【秋冬感冒】補養脾胃淮山無花果百合豬展湯-陳沛思-食療新 ...

這個時候我建議煲淮山無花果百合豬展湯。

淮山，即中藥學名為山藥，淮產者良，故常稱淮山。

山藥，性平、味甘，入肺 ... 健康食療新意思 健康大晒健康解「迷」欣欣食乜嘢中醫話美女中醫健康快車綠路閑人都市痛症走肉廚房心理攻防戰親子語輕養生素心Cook健康「膚」識馬拉松週記看透生死GreenMonday拆解耳鼻喉伴你同行抗癌，我有計健康醫思一點通醫生教室「肺」事講清楚樂齡科技無痛追夢2021健康同行夥伴大獎醫言相信安老職人DrC&C醫生健康教室 關鍵字：：心理情緒運動抗癌瘦身都市病上班族銀髮族識食健康好煮意名人專訪低卡零食站 18/11/2015 【秋冬感冒】補養脾胃淮山無花果百合豬展湯 #都市病#湯水#食譜#食療#識食#秋天養生#感冒 加入最愛專欄 收藏文章 陳沛思陳沛思註冊中醫師，香港浸會大學的中醫學學士及生物醫理學士(榮譽)學士及香港大學碩士(MPhil)，曾參與菲臘牙科醫院研究。

陳醫師亦曾往內地義診，閒時出席癌症病者講座，為病友講解中醫對癌症看法。

現為兩女之母，鼓勵母乳餵哺，崇尚自然，樂於和人分享中醫養生之道，一起過健康的生活。

食療新意思每周三更新 　　今天上班前碰到李太。

  　　「聽女兒說唯唯上星期沒上學，今天回校沒有？」我問。

  　　「他退熱了，還有少許咳嗽和痰。

唯唯反覆病了兩個星期，胃口不好，人也瘦了。

」李太皺著眉說。

  　　「這陣子天氣乍暖還寒，忽冷忽熱，脾胃稍弱的人很容易病。

」我說。

  　　「為甚麼？」李太問。

  　　「這跟大自然有關。

」我解釋。

  　　我們在高中的中國語文及文化科時也學過「天人合一」。

很可惜，現在取消了這科目。

何謂「天人合一」？詳細解說可以是一篇論文。

不過簡單來說，我們認為人是跟隨太陽活動，日出而作，日入而息。

順應大自然的變化，例如一年四季，主要跟太陽和地球的距離和影響而成。

若以地球為中心來講，春天時，太陽逐漸接近我們，到了夏至，則是最接近我們，像在我們頭頂一樣，然後太陽又在秋天時開始遠離，在冬天太陽距離我們最遠，然後又到春天，太陽又走近我們。

  　　當太陽越接近我們，日照時間越長，大自然的能量就向上升，反之，當太陽遠離我們，白天時間減，大自然的能量就往下收，往下降。

這個活動就好似一個循環，又稱圓運動。

「天人合一」就是指我們和大自然是一個整體。

立冬剛過，小雪將至，太陽現在逐步遠離我們，大自然的能量就往下收，往下降，同樣我們體內的能量都要收藏。

  　　「那跟脾胃有何關係？」李太問。

  　　剛才提到「圓運動」，我們可以幻想成車輪不停順時針滾動。

一個車輪要順暢地滾動，其中一個很重要的就是車軸要順利轉動。

而體內的「車軸」就是脾胃。

中醫學說中，脾胃居中，主運化，通俗來說就是脾胃如車軸般不停轉動，有運輸和轉化的功能。

中醫又有脾主四時之說，即是脾胃在四季中都發揮重要作用。

「脾虛」就是脾胃功能欠佳，車軸不能暢順地轉動。

  　　「那麼唯唯今次病是因為脾虛？」李太問。

  　　脾虛不是發病的直接原因，不過脾虛的人是容易病，或可以說免疫力不足。

例如有時患病，脾胃強壯的人會較快痊癒，脾虛的人則手尾長。

現在唯唯胃口欠佳，就是久病脾虛了，脾主肌肉，所以看起來消瘦一點。

平日要多做運動，早點睡眠，養好脾胃和陽氣。

  　　「唯唯胃口差怎麼辦？」李太擔心道。

  　　小朋友小病沒大事，不要太過緊張。

因為每次感冒等都要令身體更強壯。

現在可以煲些食療湯水，補養脾胃，加快唯唯身體復原。

這個時候我建議煲淮山無花果百合豬展湯。

  　　淮山，即中藥學名為山藥，淮產者良，故常稱淮山。

山藥，性平、味甘，入肺、脾、腎、胃經，能健脾、補肺、益腎。

無花果性平、味甘，入肺、胃、大腸經，具有健脾，滋養，潤腸的功效；主治消化不良、不思飲食。

百合性微寒、味甘，入肺、心經。

有潤肺止咳，清心安神的功效。

加上豬展，令湯水更好喝，又可養脾腎。

相信唯唯會喜歡。

  　　「我平日可以煲，讓唯唯多喝嗎？」李太問。

  　　「可以，但病了還得請教醫師，始終湯水食療都是輔助，不能代替中藥。

」我回答。

  淮山無花果百合豬展湯     材料︰     　　鮮淮山一兩、無花果五粒、百合二兩、豬展一塊   製作方法︰ 　　1.鮮淮山洗淨去皮 　　2.豬展汆水 　　3.所有材料加水，大火煲滾轉細水煲2小時     《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

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你最重視哪一方面？(176人參與)213強化政府治理46%加快房屋供應24%提升香港競爭力18%關懷社會及青年發展6%其他3%無意見3%我要投票我要回應2022-04-25勞工界八個大型工會發表聯合聲明，堅決反對近日有商界代表及立法會議員提出暫緩取消強積金對沖修例工作，並促請當屆政府履行承諾，盡早通過法案。

你點睇？(286人參與)171我要投票我要回應 健康好人生 羅凱寧Stephanie安老業「朝聖」地！睇最先進樂齡產品！日本HCR國際福祉機器展：2大展館＋20個主題區！盤點10大必逛項目石鏡泉、吳國雄易經談疫陳婉晴醫生（Cheryl）、盧敬欣醫生（Cathy）治療鼻敏感|通鼻藥、生理鹽水點用先啱？最新脫敏治療可根治鼻敏感嗎？藍婷重拾旅行的味道！「素武漢熱乾麵」爽口彈牙兼惹味！健康解「迷」春天是養肝最佳時機！中醫：戒夜瞓唔夠瞓！多食綠色菜！內服有助改善腸道健康，外塗更可提升護膚效果？把益生菌塗在肌膚有甚麼好處？健康解「迷」缺維他命D增染疫風險？營養師：曬太陽、吃高脂魚！攝取過量又會點？健康大晒【強檢大廈名單|實用連結】新增40大廈！蔚藍灣畔、荃景花園、映灣園上榜！一文睇清強檢大廈名單、14日內確診者居住大廈、疫苗檢測預約及快速測試平台連結（4月29日更新）曾欣欣腸道健康欠佳唔只便秘、腹瀉！出現這4個警號，可能是腸道菌群失衡！健康大晒最新疫情｜今增366宗個案！14宗輸入個案！再多9宗學校呈報陽性個案 DIVACHANNEL Art&Living 從大會堂看我們的香港：代表時代的符號和集體的回憶，已超越時間的界限 Beauty>GetitBeauty！ 內服有助改善腸道健康，外塗更可提升護膚效果？把益生菌塗在肌膚有甚麼好處？ Travel&Dining>酒意人生 污染為患！汽車、工業產生的臭氧，怎樣影響葡萄酒的質素？ Sex&Love>我單身但我快樂 「婚前婚後判若兩人，是他性情變了，還是打回原形？」幻想與現實的落差，本就是婚姻的定律？ Art&Living>夢囈之上 b.wing個展「It’stimeforPlanb.」：眼睛不只是用來哭泣，還可以看清羞怯的自己 Fashion>TheDapperStyle 男士配戴珍珠頸鍊的熱潮在兩年間回落？奢侈時尚x街頭服飾背後的Genderless意義 Travel&Dining>「世」界味覺之旅 疫情緩和，登上ICC101樓嘗意菜！西西里紅蝦、名物Fassona牛他他、紅葱血橙撻，創新意國滋味 Beauty 母親節2022：比起奢侈，媽媽更愛高質感生活！10個實用與品味兼備的GiftIdeas！ Fashion>時裝延想 連BlackpinkJisoo都搶先用！2022HandbagTrends：4個大熱手袋款式推介 Sex&Love>港女講男 每次都是「短命戀」？總有原因！讓感情迅速破局的3個行為，你可有犯過？ 生活 DIVA 健康好人生 etnet社創SoIN 【社企民間高峰會2021】重塑社區板塊 etnetMemberZone會員專區 【全民票選】etnet最受歡迎專欄及節目贏取豐富獎賞|填埋問卷加賞咖啡禮券【etnetchillingathome贏獎賞】Round3：疫下解鎖咩技能？ 關鍵字：：立法會選舉90後土地發展中美關係一帶一路大灣區填海拜登新冠肺炎國安法共同富裕 時事要聞  新文章 娛樂情報  新文章 FOCUS  新文章 政經范局N 范強  政是有心 余君雋 新文章 立會透視鏡 馬天娜  雷鳴天下 雷鼎鳴 新文章 容我世說 張翠容  威少看世界 張少威  飛常談 鄧飛  台灣熱話 姚超文  暢所欲妍 屈穎妍  論盡中港台 岑逸飛  葉劉的地球儀 葉劉淑儀  全城聚焦點N   小事大意義   政•漫 只野仁  關鍵字：：買樓退休理財人民幣通脹A股年金加密貨幣新股中國恒大 陶冬天下 陶冬  缸邊隨筆 石鏡泉 新文章 市場最熱點  新文章 快樂退休 曾智華  我要退休 羅國森  金錢世界 方元 新文章 財識兼收 止凡  樓市亮話 湯文亮  樓市點評 汪敦敬  中環人 溫天納  女子愛財 唐德玲  基金債券攻略N 凌風  MakeMoney   經濟不停學   親子理財 李錦  呈分試你要知N   生財有道   圖窮秘現N 羅家聰  關鍵字：：數碼營銷創業OL管理FintechSmartLiving 小薯茶水間   職場英語教室 ZephyrYeung 新文章 玄來更精彩 黃美雲  行政人員  新文章 有種生活  新文章 風水蔣知識   命運占星台 占星師Jupiter  我做Marketing Michael&Derek  辦公室政治 潘少權  形象UP！ 藍婷  廣告背後 袁靜  Pris形象教室 PriscillaChan  銷售達人 梁子驄Brian  飛凡年輕夢   好書看多點   HR唔易做N 邱力迅  關鍵字：：創科數碼轉型數碼 改朝換代Digital JimmyLeung  智城物語 方展策 新文章 創科HotTalk   智叻生活 AdaChow  智慧城市3.0 鄧淑明  邵看新經濟 邵志堯  數碼轉型   電商教室 BibiannaWong 新文章 我要初創   跨境營商戰略 RebeccaWong  疫市新常態   關鍵字：：心理情緒運動抗癌瘦身都市病上班族銀髮族識食健康好煮意名人專訪低卡零食站 健康大晒  新文章 健康解「迷」  新文章 欣欣食乜嘢 曾欣欣  食療新意思 陳沛思  中醫話   美女中醫 譚莉英  健康快車 石鏡泉、吳國雄  綠路閑人 lolo  都市痛症 Oscar治療師  走肉廚房 李美怡CathyLee  心理攻防戰 梁若芊  親子語   輕養生 註冊中醫師楊明霞  素心Cook 藍婷 新文章 健康「膚」識 陳湧  馬拉松週記 馮華添  看透生死 吳思源  GreenMonday 楊大偉  拆解耳鼻喉 黃德彰  伴你同行 麥棨諾  抗癌，我有計   健康醫思一點通   醫生教室   「肺」事講清楚   樂齡科技   無痛追夢   2021健康同行夥伴大獎N   醫言相信   安老職人 羅凱寧Stephanie 新文章 DrC&C醫生健康教室N 陳婉晴醫生（Cheryl）、盧敬欣醫生（Cathy） 新文章 關鍵字：：食譜美食地圖試食報告甜品米芝蓮週末好去處小食消委會家電打卡熱點輕旅行本地遊著數優惠新餐廳名店 我家私房菜 韋太  FoodieWhat’sOn  新文章 玩樂What’sOn   ShoppingWhat’sOn  新文章 料理NatFix 湯水達人Natalie  鬆一鬆 通通  陳世味道 陳俊偉  手機情報站 徐帥 新文章 著數速遞   足球俱樂部 主教練 新文章 保哥快趣煮 名廚黃亞保  語言 香港站 中国站 ENG 轉色 產品服務 串流報價服務 數據庫及數碼解決方案 流動數碼平台 串流報價服務 串流版IQ登入 產品簡介 申請服務 支援 【全民票選】etnet最受歡迎專欄及節目贏取豐富獎賞|填埋問卷加賞咖啡禮券 【etnetchillingathome贏獎賞】Round3：疫下解鎖咩技能？ 【etnetApps用戶意見調查】填妥問卷賞豐富獎賞 投資組合 股票組合 會員登入 登記成為新會員 會員專區 etnet.com.hk etnetTV最新影片人氣影片hottalk1點鐘開市GoodMorning名嘴系列政經專訪3分鐘熱炒股點評陶觀天下首席心戰室練好基本功MQ操作教學即市捕捉2022股市搶先睇阿妹雞精班周一加油站ArtInvest非常人物名廚煮場吃喝玩樂輕養生GymComeTrue時尚潮流素心Cook新聞主頁專題透視焦點新聞即時新聞評論圖片傳聞貼士港交所新聞搜尋透視大灣區理財easy叻股票股票主頁即時報價指數行業20大股票創新高賣空熱炒概念股AH股IPO公司資料庫期貨期權即時指數期貨即時股票期貨即時期權新聞及評論即時圖表分析即時監察表權證權證主頁新聞及評論即時報價搜尋成交分析即時20大排行發行商精選新上市／到期教室ETF主頁新聞及評論精選ETF槓桿及反向產品詳情搜尋比較教室RQFII人民幣基金基金互認A股A股主頁額度滬深港通滬深報價指數行業20大股票AH股風險警示板新聞教室公司搜尋外匯商品外匯主頁外匯新聞名家論匯港/美/人幣定存加密貨幣互動圖表分析人民幣産品RQFII人民幣基金基金基金主頁基金新聞基金排行榜基金搜尋產品登場專家見地基金數據RQFII人民幣基金基金互認MPFMPF主頁新聞及評論營辦商大比拼積金報價積金搜尋積金比較積金排行榜MPF教室我的MPF地產地產頻道首頁新盤登場熱門租售盤成交排行榜工商鋪成交樓市走勢圖地產新聞買賣須知網上估價易生活世事政情財智職場數碼新秩序健康吃喝玩樂會員專區過往專欄Video專欄作者投票區DIVAFashionBeautySex&LoveWatch&JewelryArt&LivingTravel&DiningVideoColumnists健康好人生識食運動瘦身兩性健康小Tips上班族銀髮族都市病心理情緒抗癌健康透視Video社創SoIN社創SoIN主頁專題新聞社區項目圈中人語社企廊Video