並不是所有全麥吐司都合乎低GI（低升糖）食物的標準
文章推薦指數： 80 %
低GI食物即指吃後血糖升高的數值<=55〈葡萄糖GI值為100〉。
多吃低升糖全麥吐司，好處多多多！ 人體胰島素的分泌與心臟病息 ...
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全麥麵包的GI值為50，而白麵包GI值高達90。臨床研究指出，糖尿病、高脂血症和肥胖患者常攝入低GI膳食有助於改善血糖、降低血脂及減肥。
