生鮮食材蔬果料理- 馬鈴薯冷凍出水的味道與口感,PTT
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馬鈴薯冷凍出水在The Regina. Youtube 的評價 · 1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱 · 2.蛋黃打散加入牛奶拌勻 · 3.低筋麵粉過篩加入,分打散無結塊程度靜置備用 · 4.蛋白 ...
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馬鈴薯冷凍出水的味道與口感,PTT、YOUTUBE、COOKPAD和網紅營養師這麼回答
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在馬鈴薯冷凍出水這個產品中,有29篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到,
大人小孩都喜歡的懶人備餐提案😋
《乾咖哩》便利的常備菜!
不用花太多時間燉,我一次會多煮一點,分裝冷凍起來,可以一鍋多吃超省事~
第一吃:重口味的乾咖哩是不拖泥帶水的米飯小偷,配上蒸時蔬讓便當口感更豐富。
第二吃:把預先做好的乾咖哩帶去野餐或露營,跟生菜一起填滿Pita餅,光是外表就好賢慧一定...
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅TheRegina.,也在其Youtube影片中提到,🍳+訂閱我的Youtube頻道https://goo.gl/P94QPa
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馬鈴薯冷凍出水在Facebook的味道與口感
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2021-09-0318:29:17
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大人小孩都喜歡的懶人備餐提案😋《乾咖哩》便利的常備菜!不用花太多時間燉,我一次會多煮一點,分裝冷凍起來,可以一鍋多吃超省事~第一吃:重口味的乾咖哩是不拖泥帶水的米飯小偷,配上蒸時蔬讓便當口感更豐富。
第二吃:把預先做好的乾咖哩帶去野餐或露營,跟生菜一起填滿Pita餅,光是外表就好賢慧一定給過。
第三吃:想要減少碳水化合物攝取時,用蘿蔓取代餅皮包著乾咖哩吃,咖哩療癒人心的力量讓生菜沙拉一點都不淒涼。
無論備餐給自己或別人,是代表關心重視與祝福,願享用這份餐點的人明白心意並且吃進健康美味。
這次還外加了我對環境與動物的愛,一起包在便當裡,選用植物性蛋白質製成的新豬肉OmniFoods新豬肉與新推出的House好侍素食咖哩,香氣十足的咖哩結合蔬菜的本身的甜味還有新豬肉滿足的口感,讓減碳排的的無肉日的備餐多了絕對滿足選擇。
😋好好吃乾咖哩食譜(4人份)食材好侍素食咖哩50g(1/4盒)新豬肉1包蒜末2茶匙洋蔥120g馬鈴薯120g紅蘿蔔120g蘑菇100g(可以換成自己喜歡的蔬菜,例如番茄、櫛瓜、鴻禧菇之類)水100g前置備料:1.新豬肉退冰2.洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇切小碎丁3.好侍咖哩塊切成小碎塊作法1.起油鍋將蒜末炒香再加入洋蔥末炒到半透明茶色。
2.加入蘑菇炒到微出水,再加入馬鈴薯跟紅蘿蔔一起炒。
3.加入新豬肉,不用猶豫,直接把結塊的新豬肉用鍋鏟切開炒散,4.加水再關火,加入咖哩塊扮均勻(鍋內溫度下降可讓咖哩塊融化得更快更均勻)5.融化後,蓋上鍋蓋轉小火悶煮10分鐘左右(食材切越細,悶煮入味時間越快,趁這個時間收拾廚房)6.開蓋攪拌試吃,繼續收乾湯汁到自己喜歡的口感,即可關火盛盤。
#新豬肉#植物肉台灣好侍食品#好侍咖哩#蔬食#無肉日#愛吃也愛地球
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馬鈴薯冷凍出水在Facebook的味道與口感
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2021-07-0222:52:55
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#食況轉播#在家吃Sinasera24我估了估冷凍庫剩餘的容量,可以。
打開Sinasera24的官網,點選商店,螢幕逛街一番,然後,按下訂購鍵。
三天後就到貨了。
長濱無事抵達。
十分仰賴外地遊客的Sinasera24,根本做不了外帶外送。
客人去不到,就讓料理出城,而且是和餐廳內用不太一樣的菜色—更家常、更平易。
白蘆筍濃湯,選用台灣有機白蘆筍,老母雞湯做底,洋蔥添甜,馬鈴薯增稠,嚐起來是那麼爽朗輕盈,白蘆筍香氣習習,有如雨後草地。
刺蔥樹豆燉羊膝,新鮮番茄與洋蔥熬成的醬汁鮮美可口,羊膝柔軟黏唇,膠質宜人,樹豆予以對比的粒粒分明。
我常覺得樹豆像扁豆(lentil),用在這裡,更像了。
田園鴨肉鹹派,就是法國味濃濃的Quiche,鮮奶油、起司、雞蛋烘托著花蓮玉里的油封鴨肉,煙燻培根鹹香突出,櫛瓜透出水嫩,軟呼呼必須搭配酥香香,每一口都要嚐到派皮。
也終於嚐到了Nick主廚做的馬賽魚湯—他曾在法國馬賽的米其林三星餐廳「LePetitNice」學到一身功夫,包括各種海鮮的處理。
長濱與馬賽,以海洋互相呼應,Nick主廚使用長濱的魚蝦蟹來熬湯,茴香、百里香、月桂葉、柳橙皮疊起風味結構,只消一湯匙,海味就如浪騰起,漁港潮濕的氣息近在眼前。
這只是湯,另有配料,長濱鮮魚二種、澎湖小捲、淡菜,分開包裝,投入湯中,你必須用中小火仔細煮,眼看魚肉微縮,淡菜鼓脹,小捲蜷曲,熟度恰恰好時,即刻離火。
--其實,疫情升級二週前,我才請Nick主廚來上#美食關鍵詞,他告訴我從台南到法國再到台東的種種,說他在馬賽殺魚殺到不眨眼。
錄得正起勁時,忽然間,記憶卡從錄音介面噴射彈出,再也放不進去。
見鬼了!畢竟Nick主廚遠道而來,我們試著用別的方法錄,還請出相機的錄影功能,然而數度中斷,為了接上話頭,重複講一樣的故事,捏熄了對話的火花。
最後,錄音還是不能用。
我向Nick主廚致歉,並與他約定,再錄一次。
(他可能在心裡鍵入😅)疫情中線上錄音,距離與秀逗的機器都不是問題呢。
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在家吃Sinasera24
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馬鈴薯冷凍出水在營養食間Facebook的味道與口感
By營養食間
2021-06-2815:49:44
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「疫不疫情都實用」的自煮篇(一)—到底可以買什麼?最近開啟自煮之路了嗎?來跟咪那桑分享一下!不只疫情其實用,也推薦給未來想要一次一週備餐的你!不知道會分成幾篇,但應該不止一篇,預計還會出有用連結介紹給大家,給魚也要教釣魚!趕緊收藏起來!🌟推薦備有的食材:🏮生鮮部門:🥩豆魚蛋肉類(蛋白質):肉片(豬、牛肉)、雞肉(無骨雞腿排、雞胸肉)、冷凍海鮮(鱸魚、鯖魚、鯛魚、鮭魚、蝦子、干貝)、雞蛋、冷凍毛豆、黃豆製品(豆乾、凍豆腐)、豆漿(利樂包)🔺註:通常會將肉片、雞肉類醃漬並分裝到冷凍,在料理的前一天拿到冷藏退冰。
🥬蔬菜:除了綠葉蔬菜(保存良好可以放置3~5天),木耳、菇類(香菇、鴻禧菇、雪白菇、洋菇、杏鮑菇)、豆莢類(四季豆、敏豆)、大番茄、紅白蘿蔔、洋蔥、花椰菜、玉米筍、蘆筍乾貨:黑白木耳、乾金針、高麗菜乾、乾香菇🔺註:我會將玉米筍、花椰菜、四季豆燙好之後冷凍備用,其它可以依照自己實際狀況,先料理起來冷凍,或先處理好分裝。
🍚全穀雜糧類(澱粉):米(十穀、紫米、黑米、白米)、麵食、麵線、米粉、冬粉地瓜、南瓜、馬鈴薯、玉米、紅豆、綠豆、腰豆🔺註:看起來像蔬菜但其實在營養學分類裡面是全穀雜糧類!想要吃的均衡需要注意的小細節拉!🐮乳品類:一般而言優酪乳、牛奶都能到兩週左右,但是起司也是很不錯的選擇🏮辛香、調味不可少:對於一人家庭、小家庭而言,雖然無法很快用完新鮮的辛香料,但是辛香料的保存比想像中簡單,清洗完記得把他們擦乾之後切成時常料理的形狀直接冷凍備用起來!小辣椒(辣椒末)、青蔥(蔥白、青蔥珠)、蒜苗(斜切段)、芹菜(切成末)、九層塔(會黑,但我個人吃起來覺得沒什麼差🤣)🔺註:冷凍會破壞食材的組織,食材可能會在退冰之後有變軟或者是出水的情況。
蝦米、蝦皮、小魚乾:單純的分裝就可以!🏮烹調豐富性:醬油、番茄醬這種普通的就不說了。
蔭瓜罐、蔭瓜鳳梨、咖哩塊、義大利肉醬罐(可以用冷凍盒分裝)、剝皮辣椒罐、破布子、黑豆豉🌟應該要去哪裡買:在這裡為了選購避免群聚,推薦大家常見官方的網購網址,當然沒有業配了!如果咪哪桑有推薦的小農也可以私訊給我!讓我跟大家分享!台灣農產嘉年華—網址:https://farmersbuy.cas.org.tw農委會因應疫情,架設了「臺灣農產嘉年華」網站,鼓勵民眾可以透過網路訂購來支持國產優質且具溯源的農產品裡面包含了水果、蔬菜、產畜箱🐟安心防疫在家購動動手指優質水產品送到家:https://fishgo.atri.org.tw/static-info/health0518儲備糧食,以目前的狀況建議儲備1~2週,再去進行採買就可以,不需過度儲糧(也要好好考慮冰箱能不能存放啊!!)在這裡順便奉上:冰箱應該這樣冰:https://www.facebook.com/eatinnutrition/posts/264007265000488‼️【營養食間】:下一篇要推薦大家,那些我常看的烹調影片頻道,或是我推薦的幾道料理!雖然這篇出的時程慢了一點,但應該不嫌遲!✔️還不快分享給那個在家防疫的好朋友!✔️喜歡這個文章嗎?快留言讓我知道!✔️追蹤me@eatinnutrition並設定搶先看✔️每天花一點時間,讓你生活營養多一些🤗
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馬鈴薯冷凍出水在TheRegina.Youtube的評價
ByTheRegina.
2021-06-2116:55:34
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🍳+訂閱我的Youtube頻道https://goo.gl/P94QPa❚SocialMedia;社群平台Instagram@thereginatwhttps://instagram.com/thereginatwFacebookhttps://www.facebook.com/thereginatw/Bloghttp://theregina.com/❚ContactbyMail;合作請Mail[email protected]gmail.com❚itemsinVideo;影片資訊分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃!菜鳥廚娘輕鬆學,注意料理安全,別讓自己受傷囉!如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇♀️▬星期一Monday🍳午餐:烤奶油吐司/食材:全聯吐司,安佳奶油/作法:冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可🍳晚餐:培根黃椒#蛋炒飯(食材可以換成自己冰箱有的也行)/食材:培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃/作法:1.培根、黃椒酌量切塊2.熱鍋後下培根,培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒3.再接著下蛋稍為拌炒4.適量加鹽與胡椒調味5.下飯拌炒即可▬星期二Tuesday🍳午餐:蜂蜜#鬆餅(如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作)/食材:超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油/作法:1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌2.無鹽奶油熱鍋下麵糊3.兩面中小火煎熟即可🍳晚餐:#芝心披薩(鐵板牛柳/臘腸起司)12吋大小/食材:▴披薩餅皮:高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc▴披薩口味:牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊/作法:▴首先製作披薩餅皮1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰2.成糰後加入一大匙橄欖油,搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態,麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜,室溫等待40分鐘發酵▴發酵時間同時備披薩料:鐵板牛柳口味1.牛肉紅黃椒切塊2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒3.起鍋前加鹽與胡椒臘腸起司口味1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀▴開始做披薩(影片僅示範鐵板牛柳口味,但任何口味作法都一樣)1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用(如果沒做芝心這部份省略即可)3.鋪滿食材、撒上起司4.送入烤箱240度20分鐘即完成🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯(馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇)/食材:蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬/作法:1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可▬Wednesday🍳午餐:#法式吐司/食材:吐司、牛奶適量、蛋1顆/作法:1.牛奶與蛋攪拌均勻2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可🍳晚餐:#番茄肉醬義大利麵/食材:蕃茄糊、肉醬罐頭(原做法是絞肉,但我用家裡剩餘食材罐頭代替)、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條/作法:1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右2.洋蔥蒜頭切細3.熱鍋下油、蒜頭炒香4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可▬Thursday🍳午餐:蜂蜜#舒芙蕾鬆餅(影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊,所以有點消泡,另外太急著下麵糊了,分次加才會高挺)/食材:牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油/作法:1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱2.蛋黃打散加入牛奶拌勻3.低筋麵粉過篩加入,分打散無結塊程度靜置備用4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻(我切拌失敗了所以有點消泡)7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋8.每次麵糊定型再慢慢加入9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可🍳晚餐:#上海菜飯/食材:高湯、米、鹽、胡椒、培根(我用培根代替香腸)、青江菜/作法:1.先煮米,洗米後以高湯代替水比例加入米,進電鍋煮米2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水3.切培根4.熱鍋下油、煎培根5.下煮好的白飯、胡椒拌炒6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒(不用太多因為備料時有加了鹽),起鍋完成▬Friday🍳午餐:氣炸法式#小羊排/食材:小羊排、鹽、香料/作法:1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘🍳晚餐:仿雞三和雞肉親子丼/食材:雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油/作法:1.洋蔥切細、雞肉切塊2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化5.加糖、醬油、鹽拌勻,試味道並微調6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成🍳蘿蔔排骨湯(冷凍過的蘿蔔比較快軟)/食材:豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑/作法:1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成❚AboutMyLook;影片行頭EyelashExtensions&Nail|睫毛指甲:LashLab忠孝店HairColor|髮色:HappyHair市府店設計師Winnie❚Thisvideoisnotsponsored.;非合作影片
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是個極度熱衷於時尚、購物還有旅行的女孩
2012開始了在部落格上寫下購物的心情跟穿搭分享
幾次登上Yahoo、無名、痞客邦等社群網誌的首頁,開啟了部落客Blogger之路
就像你我一樣,把興奮的心情跟身邊的好姐妹分享這樣的單純
堅持每一篇文章、每一部影片都有著我所認定的質感
對我來說,時尚不僅止於品牌、也是一種氣質
立志將時尚態度融入於生活中的每一分每一秒,而不是遙遠的距離感
把時尚、美妝保養、購物、旅行甚至人生的每一階段都好好紀錄在這裡
跟你們分享我生活上這一切的美好,還有我所堆砌出的“時尚”
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馬鈴薯冷凍出水在Meck大叔Youtube的評價
ByMeck大叔
2020-09-2420:11:40
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店名:李師傅羹大王(虎林創始店)電話:022345-5633地址:台北市信義區虎林街132巷7號營業時間:am11:00-pm20:00公休日:星期日FB粉絲團:https://m.facebook.com/emmastore88/?locale2=zh_TW關於:堅持食品安全新鮮純手工製作2019年2月20日在地經營九年,上班族及學生強力推薦!雖然我們藏身於不起眼的街道內,但老闆與闆娘堅持純手工、新鮮、好的食材秉持著[做吃的就是要自己敢吃、喜歡吃]的信念,將把這份美味分享給每個人。
店內主打商品全程手工製作,非機器大量生產,絕對新鮮!不含防腐劑、不含人工甘味劑、不含人工色素!【羹湯】每日新鮮蔬菜熬煮湯底,不計成本以馬鈴薯粉取代傳統太白粉勾芡,甘甜清爽不黏稠!【赤肉】製作過程:嚴選當天現宰溫體豬後腿肉,加入獨門秘方,醃製兩小時,加入魚漿鎖住美味,再急速冷凍使肉質新鮮美味!【蝦仁】製作過程:嚴選新鮮大白蝦,手工去腸泥,加入獨門秘方放置冷凍兩小時,最後使用魚漿裹住蝦身讓它保持水份,完成後急速放入冷凍可以使肉質更Q彈!【肉燥】製作過程:採自台灣在地溫體豬,堅持不加任何一滴油。
老闆親自手工大火乾炒豬肉,逼油並炒至金黃色鎖住肉的鮮甜。
利用油封技術替代防腐劑,拌飯拌麵都超適合!【香菇肉】製作過程:精心挑選直徑約十公分大香菇,使用頂級麻油煸炒,加入本地現宰溫體豬後腿肉和手工獨門金黃油蔥酥,燉煮約一小時而成;獨特香氣,吃過保證愛上!【油蔥酥】製作過程:嚴選在地紅蔥頭,使用自製豬油,四十分鐘炸至金黃。
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利用油封技術替代防腐劑;香辣夠勁,拌菜、拌麵、米粉、拌水餃...讚!店內與蝦皮商場另有販售罐裝辣椒、肉燥、油蔥酥和真空包裝赤肉、蝦仁、香菇肉送禮自吃兩相宜!歡迎訂購!#Meck大叔#李師傅羹大王虎林創始店#綜合羹
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Meck大叔
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Meck大叔
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☆狂熱名氣美食家☆各位觀眾好歡迎來到本人的部落格在日期前有*號的影片是有加口頭旁白的影片影片名稱按下▼會有商店名稱電話地址營業時間等資訊在資訊欄餐點食後評論分數為整體評價~那樣突出會單獨提出如服務100分餐點80分等0-59分不及格!飼料!(不予置評!)60-70分普通70-80分好吃80-90分很好吃90-99分非常好吃100分極品!分數為本人用餐當下感受只代表本人觀感同家店不同餐點分數也有可能不同本人致力還原"真實消費者現場"每日尋找平價美食餐廳或路邊攤等不業配忠實評論(只接受業主邀請試吃)當場和業主溝通同意後當場拍攝無腳本類直播方式上傳視頻(所以有口誤語助詞或是業主反悔等等有很多狀況請見諒)原則上一天發一片但本人不保證出片量有可能很多片也有可能完全不出片本人拍攝影片以有"靈感""當場口頭告知可否拍攝"?並自己付費用餐店家同意配合拍攝為主!!也因為剛好現在生活型態為大夜班拍攝影片是犧牲我的"睡眠時間"來拍攝只要生活一有轉變有可能發片量就改變~有任何問題歡迎發言但不歡迎"酸民"言論一律刪除留言不回應並封鎖!政治議題色情訊息等同處理!播放清單以地區作分類如大安區萬華區以此類推希望各位會喜歡我的部落格感謝您的觀賞和訂閱謝謝早期作品沒旁白請見諒。
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馬鈴薯冷凍出水在小資懶人美食Vegan&VegetarianYoutube的評價
By小資懶人美食Vegan&Vegetarian
2019-11-3014:16:30
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又到冬天蘿蔔的產季了以前曾經依照古法曬【蘿蔔乾】但總要曬好幾天最近想到一個簡單速成的方法只要曬一天就能入菜吃不完的還可以冷凍或冷藏保存材料:蘿蔔600gRadish/大根塩30gSalt/塩做法:1.蘿蔔刨去表面斑點洗淨2.連皮切0.5公分小丁(縮短日曬時間方便料理)3.放入盆中加鹽拌勻醃漬一晚令出水4.擠掉水份鋪在托盤上攤開5.拿到戶外曬太陽6.大晴天只要曝曬一天約8小時即可料理7.曝曬兩天可長期保存(最好冷藏保存)8.料理時將蘿蔔乾洗淨加水泡開擠乾水份即可【2020.11月排行】1【麥當勞薯餅】不油炸一顆馬鈴薯做4大片 https://youtu.be/xw53O0abZIY2【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆 https://youtu.be/CeVuY7iXeKo3【電鍋黑糖糕】無泡打粉不乾不黏 https://youtu.be/iwViVL2lS0w4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理 https://youtu.be/TS8k8JUXusk5【烤花生】比炒花生還酥脆https://youtu.be/gy-aalGvAwQ6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法 https://youtu.be/WJH24w1jqqY7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感 https://youtu.be/9xHoy0lSICY8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘 https://youtu.be/mw0EVI6JY8o9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味 https://youtu.be/kWhE1yfuIP010【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元https://youtu.be/DYahHIbQb6I12【優格蛋糕】軟綿綿5吋只花22元 https://youtu.be/EiqZrIutmzo13【醬油膏】沾再多也不死鹹3分鐘搞定https://youtu.be/9Di9DUryzk414【花生糖】不油炸香脆不黏牙https://youtu.be/5BCutfP63D415【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味 https://youtu.be/jcW-0uK5hUI【蛋料理】滷蛋https://youtu.be/UQchBKU-Rpc茶葉蛋https://youtu.be/jcW-0uK5hUI嫩豆腐煎蛋https://youtu.be/TS8k8JUXusk嫩豆腐煨蛋https://youtu.be/QdbEA8W6mBE雞蛋豆腐https://youtu.be/O5pqwDHIsZA鹹蛋酥豆腐https://youtu.be/QCmw10QQsWA菜脯煎蛋&晒蘿蔔乾https://youtu.be/JL82rY0zgME三色蛋https://youtu.be/Xat5ApWCxss苦瓜煎蛋https://youtu.be/bTVIz4tbURg紅蘿蔔炒蛋https://youtu.be/eEYu46ZzbE0玉子燒-厚煎蛋捲https://youtu.be/99KzPXMiE-0
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小資懶人美食Vegan&Vegetarian
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這是分享素食料理的頻道,有純素料理,也有蛋奶素料理。
每道菜都簡單易學,儘量減油減糖,遠離過度加工製品。
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初心:儲存料理食譜(否則日子一久全忘了)
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喜好:創新創意.原形原味.回歸自然...
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馬鈴薯冷凍出水在[食材]馬鈴薯保存方法也能保有好口感喔!-看板cookclub的味道與口感
作者mayling321(oh~減肥大計阿...)看板cookclub標題[食材]馬鈴薯保存方法也能保有好口感喔!時間SatAug2011:50:052011原PO是馬鈴薯的愛好者!每次賣場一有特價就會買很多但是每每都會吃到壞掉ˊˋ很心疼阿之前也有嘗試過把馬鈴薯丟冷凍庫但是解凍之後實在是慘不忍睹後來想到一個方法嘗試看看效果很不錯呢!首先先把馬鈴薯洗乾淨(把皮留下來阿~人家可是營養又好吃說!)然後整顆(不要把我分屍~嗚嗚...)隔水加熱或者用電鍋蒸熟熟了以後馬鈴薯會出水看是要把水到掉或者煮湯也行等待...很燙的馬鈴薯冷卻然後放到冷凍庫!!!之後要吃的時候可以再加熱蒸熟,或者是退冰切塊馬鈴薯的口感就跟新鮮的一樣~非常酥綿可口~~~這時候基本上馬鈴薯已經是熟的了所以不要煮太久喔~可以把其他的都先煮好最後再把馬鈴薯放下去熱就可以了!--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc)◆From:61.20.131.108→edisona0124:這樣可行嗎QQ"可以的話我也很實用!!時常很快就發芽08/2012:32推sunny405:我也是這樣保存~回溫後的馬鈴薯很好用~08/2013:04推Aries328:我覺得馬鈴薯冷凍過會變得完全不一樣耶會變很粗糙08/2015:09先蒸熟後冷凍就不會粗粗的~^^~推daisaimao:我平常都用報紙包一包,放冰箱冷藏就能放很久了啊08/2015:21下次試看看~有放過紙袋還是很快就發芽了說ˋ(′_‵||)ˊ→iiiivy:聽說馬鈴薯冷藏時放一個蘋果進去的話會讓他比較慢發芽08/2017:27※編輯:mayling321來自:61.20.131.108(08/2019:33)推onlyminako:我之前是削皮泡水(不讓它接觸空氣)放冷藏可放兩週08/2020:42推kkbuo:要來試試看,我也好愛用馬鈴薯08/2021:52推fukyou:我都一次只買一些下次試試看謝謝大大分享08/2021:56推teiurei:推煮熟再冷凍...不過退冰之後還是會有一些水份跑出來,所以08/2022:34→teiurei:如果是冷凍薯泥,待完全退冰之後要再攪一攪口感比較好08/2022:36推march501:用報紙才有用喔~~一般紙袋有處理過,不吸水08/2217:25...
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於1applehealth.com
#23.冷凍馬鈴薯泥當常備菜解凍再加熱風味不變
「馬鈴薯泥」不單只有蒸熟、壓泥的「原味」做法,你還可以製作「調味」的口味,而且冷凍保存都不會喪失其風味,所以可以一次把2種類型做起來,這樣在配餐 ...
於www.epochtimes.com
#24.家常好味肉末馬鈴薯-shueiping水瓶家料理
豬絞肉加進來,半煎半炒至斷生上色(如果有出水,請將水份收乾再接續下列...註:如果使用冷凍絞肉,務必充分解凍、稍作回溫並且拭乾血水再入鍋, ...
於www.shueiping.com
#25.[問題]薯泥可以冷凍嗎?!-看板cookclub-PTT網頁版
請問馬鈴薯泥蒸好放冷之後壓碎直接丟到冷凍可以嗎會不會出水導致口感不佳?!如果有出水狀況該怎麼辦呢?!裡面沒有放任何東西只有馬鈴薯而已@@--※發信站:批踢踢實業 ...
於www.pttweb.cc
#26.別再錯怪馬鈴薯!3種吃法不怕胖運動後必吃馬鈴薯煎餅
只要烹煮得當,馬鈴薯的抗性澱粉並不會讓人誇張地發胖,提供以下3種烹調...冷凍過後的馬鈴薯,在解凍過後會出水,口感不佳,不適合直接食用,但可將 ...
於kknews.cc
#27.煮熟的馬鈴薯可以放多久延伸文章資訊-生病了怎麼辦
chataulait:不需要煮或是現場只要把處理好的材料組合好的涼菜?04/2816:15.→Junchoon:馬鈴薯蒸熟可以冷凍放很久04/2818:35.→ijeo:當初.
於healthwikitw.com
#28.低GI馬鈴薯熱量比地瓜低、含「抗性澱粉」助消化!6種馬鈴薯...
大家常會有馬鈴薯吃起來很胖、澱粉多、熱量高的錯覺,但其實它的醣類含量...其餘可放冷凍保存1個月,冷凍過後的馬鈴薯,在解凍過後會出水,口感不 ...
於www.womenshealthmag.com
#29.咖哩保存兩絕招:加薑和__,一次做多些風味照樣好-早安健康
然而,營養又美味的馬鈴薯,其實是最快變質的食材,會隨著時間而風味減少,即使冷凍保存,解凍後口感仍會變糟。
因此要久放時,最好將馬鈴薯撈出來, ...
於www.edh.tw
#30.[閒聊]好事多的馬鈴薯-看板hypermall|PTT消費區
為什麼好市多不把馬鈴薯放冷藏?02/2417:35,6F...建議可以先削皮切塊熱水燙過放冷凍!防止外.02/2420:20,8F...白玉蒸熟冷凍容易出水這點我覺得很討厭.
於pttconsumer.com
#31.絕對不要放進冷凍庫的7種食物@老司機的部落格
將生的馬鈴薯冷凍會變色、變質,而煮熟的馬鈴薯會出水、變成粉狀。
6)奶油醬.美奶滋、蛋黃醬和千島醬等乳 ...
於laosiji114.pixnet.net
#32.雞蛋煮熟更容易壞?這3種食物「隔餐」要注意!
不過,馬鈴薯沙拉也是使用根莖類和其他蔬菜製成,並加入水煮蛋、火腿等食材,放久就容易腐壞。
若想使馬鈴薯沙拉的保存時間變長,製作時應該盡量使用不需 ...
於health.ettoday.net
#33.2022最新推薦十大冷凍薯條排行榜-mybest
不用,冷凍薯條可以直接放入油鍋、氣炸鍋或以烤箱料理。
如果先退冰反而會讓馬鈴薯因出水而變得軟爛,且油炸後也不易有酥脆的口感。
於my-best.tw
#34.【副食-大小通吃】蔬菜多多的馬鈴薯煎餅
(一)先冷凍再塑型裝進副食品儲存盒做成冰磚,要煎餅的時候再取出退冰加以整型,這個方法雖然方便快速但也有個缺點,退冰後的馬鈴薯泥會出水,所以整型 ...
於angelapaul.pixnet.net
#35.【杰森食代】熟凍菠菜段I.Q.F急速冷凍鎖住新鮮簡單無調味【可...
冷凍的蔬菜,較新鮮蔬菜容易出水,口感也有落差,購買前請審慎評估。
...冷凍蔬菜皇帝豆菠菜芋頭玉米筍紅蘿蔔丁馬鈴薯丁白花菜青花菜毛豆仁三色豆黃秋葵素食團購人氣 ...
於shopee.tw
#36.「飲食新主張國產冷凍蔬菜陪您清涼一夏」推廣記者會活動...
日本消費者對冷凍蔬菜接受度較高,但因國人仍不太習慣使用冷凍蔬菜,為推廣新的飲食...或沙拉醬等,然後依序放入耐浸漬與質感較硬的食材,如馬鈴薯、蘿蔔、青花菜、 ...
於www.coa.gov.tw
#37.馬鈴薯削皮冷藏-愛食網
衛生局提醒消費者,馬鈴薯儘量冷藏保存,在料理上應將馬鈴薯削皮....必須注意的是,在馬鈴薯冷凍的過程,水分會與澱粉脫離,所以解凍馬鈴薯塊時馬鈴薯會出水,不同的 ...
於bussfood.com
#38.如何選購食品及保存
低溫解凍:將冷凍食品連同包裝袋一起由冰箱冷凍庫室移至冰箱冷藏室,數小時即可...甘藷、馬鈴薯和芋頭等根莖類澱粉食物表皮需清潔完整、堅實豐滿,無損傷、發芽及長 ...
於www.kmhp.mohw.gov.tw
#39.從常溫到冷凍,地瓜的三大保存法!-直接跟農夫買
Q1:地瓜發芽還可以吃嗎?地瓜跟馬鈴薯發芽並不相同,地瓜屬於旋花科,食用的部位是塊根,發芽並不具毒性,可正常食用; ...
於www.buydirectlyfromfarmers.tw
#40.德國交換學生不專業食譜3-馬鈴薯炒蛋-宜然自德
我的實驗食譜☆(也不算自創,好像在哪有看過這種馬鈴薯和蛋的組合料理就...冷凍還是有其限制,解凍後馬鈴薯會出水,變得軟綿綿,我用來煮過咖哩, ...
於chennienyi.blogspot.com
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#41.土豆可以放冰箱冷藏嗎土豆放冰箱一個月還能吃嗎-科學養生
黃豆芽可以放冰箱冷藏冷凍嗎黃豆芽放冰箱能保存幾天.生土豆變軟了可以吃嗎土豆能放冰箱保存...榴蓮放冰箱冷藏可以放幾天榴蓮放冰箱出水了還能吃嗎.
於www.kxysf.com
#42.防疫囤糧要注意保存法這9種食物冷凍後口感改變-天天要聞
番茄的含水量很高,如果想生吃番茄,不建議冷凍,因爲解凍後會出水、變得軟爛。
...有些人會把生馬鈴薯放進冷凍庫,以求保鮮,但馬鈴薯一經解凍,容易失去色澤、甚至 ...
於www.bg3.co
#43.外帶早餐提案,馬鈴薯沙拉(夾吐司)-莎莎醬
#44.【烤箱馬鈴薯】料理-1,103篇食譜與家常做法-Cookpad
#45.別再錯怪馬鈴薯!3種吃法不怕胖運動後必吃馬鈴薯煎餅
#46.貯藏溫度對鮮食馬鈴薯商品性有何影響?-劇多
#47.保存食物方式-ChocoCat-痞客邦
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#49.「馬鈴薯沙拉冷凍」情報資訊整理
#50.繽紛洋芋沙拉洋蔥炒蛋-美食譜網
#51.【副食品】番茄馬鈴薯豬肉粥-媽媽經
#52.『MASAの料理輕鬆便利術』PartII肉類冷凍保存術
#53.只是烹煮再冷卻?調理食品製程沒你想的那麼簡單!-食力
#54.冷凍後的食品不好吃?這種新方法第一個不答應-VITO雜誌
#55.馬鈴薯冷凍變黑
#56.常備菜如何準備?料理保存原則、備料秘訣、推薦菜色看這篇就...
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馬鈴薯泥是冷凍的好選擇,因為薯泥中含有足以維持口感的脂肪量。若要冷凍馬鈴薯泥,只要將薯泥完全煮熟即可。將馬鈴薯泥裝入可重複密封的冷凍保鮮袋內壓平並平放。