柚子雖可降血糖放膽大吃又飆高
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柚子含有豐富的維他命C,柚皮甙成分可以防止中風,比其它水果,柚子的升糖指數低,又富含纖維,比較適合糖尿病患者食用。
但是最多,也只能吃小顆的一 ...
黃小琪.現任:客話新聞主播、
柚子雖可降血糖放膽大吃又飆高
中秋節吃柚子,不過台中有位民眾誤信柚子可以降血糖,連吃2顆之後血糖飆破300,嚇得他趕緊就醫。
原來是柚子裡的成分,可以降血壓,同時含糖量低、纖維又豐富,適合糖尿病患者食用。
不過這名患者誤信傳言,連吃2大顆,超量攝取,差點賠上健康。
現在是柚子盛產的季節,更是中秋節應景,一定要吃的水果之一,一口一口,盡情享用鮮美多汁的柚子同時,台中一位患有糖尿病的患者,一口氣吃了2大顆,血糖飆破300,原來是誤信了坊間傳言,吃柚子可以控制血糖。
內分泌新陳代謝科醫師曾士婷:「因為他(陳先生)本來以為說,柚子可以降血糖,所以他多吃了,變成一次吃2顆,導致血糖隔天,他早上來驗就300多。
」
柚子含有豐富的維他命C,柚皮甙成分可以防止中風,比其它水果,柚子的升糖指數低,又富含纖維,比較適合糖尿病患者食用。
但是最多,也只能吃小顆的一顆半,台中這位50多歲的陳先生,一口氣吃了2大顆,差點賠上健康。
營養師黃思萍:「因為柚子經過研究,發現說它有類胰導素成分,還有再加上它纖維含量,非常豐富,另外還有就是,它的GI值(升糖指數),它是屬於低GI成分,那我們一般還是會建議,糖尿病患者大概2分到3分的水果量,3分最多就是(小顆)文旦1顆半。
」
營養師指出糖尿病患者,一天最適合的柚子攝取量是195公克,差不多是半顆小柚子的分量,另外因為柚子的鈉含量高,腎臟病患者不宜多吃,豐富的纖維過量食用,會引起脹氣和腹絞痛,提醒民眾,佳節賞月吃柚子適量就好,否則吃壞身體,得不償失。
(2012-09-29)
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