大、小沙茶醬竟有「神秘差異」？過來人全認了：真的不同

無論是吃火鍋、烤肉或是炒菜、拌麵時，沙茶醬都是不少人必備的醬料之一；不過，就有一名網友發現，小瓶玻璃罐裝的沙茶醬，味道居然和大鐵罐裝的吃 ... 今日新聞NOWnewsAPP下載安裝 NOWnews今日新聞 啟動修憲 日環食 NOWnews今日新聞 新奇 大、小沙茶醬竟有「神秘差異」？過來人全認了：真的不同 ▲有網友買沙茶醬發現神秘差異，表示大小罐吃起來味道不同，貼文一出，過來人認了。

（示意圖／取自維基百科） × ▲有網友買沙茶醬發現神秘差異，表示大小罐吃起來味道不同，貼文一出，過來人認了。

（示意圖／取自維基百科） 小 中 大 編輯中心/綜合報導 2021-09-1823:10:00 無論是吃火鍋、烤肉或是炒菜、拌麵時，沙茶醬都是不少人必備的醬料之一；不過，就有一名網友發現，小瓶玻璃罐裝的沙茶醬，味道居然和大鐵罐裝的吃起來「不太一樣」，貼文一出，掀起熱議。

我是廣告請繼續往下閱讀 該名網友在PTT以「大罐的沙茶醬不鹹，為什麼？」為題發文，表示自己買過兩種知名廠牌的沙茶醬，而用小罐玻璃瓶裝的沙茶醬，吃起來的「味道」都正常。

可是用大罐鐵罐裝的沙茶醬，吃起來卻都「不鹹」，「連拿筷子直接沾來吃也不鹹」，讓原PO不禁在文末發問「都是從同一個超市買的，有鄉民知道是什麼原因嗎」？▲有網友買沙茶醬發現神秘差異，表示大小罐吃起來味道不同，貼文一出，過來人認了。

（示意圖／取自pixabay）貼文一出，掀起熱議，「沙茶醬本來就不鹹阿，自己加醬油」、「本來就要再二次加工，外面好吃的都是」、「要攪拌一下，不然都沉澱在底部」、「大罐本來就這樣」、「不鹹才正常」、「是業務用的？餐廳炒菜用，調味另外加的吧」。

其中，就有內行網友回應，「小罐是方便家庭使用，所以一打開就能用。

味道當然就調的剛剛好。

大罐的是營業用，火鍋店、各種快炒、餐廳使用，他們都會放著讓客人自己調，看客人要加醬油、醋、辣椒、辣醬、蒜頭香菜花生粉等等，都DIY。

餐廳則是讓廚師炒菜調味用，自然不能讓鹹味過重」。

另外，還有網友表示，「家庭用的人不要買大罐沙茶醬，大罐沙茶醬真的不鹹，我到冰箱去看兩罐的成分表時發現，大罐的『鈉』只有小罐玻璃裝的1/6左右，合理懷疑是氯化鈉（鹽）含量差很多，單人或小家庭只用沙茶醬加麵／加水餃／加湯的人，不要買大罐沙茶醬」。

（編輯：郭佩蓉）煮雞湯只會加剝皮辣椒？媽倒「這一罐」超驚艷：甘甜好喝皮蛋豆腐怎麼做最美味？媽曝「神醬料秘訣」：全家都愛吃干貝怎料理內行？男曝「簡單5步」：像牛排一樣外酥內嫩 關鍵字 沙茶醬醬料火鍋燒烤味道神秘差異 我是廣告請繼續往下閱讀 民調中心 你贊成阿妹在台北小巨蛋飆唱《三天三夜》嗎？贊成不贊成44.94%55.06%2022-04-21-2022-04-28 不敢再看第二遍！哪一部是你心目中最恐怖的國產鬼片？《咒》《紅衣小女孩》系列《屍憶》繼續作答 即時 宥勝老婆曾被批醜、菲傭！但你知道她有多大能耐嗎？21:00燉飯別只加牛奶！婆媽多放「一顆」濃厚香醇：三碗吃不夠20:56中職／林書逸感動再見安打！兄弟送富邦2連敗21:35基隆「大麥」將熄燈！愛三路愛當勞明結束營業　網全不捨20:41T1／坦言洋將實力需加強　光哥：很多技巧是我教他們20:37不忘護愛！高爾宣遭尾隨「有嚴重心理陰影」　連打雷都怕21:33 追蹤 訂閱 追蹤 推薦閱讀 傳LINE「表情貼or貼圖」哪個好用？女孩一面倒：差太多了電話「一接就掛」讓人崩潰！鄉民曝暗黑內幕：接了就輸了台北最好吃拉麵在哪？老饕瘋喊「3間」無敵：以為到日本