薯片的好處和壞處，薯片吃多了有什麼壞處？ - 多學網

患有高血脂、高血壓、心腦血管病以及糖尿病等慢性病的人，必須拒絕炸薯片等香脆食品。

參考資料：人民網-不健康！薯片越薄越丙烯醯胺含量越高有損健康. 3 ... 薯片的好處和壞處，薯片吃多了有什麼壞處？ 2021-05-1302:57:35字數4400閱讀6114 1樓：熱愛健康生活的小米兔 一、薯片的好處： 1、薯片最大的好處是可以為飲料節約了大量的時間，隨著生活生活節奏的加快，人們越來越不願在廚房裡多花時間，方便快捷的食品成為消費一族的新寵，並佔據了食品市場的大半個江山。

2、炸薯片是以馬鈴薯為主要原料，採用先進工藝精製而成，酥脆可口。

西式油炸薯片、薯條因酥鬆香脆而風靡全球，深受消費者青睞。

二、薯片的壞處： 1、致癌 薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物。

與其他油炸食品一樣，長期食用對健康不利。

同時，富含澱粉的食品經高溫加工處理後可能產生含量不等的丙烯醯胺，有人擔心這種物質有致癌風險。

尤其是老人的新陳代謝比較緩慢，幼兒的身體尚處於發育之中，解毒能力較差，這兩種人長期吃含有丙烯醯胺的油炸食品，毒素不易排出，對健康危害最大。

2、造成腸胃不適 有些公司並且銷售炸薯片為另類低脂肪含量的食物。

另外，有些無脂馬鈴薯片含有人工化、難消化的油脂替代品。

這些物質被傳媒揭發大量吸收olestra會使腸胃不適和更令人難堪的失禁現象。

3、造成神經紊亂 炸薯片等香脆食品在加工中使用了氫化油或是部分氫化的起酥油，即反式脂肪酸。

反式脂肪酸還會影響生長發育期的青少年對必需脂肪酸的吸收，對青少年的中樞神經系統的生長髮育造成不良影響。

4、造成肥胖 薯片中的油脂含量高達35%，經常食用香脆食品，會使血脂升高，導致肥胖、增加心腦血管疾病及糖尿病等疾病的發生。

尤其成長期的孩子，過多地食用除了導致肥胖，還會增加成年後發生上述病症的風險。

擴充套件資料 炸薯片適合人群：對於健康的成年人來說，並不是非常大的問題，但對於腎功能尚未發育成熟的幼兒和腎病患者來說，這是個不小的負擔。

另外，薯片裡面的脂肪不是對人有利的脂肪，薯片含有大量飽和脂肪，過多食用對健康也十分不利。

肥胖者，糖尿病、冠心病和高脂血症患者最好不吃或少吃。

有些公司包裝炸薯片為另類低脂肪含量的食物。

另外，有些無脂馬鈴薯片含有人工化、難消化的油脂替代品。

這些物質被傳媒揭發大量吸收會使腸胃不適和更令人難堪的失禁現象。

2樓：楊子電影 薯片的主要原料土豆，含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。

但是部分b族維生素在高溫下熱穩定性不高，在烹調中容易被破壞。

薯片越脆越薄，丙烯醯胺含量越高。

而這點在食品工業上也得到了證明，即油炸食品越薄，含丙烯醯胺就越多，對人體危害也越大。

薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物。

與其他油炸食品一樣，長期食用對健康不利。

同時，富含澱粉的食品經高溫加工處理後可能產生含量不等的丙烯醯胺，有人擔心這種物質有致癌風險。

農業大學營養專家範志紅認為：由於老人的新陳代謝比較緩慢，幼兒的身體尚處於發育之中，解毒能力較差，這兩種人長期吃含有丙烯醯胺的油炸食品，毒素不易排出，對健康危害最大。

患有高血脂、高血壓、心腦血管病以及糖尿病等慢性病的人，必須拒絕炸薯片等香脆食品。

參考資料：人民網-不健康！薯片越薄越丙烯醯胺含量越高有損健康 3樓：大野瘦子 好處：1、薯片的主要原料土豆，含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。

2、方便：薯片最大的好處是可以為飲食節約了大量的時間，是方便快捷的食品。

壞處：1、造成肥胖：片中的油脂含量高達35%，經常食用香脆食品，會使血脂升高，導致肥胖。

2、造成高血壓：薯片含高度鹽份，會導致血壓增高。

3、造成腸胃不適：有些無脂馬鈴薯片含有人工化，難消化的油脂替代品，會對腸胃不好。

4樓：末你要 一、薯片的壞處： 1、薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物。

與其他油炸食品一樣，長期食用對健康不利。

同時，富含澱粉的食品經高溫加工處理後可能產生含量不等的丙烯醯胺，有人擔心這種物質有致癌風險。

2、老人和幼兒不能吃薯片。

由於老人的新陳代謝比較緩慢，幼兒的身體尚處於發育之中，解毒能力較差，這兩種人長期吃含有丙烯醯胺的油炸食品，毒素不易排出，對健康危害最大。

二、薯片的好處： 1、薯片的主要原料土豆，含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。

2、常見薯片是由土豆經過切片、在高溫下與油一起加工製成，一般含有30%-40%脂肪。

依口味不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。

5樓：丹黛 吃薯片基本是沒有好處的，因為薯片的主要成分就是用馬鈴薯製作，經過多道程式加工而成，在這當中馬鈴薯原有的營養成分就會破壞掉，所以要是過多的食用薯片的話，其實是不利於健康的，尤其是存在一些腎病糖尿病的患者，並不適合吃薯片。

薯片的壞處 1、薯片含高度鹽份，吃薯片不只會吃一塊，整包吃完才會停止，就吃下大量鹽份，導致血壓增高，腎臟血液未能維持正常流量，而造成糖尿病。

2、薯片中含有具有致癌性的丙烯醯胺以及會使人變痴呆的鋁。

3、馬鈴薯原本是個挺好的食材，但是煎炸之後就變了樣。

高溫煎炸，會致使原本馬鈴薯中的維生素大部分損失;薯片中加入誘人的調味料，帶進了大量的鹽分和過多的增鮮物質。

對成年人來說，不是非常大的問題，但幼兒和腎病患者來說，這是個不小的負擔。

另外，薯片含有大量飽和脂肪，過多食用對健康也不利。

薯片油炸過程中，是否會產生致癌物質也是一直爭論的焦點。

所以薯片是不健康的食物，但少量吃炸薯片不會影響健康，不要多吃。

6樓：小松部落格 衛生部發布今年第4號公告，建議公眾改變油炸和高脂肪食品為主的飲食習慣，減少因丙烯醯胺可能導致的健康危害。

衛生部食品汙染物監測網監測結果顯示，高溫加工的澱粉類食品(如油炸薯片和油炸薯條等)中丙烯醯胺含量較高，其中薯類油炸食品中丙烯醯胺平均含量高出穀類油炸食品4倍，我國居民食用油炸食品較多，暴露量較大，長期低劑量接觸，有潛在危害。

衛生部因此建議居民在日常生活中應該儘可能避免連續長時間或高溫烹飪澱粉類食品；提倡合理營養，平衡膳食，改變油炸和高脂肪食品為主的飲食習慣，減少因丙烯醯胺可能導致的健康危害。

今年3月2日 薯片吃多了有什麼壞處？ 7樓：mm喵喵兔 1、油脂增加糖尿病的發生：薯片中的油脂含量高達35%，經常食用香脆食品會使血脂升高，導致肥胖、增加心腦血管疾病及糖尿病等疾病的發生，尤其成長期的孩子，過多地食用除了導致肥胖還會增加成年後發生上述病症的風險。

2、糖分增加肥胖的發生：薯片所含的精糖和精緻澱粉是碳水化合物也就是糖，只有熱量沒有太大的營養，吃多了會增加肥胖和“三高”的機會。

另外，薯片的問題還體現在製作工藝和用於調味的新增成分如鮮味物質、甜味劑及色素上。

3、反式脂肪酸增加心血管疾病的發生：薯片在加工中過程中使用了氫化油或是部分氫化的起酥油即反式脂肪酸，人體很難消化吸收反式脂肪酸，因而會使血液中的甘油三酯和壞膽固醇升高，好膽固醇降低從而增加得心血管疾病的危險。

商家卻青睞氫化油，因為它可以延長產品保質期，還可以讓食物更加酥脆美味。

8樓：霍思菱慕壽 長胖，而且會上火，還有就是沒有營養，建議少吃，不過這東西可以打發無聊時間呢，如果吃的話你千萬別在晚上吃哦，熱量很高的 9樓：蹉香卉郜妃 薯片吃多了會長胖，對身體也不好！碳酸飲料也要少喝，可以用花茶代替 10樓：百度網友 薯片吃多了是有危害的，然後薯片它屬於膨化食品，膨化食品的含鉛量都比較高，先是一種重金屬，然後對身體的臟腑器官都是不好的 11樓：波嗣董赫然 拉不出屎，留鼻血，屎中有血，喉嚨痛。

傷肝 12樓：稱彩皮會欣 馬鈴薯本身就是含有澱粉比較多的東西，薯片屬於烘烤後的產品，加上那些調味料，容易讓人食慾不振，在沒有適當鍛鍊的情況下。

吃多易發胖。

13樓：樸苑博 會讓一個人的食慾變差。

這種膨化食品裡面含有很多新增劑，香精等，對身體不太好，長期吃容易導致身體發胖。

而且它也沒有什麼營養卻含有大量熱量。

14樓：匿名使用者 薯片吃多了會攝入過多的鹽分，更會令人容易發胖。

15樓：百度網友 薯片屬於油炸食品，經常吃油炸食品容易導致肥胖，容易引起高脂血症，容易導致代謝紊亂，引起糖尿病或者容易導致脾胃功能障礙，容易引起肺炎，這種情況建議還是飲食多注意不要吃過於油膩食物，不要吃過多薯片。

16樓：才旻熊沈然 1.由於油炸的關係，熱量很高，導致肥胖 2.含有大量鹽分，使血壓升高，導致糖尿病 3.薯片中含有丙烯醯胺成分，具有很強的致癌性，（薯片中的致癌物和汽車尾氣的危險等級一樣）吃薯片等於吃汽車廢氣 17樓：賽雷三分鐘 有機構對多款薯片進行了測試，結果發現其中有一些含有丙烯醯胺，在經過油炸、烘烤等高溫加工後，都會產生丙烯醯胺，像咱們吃的油條裡也都有，它對小白鼠有一定的致癌性，對人是否致癌雖然沒直接證據，但還是存在很大的可能性，所以被列為潛在致癌物。

請問薯片等膨化食品吃多了有什麼害處1樓容容鼕鼕膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品，國外又稱擠壓食品噴爆食品輕便食品等。

它以含水份較少的穀類薯類豆類等作為主要原... 送薯片有表白的意思，送薯片有表白的意思201樓4時來運轉你好，按照字面的意思應該是屬於他的一片心意，應該是表白的意思。

2樓匿名使用者我們這邊從來都沒聽說過這種說發，我覺得... 吃紅薯吃多了有什麼壞處，吃紅薯的好處和壞處每天吃紅薯有什麼壞處1樓匿名使用者1紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧版化碳氣體，如紅薯吃得過多權，會使人腹脹打嗝放屁。

2紅薯... 相關推薦 樂事薯片和百事可樂是公司的嗎，樂事薯片和百事可樂是一個公司的嗎？ 外國朋友吃的那種三角形的炸玉米片零食叫什麼？超市裡好像都是薯片之類的，沒有這個 為什麼罐裝的樂事和袋裝的不一樣，為什麼樂事薯片桶裝和袋裝的材質不一樣？ 相關推薦 樂事薯片和百事可樂是公司的嗎，樂事薯片和百事可樂是一個公司的嗎？ 外國朋友吃的那種三角形的炸玉米片零食叫什麼？超市裡好像都是薯片之類的，沒有這個 為什麼罐裝的樂事和袋裝的不一樣，為什麼樂事薯片桶裝和袋裝的材質不一樣？ 相關閱讀 薯片的好處和壞處，薯片吃多了有什麼壞處？ 請問薯片等膨化食品吃多了有什麼害處 韓國有哪些好大學有什麼專業 topic 社會 教育 文化 娛樂 心理 健康 科技 時尚 家居 汽車 旅遊 財經 科學 育兒 美食 遊戲 數碼 收藏 寵物 職場 三農 歷史 體育 動漫 國際 軍事 知識 電影 其它