ （小T主人說要寫她是最漂亮的............yesmadame,給您寫上了）  唉，女人不管到了幾歲都想要別人稱讚她（小聲說） 弟弟藍水晶與4F料理生活家的櫛瓜牛肝菌菇濃湯食譜合影。

最後在濃湯上淋上oliveoil，再撒上少許現磨胡椒粉，就成為餐桌上最引人注目的風景。

小叮噹主人說喝了這碗濃湯，心跟胃都暖了起來。

妹妹綠精靈也想跟4F料理生活家的櫛瓜牛肝菌菇濃湯食譜合照。

  旁邊的麵包是小T主人從高雄買回來，最近最火紅的蜂巢麵包，順道謝謝維維安夫人以及她的朋友Pinky排隊購買及割愛。

人家說在家靠父母，出外靠朋友果真沒錯！ 希望大家繼續支持我們LC鍋家族，也別忘了4F料理生活家有食譜可以download，也有美味的料理課可以上喔～ 藍鳳凰以及我們LC鍋這一家最喜歡看到的是享用食物的幸福笑容 ～美味的料理有著幸福的力量，料理人是魔法師，而我們只是魔法小天使而己～ 最後的最後，要小聲地跟評審叔叔和阿姨說：我們正等著爸爸MonsieurBleu回家拍大團圓的合照呢！ 全站熱搜 創作者介紹 TiffanysCafe 樂。

樂。

生活 TiffanysCafe發表在痞客邦留言(6)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：西式料理此分類上一篇：【在家做】牛肝菌雞肉燉飯大成功!!(PorciniChickenRisotto) 此分類下一篇：【在家做】Olivers&Co.食譜的檸檬香草鹽烤雞腿 上一篇：【買物】2010.10HeadPorter新款入荷(Lesson英國格紋風) 下一篇：【高雄】老婆的菜／7Pasta／曜壽司／三民市場廖家黑輪 歷史上的今天 2011:【台北善導寺站】二訪喜來登酒店素可泰餐廳：四個人的午餐(SUKHOTHAI) 2009:小T中獎了！！華航的影像詩佈落格達人徵選，感謝各位的支持！！ 2008:台北車站2樓日本花月嵐拉麵(台北) ▲top 留言列表 發表留言 文章分類 樂樂Baby(19) 孕期保養(2)孕期衣物(1)Baby玩具(19)Baby家具(1)Baby食品(2)Baby繪本(6)Baby活動(18)育兒散記(23)親子餐廳(2)Baby拼圖(2)Baby勞作(1)日本巧虎系列(2)貼紙書(0)塗鴉畫冊(1)BabyDVD(2)Baby衣服(71)Baby包巾(4)Baby用品(13)日文雜誌(2) 高雄到處吃吃(3) 高雄小吃(27)高雄下午茶(7)高雄餐廳(38) 台北到處吃吃(21) 私房菜(10)中國菜(12)大阪燒章魚燒(6)日式炸豬排(9)日本料理(95)西式料理(126)日式燒肉(36)日式拉麵(16)日式丼飯(5)握壽司(93)韓國料理(4)泰國料理(11)四川料理(9)港式飲茶(30)北京烤鴨(14)小籠包(12)台菜(19)小吃(58)早餐(10)茶坊(8)火鍋(6) 台灣到處走走(12) 墾丁(7)台東綠島(1)台灣中部(7)高雄(6)美術館(2)台北(56)花蓮(1)宜蘭(7)新竹(5)阿里山(4)日月潭(9)台南(10) 日本(12) 日本學生推薦(2)沖繩到處走走(3)沖繩到處吃吃(6)東京到處吃吃(77)東京到處走走(42)大阪到處走走(2)大阪到處吃吃(5)京都到處走走(4)京都到處吃吃(2)廣島/岡山到處走走(17)廣島/岡山到處吃吃(36)日光（秋楓）(4) 歐洲旅遊(6) 法國到處吃吃(21)法國到處走走(42)瑞典到處吃吃(1)瑞典到處看看(14)義大利到處走走(8)義大利到處吃吃(6) 亞洲旅遊(5) 泰國到處走走(9)泰國到處吃吃(9)泰國(5)峇里島(9)香港澳門(31) 樂樂甜點(5) 台北甜點(29)麵包(7)台北下午茶(77)日本甜點(21)在地甜點(9) 樂樂廚房(11) 調理包(13)日本家庭用品(1)甜點與果醬(14)食材與調味(25)餐具與杯子(10)咖啡與茶(6)食譜網站(5)廚房用品(8)中式料理(4)西式料理(7)日本家庭料理(34) 樂樂學習(6) 手工皂(4)手作圍巾(1)手工小熊(2)料理教室(12)肯園芳療(2)手工卡片(2) 樂樂英文(1) 樂樂英文(6) 樂樂日文(4) 日檢一級(35)新日檢(8)日檢二級(17)日文其他(40) 中文教師(3) 漢語教學(2)工具書(0)TLI課程(2) 樂樂美妝(5) 美妝(5)SPA(5)美髮(14)保養(30)室內香氛(2) 樂樂買物(24) 小飾品(0)小飾品(1)Marimekko(1)鞋子(1)Aniary(1)Coach(1)香皂(1)日本藥妝(1)TUMI(1)RIMOWA(1)Bag(2)Porter(1)Chanel(3)衣服(3)電器用品(2)BathingApe(1)BottegaVeneta(1)Chloe(1)HeadPorter(2)Hermes(5)PaulSmith(1)Gucci(0)特賣會(14)香水(1) 樂樂書蟲(2) 日文書(20)中文書(26) 生活娛樂(5) 節慶(9)瑜珈(1)音樂(7)電影(6)日劇(5) Baby用品出清(0)副食品(0)生活碎碎唸(43)短篇故事(0) 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 最新迴響 文章搜尋 近期文章 無聊看看 網路代購 德國代購-主婦上街德國代購(Baby)英國代購(Baby)法國代購(Baby) 網路購物 美福肉品東元德貨館 好站相連 yyyBarbieKakacGREENaglaechenPinkynaniDearSoapLionBeautyRachel'sBlogJerry&AppleMinamiwalkingJustine'sHandmadeChristine'shappylifeVivi關西大阪吃喝玩樂Felix的生活網誌也來寫部落格好了Kerry的分享空間Yimin的旅遊記事LAKIKI婚活日記Teresa的旅遊筆記Ivy與她的喜怒哀愁品味生活'sGrace雨狗樸歡日常鳥梨伯藍蘋果企鵝牌酪梨壽司香蕉芭比有話豪說法蘭奇緣小熊穀倉日日是好日一起去郊遊就醬的營養午餐愛麗絲悠遊仙境維維安的烘培屋日本幸福株式会社天外飛來巴斯光年魔法繼母的心靈花園小茉莉&詹姆士的奇妙冒險 好吃的 「新参者」ロケ地マップ【日本】Tsumagari 料理相關 Cuoca富澤商店 料理教室 4F料理生活家サロネーゼ倶楽部 日文食譜 東丸東丸CookpadE.recipeKikkomanRecipeLeCreusetTBS-噂の東京食譜美人料理研究家-森崎友紀 各國語言字典 【日】goo辞書【日】類語辭典【日】四字熟語辭典【日】語源由來辭典【日】英語表現事典【日】ALC英和.和英字典【日】NHK各國語言字典【中】新華字典【各國】BabelFish 日文學習 台灣影片日本の昔話小孩學日文手紙の書き方大事典 中文學習 HSK(漢語水平考試)ChineseEtymology黃沛容老師Blog燦爛的中國文明小學中文科常用字研究漢字構形資料庫漢典猜字遊戲中文發聲工具漢語拼音工具 熱門文章 文章彙整 文章彙整 2012七月(9) 2012六月(19) 2012五月(31) 2012四月(29) 2012三月(31) 2012二月(29) 2012一月(31) 2011十二月(31) 2011十一月(30) 2011十月(30) 2011九月(30) 2011八月(30) 2011七月(31) 2011六月(29) 2011五月(32) 2011四月(30) 2011三月(32) 2011二月(21) 2011一月(20) 2010十二月(32) 2010十一月(30) 2010十月(31) 2010九月(31) 2010八月(33) 2010七月(33) 2010六月(30) 2010五月(31) 2010四月(30) 2010三月(31) 2010二月(29) 2010一月(32) 2009十二月(34) 2009十一月(31) 2009十月(32) 2009九月(32) 2009八月(35) 2009七月(32) 2009六月(32) 2009五月(31) 2009四月(32) 2009三月(37) 2009二月(28) 2009一月(36) 2008十二月(37) 2008十一月(36) 2008十月(44) 2008九月(27) 2008八月(49) 2008七月(21) 2007三月(3) 所有文章列表 誰來我家 QRCode 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗