別搞錯！高澱粉蔬菜是主食| 健康e聊網

最容易被忽視的澱粉類蔬菜，包括番薯、芋頭、玉米、豌豆仁（青豆）、蠶豆（ ... 低攝取食物後，使體內血糖上升的速度，就是升糖指數（簡稱GI），升醣指數越高 ...

簡單的說，GI值就是升糖指數， 碳水化合物在體內轉變成糖的速度的 ... 食品名. GI値. 食品名. GI値. 紅豆餡. 80. 油豆腐. 46. 紅豆. 45. 青豆仁. 45.

青豆GI相關資訊，[PDF] 低升糖指數飲食法- 馬偕紀念醫院升糖指數（Glycemic index，GI），是指食物對增加血糖快慢的影響力。 以食用100 公克 ...

升糖指數（Glycemic index，GI），是指食物對增加血糖快慢的影響力。 ... 一飯: 攝取優質低GI 澱粉食物(糙米或五穀米)等全穀類為主食。 2. ... 青豆、蠶豆、納豆.

GI的全文是Glycemic Index，中文是“升醣指數"，是指食物對增加血糖 ... 豆腐、四季豆、豌豆、紅豆、黑豆、花生、黃豆、扁豆, 青豆、蠶豆、納豆.