冷藏蛋常溫蛋差別的八卦，MOBILE01、PTT ... - 名人八卦社群討論站

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Search 冷藏蛋常溫蛋差別的八卦，MOBILE01、PTT、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論 相關標籤 相關照片 相關影片 在冷藏蛋常溫蛋差別這個產品中，有24篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 有一種肥，叫幫大家尋找美味的幸福肥～🥰 可口點心第二彈來囉！ https://bit.ly/3yfSw0Z 被不少人譽為台北最好吃長崎蛋糕的南蠻堂，老朋友應該有印象前不久我才寫文分享，當時買回家馬上開切來吃，覺得有點乾、普普通通，進冰箱放到第二、第三天，還是沒有特別驚艷。

所以這回當團購平台問我有沒... 　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3,590的網紅閒妻小廚娘吃貨二兄妹，也在其Youtube影片中提到，大家知道什麼是#植物奶嗎？ 這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境 但是植物奶到底是什麼？ #沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳 植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代... 「冷藏蛋常溫蛋差別」的推薦目錄： 冷藏蛋常溫蛋差別在Facebook的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在村姑的菜園子Facebook的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在Facebook的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在閒妻小廚娘吃貨二兄妹Youtube的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在[心得]要買洗選蛋千萬要買冷藏低阿-看板cookclub的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在超市一般架上的盒裝蛋跟冷藏蛋差在哪？-Mobile01的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在[問卦]超市的冷藏蛋跟非冷藏蛋有什麼差嗎的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在「雞蛋要冰嗎ptt」懶人包資訊整理(1)|蘋果健康咬一口的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在[討論]會不會刻意去超市買洗選蛋?-womentalk的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在全聯最便宜的雞蛋吃起來都一樣？一次開箱5款最大宗常溫洗選蛋的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在[閒聊]蛋殼厚的品牌?蛋價差別很大?-cookclub|PTT旅遊美食區的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在[閒聊]蛋殼厚的品牌?蛋價差別很大?-MoPTT的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在[閒聊]蛋殼厚的品牌?蛋價差別很大?-cookclub|PTTWeb的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在[問題]蛋放冷藏會裂，如何保存?-看板cookclub|PTT美食旅遊區的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在7-11大成雞蛋價格的推薦與評價，FACEBOOK、PTT的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在[問題]有沒有可以媲美好市多的雞蛋的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在[閒聊]蛋殼厚的品牌?蛋價差別很大?-cookclub-PTT生活政治八卦的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在[問卦]超市的冷藏蛋跟非冷藏蛋有什麼差嗎-Gossiping-MyPTT的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在[閒聊]蛋殼厚的品牌?蛋價差別很大?-cookclub-PTT情感投資事業版的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在[問卦]便宜雞蛋跟貴雞蛋差在那-PTT推薦的評價 冷藏蛋常溫蛋差別在Facebook的八卦 By 2021-07-2417:19:44 有329人按讚 Sharethis: 有一種肥，叫幫大家尋找美味的幸福肥～🥰可口點心第二彈來囉！https://bit.ly/3yfSw0Z被不少人譽為台北最好吃長崎蛋糕的南蠻堂，老朋友應該有印象前不久我才寫文分享，當時買回家馬上開切來吃，覺得有點乾、普普通通，進冰箱放到第二、第三天，還是沒有特別驚艷。

所以這回當團購平台問我有沒有興趣開團時，我想了超過一星期，也諮詢各方好友的意見。

朋友們幾乎一面倒建議我再試一次看看，於是我就請團購平台寄來了。

（之前我買的是西門店，這次團的是民權店）寄來後放了一天、兩天、三天...我始終提不起想吃的動力，直到平台窗口來訊詢問我感想如何？有沒興趣開團？我才趕緊拆封準備試味道。

打開外盒、割開紙袋，再拿出蛋糕紙盒，挖勒！怎麼那麼黏？一看才知道，整個底部都是蜜汁，多到滲出紙盒，難怪那麼黏！切了原味咬下一口，唉呦喂！跟我之前買的口感怎麼差那麼多，這回感覺更綿密細緻，軟Q軟Q的，且一點也不乾口。

之所以會有這麼大的差別，我在猜，或許是之前我買了回家「當天」就拆封，蛋糕沒有在袋中持續「熟成」，所以即便後面我放到第二、三天品嚐，也沒辦法還原它原始建議方式能產生的滋味與口感。

這次點心綜合團是由南蠻堂寄至團購平台，再連同其它品項一起包裝寄送給大家，團購平台窗口是說基本上收到就能開吃，但其實它的效期還蠻長的，若再放個2-3天才開封品嚐也可以。

像我這次收到後是放至第四天才開，無論香氣或口感都比我之前買回來馬上吃來得理想許多。

口味上這次提供原味、紅茶，及鐵觀音三種，我自己品嚐是最推薦原味，因為它最能吃出原始蛋香與糖蜜香，且甜度相較茶口味來得低。

但如果您本身喜愛茶香或偏好重甜的糕點，兩款茶口味會是很不錯的選擇。

（鐵觀音的茶香比紅茶濃郁）此次團的南蠻堂長崎蛋糕是採用特殊脫氧包裝，未開封常溫可放2-3週，若開封則建議3天內食用完畢，風味最佳。

現在下單，用來做為父親節蛋糕品嚐其實還蠻剛好的，有興趣的朋友可以考慮看看。

這裡買：https://bit.ly/3yfSw0Z為了方便大家湊免運優惠，這次我請團購平台再多些熱銷的點心讓我挑選，「唐舖子」福源花生醬夾心鬆餅採用福源的顆粒花生醬，厚實酥脆的鬆餅加入香醇福源花生醬，整體不會過甜，還挺好吃的，若您本身是福源花生醬的愛好者，又喜愛脆餅的話，我想這款鬆餅應該會合您的味。

另外這次還提供兩款很適合夏天的日韓熱銷果凍，「日本TARAMI果凍杯」可以吃得到新鮮白桃、蜜柑，黃桃...等，且都是已經處理到即食狀態，免沾手就能輕鬆品嚐，完全懶人忙人聖品，我自己之前去日本時也常會買來當飯後點心吃。

「韓國Jelly.B低卡蒟蒻果凍」顧名思義當然就是主打「低卡路里」，多種口味每包平均只有3-6大卡，冷藏吃像果凍QQ的、放冷凍則多了似冰沙的口感，尤其適合夏天。

嘴饞時來一包，可以產生飽足感但又不怕攝取過多熱量，相對適合有體態管理需求的朋友。

這團滿1,200元就免運，每樣來一點一下子就能突破免運門檻，有興趣的朋友不妨趕緊下單去囉！這裡買：https://bit.ly/3yfSw0Z//奉上目前正優惠的其它好團，有需要的朋友可以趕緊下單去！感恩～☑最好吃的港點～無添加人工香料、防腐劑，純手工製作的壽滿趣就是威（明天結團）下單：https://bit.ly/3z5R2WX更多分享：https://bit.ly/37UlRmu☑好評補貨團～美味實惠的醫生健康日記～下單：https://bit.ly/3xRTPTh更多分享：https://bit.ly/3iworDp☑完美下午茶組合，法布甜100%檸檬塔＋芋頭珠寶盒（今天結團！）下單：https://bit.ly/374D7Vj更多分享：https://bit.ly/3wUy2sP☑好評再延長兩日，韓虎嘯辣炒年糕、部隊鍋、大醬鍋（明天結團）這裡買：https://bit.ly/2T6dvDR口味分享：https://bit.ly/2UNmzOE Tags:冷藏蛋常溫蛋差別 41comments 329likes 13shares Sharethis: Aboutauthor followers likes Viewallposts 看過「冷藏蛋常溫蛋差別」的人也都在關心： 電商問題疑難雜症解決指南裡的「空軍一號宅配多久到」 胃腸肝膽科醫療資訊站裡的「拿掉膽的人會少活6年左右」 教育學習補習資源網裡的「浮光蕩漾造句」 教育學習補習資源網裡的「Kahoot免費版限制」 名人八卦社群討論站裡的「微博驗證碼發送失敗請重新獲取8517」 冷藏蛋常溫蛋差別在村姑的菜園子Facebook的八卦 By村姑的菜園子 2021-06-2911:44:19 有17人按讚 Sharethis: 關於米的Q&AQ:親愛的村姑，收到米要怎麼保存啊？A:找個陰涼乾燥的地方擺著就好啦！Q:不是說要冰嗎？A:真空包裝的米，常溫保存就好。

隔絕了空氣和水，只要不曝曬，保存個一兩年不是問題喔！Q:我收到的米，有一包漏氣了，怎麼辦？A:真空包裝的米磚，在運送過程中碰撞摩擦，袋子難保不會碰出小傷口，空氣就跑進去啦！最近又是連連大雨潮濕悶熱，所以真空漏氣的米，請務必放進冷藏室保鮮喔！Q:煮飯的水要放多少呢？A:我們家寄的全是剛採收的新米，含水量其實是高的。

所以村姑煮飯，原則上是1：1的水米比，但水會少一點點。

Q：糙米要先泡水嗎？A:如果糙米的比例不高，其實沒啥差別。

村姑的做法是先洗糙米，洗好了再加入白米一起洗，水米比還是1：1。

如果糙米比例高，稍微泡個十分鐘也就差不多囉！祝大家飯吃得香香，覺睡得飽飽，小孩在家都不搗蛋喔！😘 Tags:冷藏蛋常溫蛋差別 3comments 17likes 0shares Sharethis: 村姑的菜園子 Aboutauthor 從土地到食材，我們虔誠感恩，與天地共享 4395followers 4453likes Viewallposts 冷藏蛋常溫蛋差別在Facebook的八卦 By 2021-05-2820:30:01 有147人按讚 Sharethis: #省水煮蛋法🥚看到朋友怒po臉書控訴水煮蛋是全世界最難煮的食物XD馬上分享電鍋煮蛋我一直都是用電鍋(懶人好朋友)不用燒一整鍋的水也不用顧爐子又省水又方便10-12分鐘就煮好了尤其當下水庫大缺水，大家可以試試呀🙋‍♀️食材&工具：冷藏蛋(約60克Lsize，包裝盒都有寫可以看一下)廚房紙巾2張水💧25-30cc(常溫水，有同事給我用冰水....)作法：1.水25-30cc，廚房紙巾2張2.廚房紙巾全部沾濕，放入電鍋外鍋3.計時10-12分鐘，看自己愛的熟度4.中間約8分鐘時電鍋會跳起，繼續悶，等時間到了，再打開鍋蓋5.放入冷開水或冰開水6.壓滾幾次就很容易可以把殼剝掉了小小經驗談：1.常溫或冷藏、蛋的大小，這兩樣會影響到時間，有些微的差別，我用冷藏蛋，60克左右的蛋，約10-12分鐘。

如果是用常溫蛋，時間大概需要減少30秒-1分鐘，如果小於60克的蛋，時間也要斟酌少一點。

2.剝蛋殼的方法，試了放入容器加水搖晃，以及壓滾的方式，其實力道都需要控制一下，溫柔一點，都很容易成功，但個人覺得壓滾的方式簡便一點。

#水煮蛋#電鍋料理 Tags:冷藏蛋常溫蛋差別 省水煮蛋法 水煮蛋 電鍋料理 13comments 147likes 72shares Sharethis: Aboutauthor followers likes Viewallposts 冷藏蛋常溫蛋差別在閒妻小廚娘吃貨二兄妹Youtube的評價 By閒妻小廚娘吃貨二兄妹 2021-03-1111:57:10 有1,132人看過 有8人喜歡 Sharethis: 大家知道什麼是#植物奶嗎？這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境但是植物奶到底是什麼？#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代鮮奶哦～主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品，順便跟大家分享我每去去全聯，只要吃完就會再回購的產品(輕食類)，全聯就像我家都大冰箱😂🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬飲品低糖巧克力燕麥奶🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶🌱辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種但，其實「植物奶」並不是「奶」植物奶的原料來自植物，是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦！因為口感、外觀類似牛奶，逐漸被當成牛奶的替代品，像是我們常見的豆漿、米漿，其實都是植物奶的一種。

🌰開團網址：https://mami.pops.tw/yzbcp📅開團時間：3/1110:00am～3/1823:59pm像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)也會直接挑選我信任的市售品牌這次跟大家分享的這款#小人物燕麥奶不瞞你們說，我一開始真的被包裝所吸引但光看外觀，我還是有好好了解這款產品MinorFigures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖，醣份也比牛奶低，鈣含量也比牛奶多10%高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%喝起來質地爽口、微甜，甜味是來自燕麥本身哦真的很適合代替牛奶，直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合！我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶，濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣#夏威夷堅果奶來自美國－夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia，嚴選未經烘烤生堅果，非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質！高鈣、低碳水、低熱量，純素！！Milkadamia使用「再生式農業」，除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO)，還特別注重土壤環境的健康，才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)堅果奶的口味有原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方無糖、咖啡師配方，生酮飲食者也適合哦夏威夷堅果奶原味(無糖)，有天然的奶油香氣，卻沒有糖份的負擔，可以單喝之外，也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合無糖與微糖都非常適合取代牛奶香草(無糖)，擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味，口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感除了單喝也可以加入烘焙裡，製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦～咖啡師配方系列，我覺得很適合跟咖啡配一起，主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花！！在家喝咖啡也能儀式感一下☕️尚未開封前常溫保存即可，開封後需冷藏，建議七天內喝完 植物奶嗎 沒有含乳糖成分的就稱為植物奶 小人物燕麥奶 1132views 8likes 2comments Sharethis: 閒妻小廚娘吃貨二兄妹 Aboutauthor 23歲上半年開始我的閒妻生活 成為自己喜歡的樣子，過自己會羨慕的生活 兩個孩子的少女媽媽(大寶Rory、二寶Rina) 孩子的成長只有一次，陪伴著他們成長 捲起袖子洗手做羹湯，零廚藝還是堅持著那份心 只想為孩子的食安把關 合作邀約請洽超級媽咪SuperMami經紀BonnieChuang Tel：02-7729-4028*368 E-Mail：[email protected] 內容媒體授權請洽內容經營經紀萱萱 Tel：02-7729-4028*175 E-mail：[email protected] 3590subscribers 111314viewes Viewallposts 社群媒體上有些相關的討論： 冷藏蛋常溫蛋差別在[心得]要買洗選蛋千萬要買冷藏低阿-看板cookclub的八卦 作者ceasefire(努力才有收穫)看板cookclub標題[心得]要買洗選蛋千萬要買冷藏低阿時間TueJan2216:31:332019前天在某大賣場買過年掃除用品，結果在十米大走道看到這座落一整排的蛋，不僅促銷超便宜還標榜決無問題.....有圖有真相但是鄉親阿，你如果是買標榜洗選蛋，建議一定要買放在冷藏的阿！因為洗選後，雞蛋的保護膜已經被洗掉，所以配送全程與儲存都要冷藏，才能防止細菌侵入，而且洗選過程通常會有5%左右的破損率。

所以這種便宜又沒冷藏的洗選蛋，我都避而遠之。

參考參考。

全世界只有日本的冷鏈技術可以做到全面洗選全程冷藏可以看看專家怎麼說:https://www.newsmarket.com.tw/blog/65361/以上希望有幫助到大家!--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:192.56.139.2※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1548145895.A.921.html※編輯:ceasefire(192.56.139.2),01/22/201916:32:18→isud40401:市場餵養貴婦型報導！看看就好01/2216:39→akira011:熟食沒差吧...況且銷量之多也沒出過問題01/2216:56推chiopin:我都買這個沒問題啊@@01/2217:21推Paradox:蛋我一定買冷藏的耶寧願多花幾十塊XD01/2217:33→ceasefire:會買到臭蛋不是沒有原因低！01/2217:35→ceasefire:千萬不要抱著抽抽樂的心態啊！01/2217:38推jm1572871021:家裡都買這個沒有問題+101/2217:43→Jate:雞蛋的保護膜是啥,沒洗的蛋上面有一層膜嗎01/2217:54推royant399:誇張惹，認同要挑但不是常溫冷藏的問題01/2218:05→itsdj:煮全熟比較重要01/2218:16噓pain0:「絕」無問題啦01/2218:18政府在上個月原本宣示要在2020推動全洗選政策，與會產官學上百位!但為什麼被批評失敗並且延宕再評估...?我節錄其中幾句話，有興趣去看全文!洗選蛋保存較不易產業界需有冷鏈思維經科學資料顯示洗選完的雞蛋，保存期限會下降，政府目前在政策設計上缺乏冷鏈系統規劃，未來若實施可能會引發很多風險。

洗選後雞蛋不耐儲存要全程冷藏，可是臺灣雞蛋並非全部賣到有冷藏櫃的超市或賣場，未來傳統市場的雞蛋零售業，雞蛋可能很容易壞掉。

全文報導:https://goo.gl/yGNj16※編輯:ceasefire(114.43.110.176),01/22/201918:47:01推loser1:01/2219:47→loser1:我只買散裝蛋，望聞問捏01/2219:47推ya581961:有人買過美聯社的散裝蛋嗎？不想製造垃圾、但不知道品01/2219:48→ya581961:質好不好01/2219:48→loser1:色深，個小，光滑，堅硬，當日進貨01/2219:48推somefatguy:美廉之前常買，品質就一般般吧，畢竟便宜，殼比較薄01/2220:24→meisterhaft:看店啦,某家超市的冷藏蛋上架前放到熱烘烘了才上架,01/2220:30→meisterhaft:買回來一打開蛋白都液狀沒濃稠了.我拿時有摸塑膠盒01/2220:31→meisterhaft:底部,所以知道那一批蛋都放到變熱蛋了.這樣再冷藏01/2220:32→meisterhaft:販售根本沒意義==後來就不買那家那款蛋01/2220:32推asya116:蛋行買比大賣場好吧01/2220:39推banana321:我們家隔壁是蛋盤商，都買散蛋不過會有大便01/2220:49→chdc:洗選沒有規定一定要冷藏01/2220:51→chdc:另外冷藏需要注意的是coldchain是否落實像上面推文講的上01/2220:52→chdc:架前都放到回溫了才上架這比整路都沒冷藏還容易有問題01/2220:53→sephrisys:日本的蛋可沒有全部都冷藏在賣，常溫販售的多的是。

如01/2221:12→sephrisys:果買完菜沒有要馬上回家的建議買常溫蛋，冷藏蛋上的凝01/2221:12→sephrisys:結水才是讓細菌容易侵入的途徑01/2221:12推alex1156:長大會挑之後常溫沒遇過臭蛋欸01/2221:25推greedystar1:需要挑就代表眼殘會買到壞蛋阿XD盒裝就是相信賣家01/2221:42推dkqdkq:請問散蛋要挑「硬」的，如何做？總不能捏捏看吧。

01/2222:14推error123:只買冷藏蛋01/2222:17推KARENPP:給2樓Y大，我就是一個不想製造塑膠垃圾，所以都自備容器01/2222:36→KARENPP:在美聯社買蛋的人。

一週大約吃掉30-40顆，目前還沒有遇過01/2222:36→KARENPP:壞掉的01/2222:36→chdc:洗選不只洗還有選這個過程01/2223:07→seiyu1989:國外蛋都不放冰箱啊......01/2300:01推lesautres:樓上看到的有像這篇說的一樣洗過嗎？01/2300:43→lesautres:至少我在國外看到的常溫蛋明顯沒洗過01/2300:44→mobbmino:語氣...低阿！啊！01/2300:57推linda010786:明明是說洗選蛋要放冰箱，一堆人說國外也沒放冰箱是01/2303:04→linda010786:怎麼回事？01/2303:04→linda010786:國外都是洗選蛋？而且我明明去美國買過有冷藏的蛋01/2303:05推linda010786:是說沒有臭掉不代表生菌數是低的啊，洗選蛋就是建議01/2303:07→linda010786:要冷藏，這不是說我過多少蛋什麼的就可以推翻的好嗎01/2303:07→littlechaos:？？美國都放冷藏啊...除非農場賣的新鮮蛋,沒洗過的01/2308:20→littlechaos:才常溫保存01/2308:20推Miahh:美國超市的蛋都是冷藏的啊01/2309:51推flowercat:美國都放冰箱賣的01/2310:22我再節錄一些分析內容，有空可以去看完整報導原文https://goo.gl/lVNmNN在美國，擁有3000隻以上產蛋母雞的雞蛋生產商，必須進行雞蛋洗選，並從蛋商清洗雞蛋的那刻開始，直到消費者烹飪之前，都得讓雞蛋保持冷藏狀態。

美國甚至要求洗選蛋需噴蠟，取代因清洗喪失的蛋殼保護膜。

在日本，日本政府訂有「農林產品標準化與適當品質標示法」（即通稱的「JAS法」），上市的蛋品則須依法進行洗選方可銷售。

換言之，日本用強有力的法令全面規範，也因此這個全球雞蛋消費量第二高的國家，竟能有99%以上的雞蛋洗選率。

台灣目前沒有立法規範洗選蛋全程需冷藏，但不代表法規不需要更新!此外，研究認為洗選蛋的角質層比非洗選蛋薄，進一步比較冷藏(7℃)與室溫(25℃)，結果發現，以冷藏的方式貯存雞蛋，無論是洗選蛋或非洗選蛋的品質皆會高於室溫貯存，其中洗選蛋在冷藏儲存3週後品質會顯著下降，而非洗選蛋則冷藏儲存4週仍不會變質。

我的建議是選擇:1.選擇冷藏蛋或是牧場直送的常溫蛋2.選擇放牧等人道飼養方式3.買回後放冰箱冷藏如此選蛋才能既安全、健康，又降低食用到藥殘蛋的機率。

最後附上我去日本玩的時候，在超市看到的冷藏雞蛋。

※編輯:ceasefire(192.56.139.2),01/23/201912:36:24推somefatguy:之前查過好像是美國規定要洗，然後歐盟不洗但是要選沒01/2312:37→somefatguy:屎的01/2312:37※編輯:ceasefire(192.56.139.2),01/23/201912:39:49→chdc:不洗最大問題就是蛋殼上附著的屎啊01/2312:40→ceasefire:非洗選蛋，多是人工以酒精局部擦拭，將部分沾到雞屎01/2312:44→ceasefire:髒汙處擦乾淨，保護膜仍然存在於蛋殼表面，所以保存期01/2312:45→ceasefire:可以到1個月。

01/2312:45→chdc:擦過就會知道才不會這麼輕柔有些用嚕的還不一定弄的掉連美01/2314:15→chdc:工刀都出動了結果刮掉後白一塊我是不信膜沒事啦01/2314:15→chdc:然後擦拭的東西是什麼拋棄式紙巾?重複用的布?多久洗一次?01/2314:17→chdc:手多久洗一次?怎麼確認擦乾淨?01/2314:18→ceasefire:所以建議選擇有信譽的牧場蛋！良心最重要！01/2314:33→chdc:我只是要講沒那麼輕鬆而且有良心不代表有知識對蛋殼膜不需01/2314:37→chdc:要那麼看重抓準能確認生產日期的最重要不管有沒有洗細菌01/2314:37→chdc:入侵都是需要時間01/2314:37→ceasefire:有蛋殼膜才能防止沙門桿菌等入侵，當然挑牧場新鮮直送01/2315:33→ceasefire:最好！01/2315:33→chdc:洗淨裝盒冷鏈等外在防護比蛋殼膜重要多了這麼在意膜幹嘛?01/2319:06推Whitegun001:啥？有蛋殼膜才能防止沙門氏桿菌入侵？洗選才是好嗎.01/2320:28→Whitegun001:...01/2320:28推malisse74:全世界都有在賣常溫蛋01/2322:20→ceasefire:洗選蛋爭議多，所以還是建議牧場直送常溫蛋01/2322:40→ceasefire:真要買洗選蛋，選冷藏的會比較有保障01/2322:41→ceasefire:Gun大肯定沒有看完我貼的全文01/2322:44推PPhoua:我只知道我在超市買的常溫洗選蛋，十顆裡面大概有3-4顆蛋01/2500:14→PPhoua:黃是破掉水水的（還沒發臭），每一盒都是。

01/2500:15推sovia:在日本住過2年只買過常溫蛋，旁邊的日本歐巴桑一樣在買01/2507:07→pttnew:所以意思是說表明乾淨的全是洗選蛋需要冷藏囉？這樣沒冷01/2712:10→pttnew:藏的蛋不都不能買了.....01/2712:10→pttnew:一般主婦有在意過這個嗎.....尤其是老一輩的..01/2712:11推officina:https://goo.gl/h6B42b這篇說沒有一定阿歐洲就沒有冰01/2800:36→officina:當然台灣熱夏天要較注意冬天我就不太管都吃幾十年惹01/2800:37推KellyC:美國超市賣的蛋都在冰箱01/2813:29→ceasefire:牧場直送的常溫蛋是很推薦，只是購入後還是要冷藏！01/2818:43→ceasefire:但若是有洗選過，全程一定要冷藏！01/2818:47推as457858544:唸食品的我第一次聽到蛋的保護膜10/1209:32... 相關內容 [問題]生雞蛋退冰-看板cookclub-批踢踢實業坊 [問題]如何選大賣場的盒裝蛋-看板cookclub [閒聊]蛋殼厚的品牌?蛋價差... [問題]蛋放冷藏會裂，如何保存?-看板cookclub www.ptt.cc的其他相關資訊 [問題]生雞蛋退冰-看板cookclub-批踢踢實業坊 [問題]如何選大賣場的盒裝蛋-看板cookclub [閒聊]蛋殼厚的品牌?蛋價差... [問題]蛋放冷藏會裂，如何保存?-看板cookclub www.ptt.cc的其他相關資訊 冷藏蛋常溫蛋差別在超市一般架上的盒裝蛋跟冷藏蛋差在哪？-Mobile01的八卦 買蛋回家會冰冰箱嗎?不冰有什麼差別？最基本的就是差在有沒有冷藏.全程冷藏處理就是貴上一些.有些 ...... 冷藏蛋常溫蛋差別在[問卦]超市的冷藏蛋跟非冷藏蛋有什麼差嗎的八卦 本棉花糖男孩常去超市買一整盒的蛋最近才發現冷藏蛋比較貴非冷藏蛋便宜...冰就比較貴嗎還是運送過程也有幫冰總之我買回來都直接放冰箱啦有差別嗎？... 你可能也想看看 冷藏蛋退冰 冰過的蛋放常溫 常溫蛋可以放多久 冷藏蛋放常溫 洗選蛋常溫 蛋沒冰會壞嗎 雞蛋從冰箱拿出來可以放多久 雞蛋室溫 --> 搜尋相關連結 #1.超市一般架上的盒裝蛋跟冷藏蛋差在哪？-Mobile01 買蛋回家會冰冰箱嗎?不冰有什麼差別？最基本的就是差在有沒有冷藏.全程冷藏處理就是貴上一些.有些 ... 於www.mobile01.com #2.冷藏蛋vs常溫蛋...-多結果子BearMuchFruit-生鮮水果網 冷藏蛋v.s.常溫蛋·小編今天要來跟大家分享一個小知識唷！大多數的人不懂得蛋品保鮮的方法，常常買回了常溫陳列的雞蛋，回到家後才放進冰箱保存～放進冰箱是正確的 ... 於www.facebook.com #3.缺蛋真相／購買室溫蛋還是冷藏蛋好？專家出面解惑 有些民眾購買散裝的室溫蛋，為了減少細菌殘留，會先清洗在存放。

陳俊成表示，蛋清洗後雖然會將些微細菌清除，但是同時也會失去外殼的保護力，降低保鮮效果 ... 於newtalk.tw #4.每日1蛋增加免疫力董氏基金會：保存雞蛋注意5原則-聯合報 其二，超市盒裝冷藏蛋（非洗選蛋）應置於冰箱保存，並注意保存期限標示。

其三，洗選蛋可直接放冰箱冷藏。

第四，從雞蛋產出開始計算生鮮雞蛋保存日，在室溫 ... 於udn.com #5.[心得]要買洗選蛋千萬要買冷藏低阿-看板cookclub Jate:雞蛋的保護膜是啥,沒洗的蛋上面有一層膜嗎01/2217:54.推royant399:誇張惹，認同要挑但不是常溫冷藏的問題01/2218:05. 於www.ptt.cc #6.冷藏vs常溫，雞蛋分別能存多久？這個溫度下保鮮期最長 一顆好雞蛋是怎樣變壞的？雞蛋從外到內分別由蛋殼、氣室、卵殼膜、蛋白、系帶、蛋黃、胚七個部分組成 ... 於kknews.cc #7.別傻傻直接放冰箱！日本專家破解99%人沒搞懂的2大雞蛋存放... 雞蛋在冬天可以存放比較久，賞味期限通常比蛋盒上載明的日期要長，例如在攝氏10度的環境，可以存放約2個月；攝氏20度的環境可存放約1個月；攝氏28度可以 ... 於www.storm.mg #8.[問卦]超市的冷藏蛋跟非冷藏蛋有什麼差嗎 本棉花糖男孩常去超市買一整盒的蛋最近才發現冷藏蛋比較貴非冷藏蛋便宜...冰就比較貴嗎還是運送過程也有幫冰總之我買回來都直接放冰箱啦有差別嗎？ 於pttgopolitics.com #9.【冷藏蛋常溫蛋差別】洗選蛋破壞「保護層」需「冷...+1 冷藏蛋常溫蛋差別：洗選蛋破壞「保護層」需「冷...，,隨著時間一久或保存方式不當(如常溫下存放)，濃蛋白會稀化，最終與稀蛋白化為...國人習慣將蛋買回家後放冰箱冷藏 ... 於tag.todohealth.com #10.雞蛋需要冷藏嗎？認識及預防沙門氏桿菌食物中毒-醫聯網 雞蛋是否需要冷藏，這取決於你購買是洗選蛋還是非洗選蛋。

如果仍然不確定，冷藏儲存是最安全的方式。

將雞蛋烹煮至至少160°F（71°C）可以殺 ... 於med-net.com --> 看更多 #11.你真的懂蛋嗎？雞蛋知識大公開 挑選雞蛋有撇步，妥善保存也有秘訣！雞蛋新不新鮮完全視保存狀況而定，冷藏做得好且放對冰箱位置，雞蛋的保存時間才會長久。

於blog.icook.tw #12.一定要買洗選蛋？常見4大疑惑專家解答-中國時報 林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈說，買蛋回家，洗選蛋直接放進冰箱蛋盒即可；至於散裝蛋，她會先用擰得很乾的布擦拭蛋殼後再放進蛋盒，切記不可先洗蛋 ... 於www.chinatimes.com #13.雞蛋可以放多久？冰箱或常溫？專家揪「保存大忌」：洗蛋=不... 雞蛋是一般家庭餐桌上不可或缺的食材，雞蛋料理方便、多元、容易，無論是早餐水煮蛋，正餐的煎蛋、番茄蛋等料理方式都是餐桌上的日常。

於news.ttv.com.tw #14.冷藏蛋常溫蛋差別 冷藏蛋常溫蛋差別情報，冷藏蛋v.s.常溫蛋·小編今天要來跟大家分享一個小知識唷！大多數的人不懂得蛋品保鮮的方法，常常買回了常溫陳列的雞蛋，回到家後才放進冰箱 ... 於needmorefood.com #15.全面洗選蛋政策暫緩》一定要買洗選蛋？常見4大疑惑專家解答 雞蛋洗選有利食物安全，其中又以CAS認證蛋品的控管較嚴、洗選流程有保障；一般洗選蛋則儘量找知名蛋廠的商品，並冷藏貯存。

另外，洗選蛋及非洗選蛋之間， ... 於www.commonhealth.com.tw #16.選蛋吃雞大代誌－這樣挑好蛋好雞 「如果沒洗，蛋殼上的細菌會在冰箱裡飄來飄去，很髒啦！還有，不要買冷藏、冷凍的肉，那些都不新鮮，要買市場常溫的肉，趁新鮮吃，營養價值才高 ... 於theme.coa.gov.tw #17.原來都做錯了？雞蛋不能洗過再放冰箱？-食譜自由配 蛋殼要洗過再冷藏原來是錯的？早前曾經有商家發生消費者集體食物中毒事件，檢出是由於生蛋汁造成細菌感染，醫師指出，蛋殼表面易有沙門氏菌，蛋液也 ... 於food.ltn.com.tw #18.水煮蛋要冰嗎-數位感 雞蛋要洗嗎·水煮蛋要冰嗎·雞蛋保存期限ptt·冷藏蛋常溫蛋差別·蛋退冰會壞嗎...了白煮蛋的冰箱時，發現有一種特殊的氣味，這是因為白煮蛋在水煮時會...白煮蛋 ... 於timetraxtech.com #19.雞蛋挑選保存大全-綠草健身運動事業 菜市場雞蛋、超市雞蛋、冷藏蛋、常溫蛋、洗選蛋，市面上這麼多種雞蛋該選哪一種比較好？​.​其實，要選哪種都可以關鍵在於「保存條件」 於www.linsnextdoor.com #20.洗選蛋破壞「保護層」需「冷藏」拉長保鮮期-Tvbs新聞 有消費者投訴，到連鎖超市買雞蛋，卻發現有標示須「冷藏」的蛋，放在普通貨架上，跟常溫蛋混放，擔心蛋變質，業者坦承疏失，立即改善。

於news.tvbs.com.tw --> #21.美國人偏好冷藏雞蛋，英國人常溫儲放，其實有科學根據 其實這種差別不是因為風俗習慣，而是從食品安全考慮。

在美國，擁有3000隻或以上產蛋母雞的雞蛋生產商，必須用肥皂、酶或氯清洗自家生產的雞蛋才可以 ... 於www.iqc.tw #22.「雞蛋要冰嗎ptt」懶人包資訊整理(1)|蘋果健康咬一口 #6[問題]水煮蛋可以常溫放幾天呢？發現冰冰箱很容易有異味吃了也容易脹氣＞＜--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),...文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M. 於www.itaiwanfood.com #23.蛋白霜實驗：常溫蛋白vs.冷藏蛋白差異-CiaoKitchen巧兒灶咖 學做自己第一個生日蛋糕！專為烘培新手設計法式蛋糕專修課·海綿蛋糕全蛋法vs.分蛋法差異(2:10)·蛋白霜實驗：常溫蛋白vs.冷藏蛋白差異(4:33)·蛋糕口味如何做變化？ 於ciao-kitchen.teachable.com #24.「洗選蛋推薦」情報資訊整理-愛呷宜花東 愛呷宜花東「洗選蛋推薦」相關資訊整理-但是鄉親阿，你如果是買標榜洗選蛋，建議一定要買放在冷藏的阿！因為洗選後，雞蛋的保護膜已經被洗掉，所以配送全程與儲存都 ... 於lovetweast.com #25.雞蛋冷知識｜啡蛋白比白蛋更有營養？解構3迷思揀蛋7貼士點知... 購買雞蛋時，你會選擇啡蛋還是白蛋？...原來當中可能是有差別的，但並非因為蛋殼的顏色，而是因為其他因素。

...常溫蛋冷藏蛋如何保存？ 於www.hk01.com #26.是否把雞蛋放冰箱保存竟取決於你住哪 但不幸的是，清洗也沖走雞蛋的天然保護塗層，通常稱為角質層，使蛋殼更加多孔，容易受到污染。

而把雞蛋冷藏則有助於預防潛在有害微生物侵襲雞蛋的風險。

於www.epochtimes.com.tw #27.殺菌液蛋不等於無菌-上豐蛋品 蛋液殺菌指的是巴氏德殺菌(Pasteurization)，而不是...冷藏宅配·常溫宅配...如果經過滅菌(121℃,15分鐘)，蛋液會凝固，便失去作為原料的意義。

於www.sfegg.com #28.餐桌上不可或缺食材雞蛋煮前不洗當心沙門氏菌也下肚-新唐人... 在購買雞蛋時選擇常溫或冷藏的販售方式：多數人選擇常溫（44%）、其次是兩...超市的盒裝冷藏蛋（非洗選蛋）：應置於冰箱保存，並注意保存期限標示。

於www.ntdtv.com.tw #29.[討論]會不會刻意去超市買洗選蛋?-womentalk 不過最好的還是買人道養殖的雞蛋就是了雞比較快樂健康下的蛋也比較沒問題不然格子...5F→bluemoon2006:我只買冷藏蛋常溫的洗選蛋不買06/1822:11. 於pttstudy.com #30.全聯最便宜的雞蛋吃起來都一樣？一次開箱5款最大宗常溫洗選蛋 一直都很好奇，在超市能買到的平價雞蛋之間到底有什麼差別？而且在全聯甚至能買到5種不同品牌，但價位卻永遠相同的洗選蛋。

我們這次使用了兩種自己最 ... 於www.youtube.com #31.雞蛋打發不可忽視的魔鬼細節|YouShouldKnowAboutEgg... 有人應該好奇，為何某些配方(例如基礎鬆軟海綿蛋糕)全蛋液打發時，需要蒸氣加熱？這是因為當蛋液溫度升高時，蛋液氣泡會更為容易形成，所以常溫... 於brianrecipe.com #32.非常溫不可？雞蛋溫度真的會影響甜點製作嗎？-NOMMagazine 根據過往所學的老派理論，所有烘焙材料最好都保持常溫狀態。

...無疑地，常溫蛋白的打發狀態比冷藏蛋蓬鬆飽滿；但這裡要說的是，冷藏蛋白能打出更多 ... 於nommagazine.com #33.【超省水】電鍋水煮蛋3種熟度你愛哪一種？｜168懶人料理|ETtoday... 小小經驗談：1.常溫或冷藏、蛋的大小，這兩樣會影響到時間，有些微的差別，我用冷藏蛋，60克左右的蛋，約10-12分鐘。

如果是用常溫蛋，時間大概需要減少30秒-1分鐘，如果 ... 於esports.ettoday.net #34.打發蛋白，冷藏雞蛋跟新鮮雞蛋哪個比較好？為什麼？-劇多 不加也可以，我用打蛋器，先低速再高速，5分鐘就可以打發起來了。

6#樣樣就是小粗腿.常溫雞蛋比較好打發但是穩定 ... 於www.juduo.cc #35.雞蛋生食比較營養？專家破解雞蛋的10大迷思-農傳媒 這一直是許多人心中的疑惑，也是許多人不敢吃蛋的理由。

...迷思七：雞蛋非常營養，為什麼許多賣場的雞蛋以常溫販售而非冷藏販售？雞隻產蛋原本就是要繁殖下一代的， ... 於www.agriharvest.tw #36.[閒聊]蛋殼厚的品牌?蛋價差別很大?-cookclub|PTT旅遊美食區 9F→pomemy:那種蛋白蛋黃的挺度就真的是籠養又常溫運輸的蛋比不上的10/1822:39.10F推pomemy:我自己是半熟需求時就買冷藏蛋，全熟就買日期較新的 ... 於ptttravelfood.com #37.[閒聊]蛋殼厚的品牌?蛋價差別很大?-MoPTT 只有去全聯買過一斤36的洗選蛋看到架上有些8顆就賣86元有的標榜紅殼有的紅心吃...pomemy我自己是半熟需求時就買冷藏蛋，全熟就買日期較新的常溫蛋. 於moptt.tw #38.缺蛋真相／傳統店家常溫蛋一口氣漲6元早餐小吃受害深 更多NOWnews今日新聞報導高中職節數差別待遇各縣市不同調教團轟：「一國多制」·缺蛋真相／購買室溫蛋還是冷藏蛋好？專家出面解惑·貴桑桑！萬物齊漲 於tw.yahoo.com #39.冰箱裡的雞蛋和常溫的雞蛋哪個好打發？為何？-百合問答 用冷藏雞蛋還是常溫雞蛋？①：如果用電動打蛋器來打發蛋白，我覺得用冷藏雞蛋更好，因為只要操作得當，蛋白中沒有混入油 ... 於www.lilyans.com #40.[閒聊]蛋殼厚的品牌?蛋價差別很大?-cookclub|PTTWeb 9F→pomemy:那種蛋白蛋黃的挺度就真的是籠養又常溫運輸的蛋比不上的10/1822:39.10F推pomemy:我自己是半熟需求時就買冷藏蛋，全熟就買日期較新的常溫蛋10/1822: ... 於pttweb.tw --> #41.雞蛋冷藏蛋尖宜朝下@慧子園-隨意窩 每日郵報委託西約克郡（WestYorkshire）的食品檢測實驗室（FoodTestLaboratories），比較分別存放於室溫與冰箱14天的兩盒雞蛋。

結果發現沒有差別，兩盒雞蛋都沒有細菌 ... 於blog.xuite.net #42.電鍋白煮蛋，白煮蛋不爆蛋有小秘訣唷！！！ 改用電鍋蒸白煮蛋，.不但省水、省時、免顧火，.雞蛋真的能夠完全熟透，.不會爆蛋有個小小秘訣，.那就是：一定要用常溫蛋！！！！為什麼呢？ 於fresh438.pixnet.net #43.暗藏玄機！市售蛋品QR-Code調查問卷調查：91％民眾沒有... 保存期限27、28天，分別為：編號14、17與編號8、9、12、13。

各家業者標示的保存方法均大同小異，但保存天數差一倍以上。

消基會表示，洗選蛋若全程冷藏... 於www.consumers.org.tw #44.[問題]蛋放冷藏會裂，如何保存?-看板cookclub|PTT美食旅遊區 #45.水煮蛋可以放幾天 #46.皮蛋-維基百科，自由的百科全書 #47.預購【陳秋池畜牧場】貂蟬草本機能蛋-白蛋兩箱 #48.想延長雞蛋保鮮期？放冰箱前，這個關鍵步驟不能少！-幸福熟齡 #49.自然放牧雞蛋4盒裝｜動福蛋｜非基改雜糧、綠藻-上下游 #50.[問題]有沒有可以媲美好市多的雞蛋 #51.【台中限定】藻好蛋家庭號-週一三五專車配送-團購表單 #52.無抗生素飼養頂級放牧土雞蛋-直接跟農夫買 #53.一眼就能辨別激素雞蛋，以後別再買錯了。

【美食彩味VS明玥... #54.台灣液蛋需求之分析 #55.洗選蛋、雞能蛋、有雞蛋的差別是?|蘋果健康咬一口 #56.闢謠|會彈跳的「桌球蛋」是假雞蛋？-壹讀 #57.無菌蛋可以常溫儲存嗎-護膚順序 #58.雞蛋這樣放冰箱,秒變毒蛋!30個雞蛋小知識一次說清,第一條就很... #59.生雞蛋開啟後在冰箱裡能放多久-迪克知識網 #60.【最完整】提拉米蘇生蛋到底行不行？九件你該...-烘焙找材料 --> #61.桂園嚴選系列-粉殼烏骨雞蛋 #62.[閒聊]蛋殼厚的品牌?蛋價差別很大?-cookclub-PTT生活政治八卦 #63.超市盒裝蛋「都一樣」怎麼選？內行曝3點秘訣|民視新聞網 #64.[問卦]超市的冷藏蛋跟非冷藏蛋有什麼差嗎-Gossiping-MyPTT #65.可生食雞蛋和普通雞蛋區別可生食雞蛋可以放多久-養生百科館 #66.[問卦]便宜雞蛋跟貴雞蛋差在那-Gossiping板-DispBBS #67.一次搞懂檸檬蛋黃醬(LemonCurd):食材分析、比例 #68.藻好蛋X黑貓先生送到家 #69.冰箱裡的雞蛋和常溫的雞蛋哪個好打發？為何？-小熊問答 #70.在台灣，早餐該吃生蛋拌飯、半熟蛋嗎？-天下雜誌 #71.蛋的Q&A-亞植有機農場 #72.布丁和布蕾的差異？為什麼有孔洞、或凝固不了？怎麼完美脫模？ #73.「如何做出超百搭的美乃滋？」兩種美乃滋做法，教你一次學會！ #74.和心愛的人一起做早餐！奶油土司嫩心蛋-女人迷 #75.[閒聊]蛋殼厚的品牌?蛋價差別很大?-cookclub-PTT情感投資事業版 #76.【問答集】餅乾篇-小本廚房實錄 #77.可生食雞蛋和普通雞蛋區別可生食雞蛋可以放多久-科學養生坊... #78.土雞蛋、洋雞蛋？蛋殼顏色、蛋黃顏色不同的雞蛋差別在哪？ #79.賣蛋郎（EggMan #80.【試吃】福記溫泉蛋#口中化開的滑嫩蛋香@『昱』風而上 --> #81.經典原味團購組-洪瑞珍，北斗七十年老舖 #82.常溫蛋糕彙整-巧兒灶咖Ciao!Kitchen #83.家樂福好蛋推薦宜蘭三星德豐牧場紅殼蛋&土雞蛋放牧雞蛋無... #84.找全聯冷藏蛋相關減重瘦身資訊-輕鬆瘦下來的秘訣 #85.【媒體報導】洗去外部角質層蛋類保鮮成問題 #86.[問卦]便宜雞蛋跟貴雞蛋差在那-PTT推薦 #87.雞蛋對娃好，但最怕這樣吃！8個吃蛋小常識-資訊咖 #88.其他常見問題|心僕鮮食SimpleSense|愛他，就給他最鮮的! #89.[問題]有沒有可以媲美好市多的雞蛋 #90.闢謠|會彈跳的“乒乓蛋”是假雞蛋？_健康人報-微文庫 #91.古早味蛋糕羅因福老師分享|TaiwanOldFashionCakeby... #92.面條洗出塑化劑？乒乓球蛋黃是假的？專家:謠言 #93.可生食雞蛋和普通雞蛋區別可生食雞蛋可以放多久-養生百科書 #94.土雞蛋和普通雞蛋有什麼不同？選雞蛋一定要做到這條-今天頭條 #95.會彈跳的“乒乓蛋”是假雞蛋？實驗結果是......-雪花新闻 #96.VeganBaking純植物烘焙：無蛋奶、真食物，純素OK！旦糕×慕斯×塔派×餅乾×司康，甜點名店秘方初登場 -->