中大附中家政課,學做大阪燒,針都不會拿男生給媽媽縫包- 人人焦點
文章推薦指數: 80 %
外語組專職日語教師勞翠月介紹,各年級每學期都開設有日本家政體驗課。
「日本料理方面學過做味噌湯、熊貓壽司、日本茶道與中國茶藝,動手勞動課程學過 ...
人人焦點
影視
健康
歷史
數碼
遊戲
美食
時尚
旅遊
運動
星座
情感
動漫
科學
寵物
家居
文化
教育
故事
中大附中家政課,學做大阪燒,針都不會拿男生給媽媽縫包
2020-12-19騰訊網
老師,香菇要不要炒?水加麵粉還是麵粉加水?太稀了怎麼辦?……日前,中大附中初一日語特色班的44個孩子,在學做大阪燒的家政課上,對著一桌食材嘰嘰喳喳不停發問。
該校的日本家政課,學做大阪燒、味噌湯、縫包包、對比日本茶道與中國茶藝……讓孩子們在學習獨立生活的技能的同時,關心、關注生活與社會,學習批判性地發現問題並解決問題。
學做大阪燒7月11日,記者跟隨初一(1)班的孩子們體驗了一節學做大阪燒的家政課。
「大阪燒用日語怎麼說?」看似坐在位置上認真響亮回答問題的孩子們,其實心思早已跑到了桌上各色各樣的食材上了。
課堂伊始,外語組專職日語教師勞翠月從大阪燒的來源、文化、製作步驟程序等各方面綜合介紹,隨後進入孩子們最期盼的自己動手烹飪環節。
「現在大家可以開始動手做了」……老師話音還沒落,安靜的教室瞬間沸騰起來,「我來切菜我來切菜」、「是先加水還是先加雞蛋」、「老師我們有同學不喜歡吃蘑菇怎麼辦」、「你攪拌速度再快一點」……孩子們七嘴八舌,混雜著乒零乓啷的鍋碗瓢盆聲,整個課堂進入「嘈雜後廚」模式。
合作在這個時候顯得尤爲重要,一桌六七個孩子,如何讓每個人參與並且照顧到夥伴,需要孩子們自行調節分工,細心的女孩們比較井井有條,男孩子多的小組,剛開始還搶起了雞蛋,後來反應過來只有互相配合才能順利完成烹飪任務,才開始慢慢配合合作。
最終每位同學都吃上了自己親手烹飪的大阪燒。
孩子們告訴記者,大家都是因爲喜歡日本文化選擇日語特色班,也很喜歡家政課這樣的課堂氛圍,「跳出課本學到很多日本生活的方方面面,還有吃有喝有玩,很有意思。
」手工縫包包初二(1)班的一堂家政課是手工縫紉製作日式口金包。
老師讓會縫紉同學舉手,30多隻手齊刷刷地舉了起來,但還有不少同學完全不會縫紉,連穿針都不會。
老師向同學們介紹了有關口金包的知識,並教他們如何穿針、打結、縫線等縫紉的基礎技能。
課堂上準備了三種不同款式、不同大小的材料,會縫紉的同學可以選擇大號的材料,不會的同學可以選擇較小尺寸的材料,然後按照選擇的材料進行分組。
「當然是選最大號的啦!」、「我要做個包包送給我媽媽」,一些男生說道。
大家都太高估自己的能力了,在具體操作穿針、打結等時才發現不是想像中那麼簡單。
縫紉時,有同學在開頭、結尾處縫一針了事,結果中間出現了一個大窟窿。
「老師,我的線穿不進去!」「老師,這步應該怎麼弄?」……各種各樣的問題接踵而至,老師忙得不可開交。
讓人點讚的是,一些男生從不會穿針引線,到最後竟給媽媽做了一個漂亮的包包!家政課:培養獨立自理的能力據了解,中山大學附屬中學將日語作爲第二外語,進行特色教育已經有十七八年的歷史,如今每個年級都有一個日語特色班,學習日語和日本文化之餘,開設日本家政體驗課。
外語組專職日語教師勞翠月介紹,各年級每學期都開設有日本家政體驗課。
「日本料理方面學過做味噌湯、熊貓壽司、日本茶道與中國茶藝,動手勞動課程學過日式摺紙、口金包縫紉製作、日本鯉魚旗縫紉製作等」,有的孩子,沒下過廚、連針都不會拿,上完家政課後,回家會做菜給父母吃,會給媽媽縫包包。
日本的小學、初中、高中的常規課程里,一般都包含「家政課」,比如茶藝、烹飪等。
通過家政課,培育孩子們的食育文化,根植健康飲食意識、培養獨立自理的能力以及積極的生活態度。
相關焦點
初中開設家政課針都不會拿的男生學著給媽媽縫包包
針都不會拿的男生學著給媽媽縫包包文/圖羊城晚報記者蔣雋實習生張郡茹黃梓瑩老師,香菇要不要炒?水加麵粉還是麵粉加水?太稀了怎麼辦?……日前,中大附中初一日語特色班的44個孩子,在學做大阪燒的家政課上,對著一桌食材嘰嘰喳喳不停發問。
孩子們在家政課上學做大阪燒、味噌湯、縫包包,對比日本茶道與中國茶藝……讓孩子們在學習獨立生活技能的同時,關心、關注生活與社會,學習批判性地發現問題並解決問題。
大阪燒不僅僅只在大阪燒
根據地域以及做法和材料的不同,分爲關西風(簡稱大阪燒),廣島風(簡稱廣島燒)等等。
我們最常聽到的就是大阪燒了。
大阪燒其實就是一種日式煎餅,也是大阪飲食文化的代表。
在上世紀初,日本經濟還不景氣的時候,大阪燒作爲一種庶民美食流行於大阪,又被稱爲「一錢洋食」,也就是一錢就可以買到的食物。
二戰以後,逐漸民生富足起來,原來的「一錢洋食」開始增加肉類,海鮮,雞蛋等一些稍貴的食材。
舌尖上的日本:從作法解析大阪燒、廣島燒、文字燒三種料理的不同
一般來說,大阪燒只要將低筋麵粉,加入蔬菜、肉類和一些海鮮配料均勻混合後,放到鐵板上煎熟,通常會儘量煎成圓餅狀,最後淋上醬汁、美乃滋再撒上點海苔粉及柴魚片後即可享用!而大阪燒的口感十分鬆軟,所以在煎的時候不可以用鏟子把大阪燒壓得扁扁的,要不然就不好吃囉!自己動手做大阪燒,要儘量煎成圓形喔!
中大附中初一學生陳奕銓:被打兩巴掌就跳樓?學海無涯樂作舟
10月12日,中大附中初一4班的陳奕銓在學校「國旗下的講話」上發表了以《克服玻璃心,學海樂作舟》爲主題的演講。
「前不久,發生了一起令人痛心的悲劇,湖北武漢一名14歲男生被母親打耳光後跳樓墜亡。
俗語:出門千里不拿針,是什麼意思?出遠門還有拿針的?
孩子出遠門,做娘的總是各種擔心,爲孩子準備很多的日常生活用品,能帶的全部給他帶上。
但是唯獨有一樣東西,母親卻不會給孩子準備,那就是一枚小小的繡花針。
這就是農村俗語「出門千里不拿針」想說的主要內容,這樣一句俗語能夠流傳到今天,也是令人感到有些不可思議的。
畢竟,俗語的背後總是有一些引申義,那麼這句字面意思如此清晰的俗語,其背後的引申義到底是什麼呢?
健康又美味的早餐打卡,日式燒烤大阪燒這樣做,好吃到停不下來!
日本漫畫中,總能看到「大阪燒」的身影。
日本家庭基本上都會做,到飯店去吃大阪燒也是他們生活的一部分,因爲它做法簡單又很好吃,隨自己喜歡添加或者替換其中的食材,是可以做得很隨心所欲的食物!可以說,大阪燒是日本很接地氣的食物之一,關西曾推選最能代表大阪風味的食品,大阪燒名列第二。
去日本旅遊如果不吃這「日式披薩」,感覺到了個假日本。
因爲最地道的大阪燒,無論從食材選擇還是醬料搭配上,都有自己獨特的味道。
你真的了解大阪燒嗎?
說起大阪,不得不提到它的特色美食御好燒(お好み焼き),字面意思就是「隨你喜好」。
有點像什錦煎餅,你可以把喜歡的東西都加進面里去,比如像切碎的捲心菜、各種肉類、海鮮、蔬菜等。
御好燒的「兩大門派」要再深究的話,御好燒有兩大派系,即關西代表大阪燒和廣島代表廣島燒。
大阪燒:將地瓜泥混合到麵餅中,烤製成薄煎餅形狀,吃起來酥軟可口。
最後可澆上蛋黃醬或番茄醬食用。
簡易大阪燒
簡易大阪燒Bystella菜菜以家裡有限的材料做的簡易版大阪燒,雖然賣相沒有那麼好,但是味道可喜可賀,第一次做能做出這個效果,我和我的家人都驚呆了。
大阪燒自己在家也可以get的日本料理
#在家做美食#大阪燒,是一種日式蔬菜煎餅,爲日本關西的一種民間美食,也是大阪飲食文化的一部分,麵食文化的代表。
據說,日本關西市民曾選出最能代表大阪風味的食品,大阪燒名列第二;調查顯示,最多大阪家庭會做的料理,也是大阪燒。
所以大阪燒算是日本的家常菜。
這個在家就能做出來的泡麵大阪燒,你一定沒吃過!
大阪燒相信很多人都聽說過,這是歷史悠久的國民食物,這道食物經常也在電視劇裡面出現。
在日本的影視劇里大阪燒這種食物經常出現,每個人都有著自己的口味,這時候他們往往也會根據各自的口味需求進行製作,這樣獨特的泡麵大阪燒你也可以試試呀。
新春特輯|99%的國人都不知道的大阪獨家路線
;必吃美食是章魚丸子、大阪燒、炸串...但小編想說:如果你真是愛玩愛吃之人,那就決不會錯過這些地方!擅長做天婦羅料理的名店「旬彩天つちや」,目前知道的遊客還比較少呢,據說是當地人都非常喜愛的一間米其林二星餐廳哦。
餐廳離大阪市中心稍有距離的,建議提前看好路程安排好乘車時間,儘量不要遲到啦。
去日本大阪,當然要吃大阪燒!這家店在本地超級有名哦
到了大阪,怎能不好好吃一頓大阪燒?我們到大阪的第一天,就吃了大名鼎鼎的福太郎大阪燒。
這家店在本地可是超有人氣的。
去的是位於難波站高島屋百貨8樓的那家。
這家並非本店,據說本店的排隊極爲嚇人。
No.4主菜當然就是大阪燒啦。
有好幾種味道選擇,比如下面這個章魚煎蛋餅。
或者蔥烤雜糧煎餅。
味道都不錯。
想嘗嘗正宗的大阪燒,福太郎值得推薦!
不讓你做這3件事的男生,對你是真愛,渣男學不會!
在愛情里,一般男生都會是主動的一方,會主動的關心你,照顧你,有一些事情,男生能夠自己完成的絕對不會讓你動手,尤其是一些能夠傷害到女生的事情,男生更是不會讓你去做,比如以下這三件事,如果有男生不願意讓你去做以下這三件事,那麼這個男生絕對是真心愛你的,渣男絕對學不來的。
一人一個就能吃得飽飽的關西小吃,吃下這份大阪燒就不孤獨了!
,可選的味道有很多,炒麵風格大阪燒非常有特色,必點。
(匯騰廣場店)人均:101地址:漕溪路280號匯騰廣場1樓工商銀行旁過道內這家專門做大阪燒和文字燒這裡的大阪燒是根據自己點的內容搭配的,大阪燒是圓形的鋪法,文字燒則是東京的做法,鋪成正方形略薄一點。
開胃菜的冷豆腐很爽口乾淨,細嫩的豆腐入口就化開了,很濃的豆香味,還不會泛酸。
篇十:體驗下日本大阪燒是怎麼樣的—網紅店:千房
篇九:我想我可能踩雷了,日本京都豆腐料理店:清水順正這一次要帶大家體驗的日料是大阪燒,開始前還是簡單的和大家科普下吧。
大阪燒,是一種日式蔬菜煎餅,爲日本關西的一種民間美食,也是大阪飲食文化的一部分,麵食文化的代表。
由於外觀的關係,也有人稱大阪燒爲「日本式比薩餅」。
陳欣悅:跳舞跳進了北舞附中
近日,我市大司巷小學的陳欣怡過關斬將,成功被北京舞蹈學院附中國標舞專業錄取,成爲了章子怡這些大咖們的小學妹,據了解,該專業在全國僅招12名男生和12名女生。
6歲開始學舞,爸爸當陪練陳欣悅6歲時,媽媽李莉陪她去家附近的一家舞蹈培訓機構看看。
「我感覺她背有點駝,想讓她跳跳舞校正下身形。
」陳欣悅的媽媽說。
男生做的香囊也蠻嗲!近距離感受非遺魅力
男生做的香囊也蠻嗲!澎湃新聞·澎湃號·政務「今天可以說是我第一次拿針線
高一才接觸編程就能拿金牌!華師一附中學霸入選信息學奧賽國家集訓隊
8月16日至21日,第37屆全國青少年信息學奧林匹克競賽在長沙市舉行,來自全國27個省市參賽選手上演了一場頂尖的智慧競賽,華中師大一附中高三(29)班學子魏辰軒作爲湖北省代表隊成員參加比賽,最終獲得金牌,併入選國家集訓隊,直接保送清華大學。
此外,該校另外三名省隊隊員吳澤文、蔣軒林、徐向燦也以優異的成績獲得銀牌,他們在強基計劃中將具有破格入圍資格。
用平底鍋就能做出很受歡迎的日式小吃-豬肉大阪燒,你一定要試試
夏天的天氣漸漸熱起來,身邊的朋友都有跟我吐糟說吃飯都快沒胃口了。
這個天氣多吃蔬菜最好,補充維生素至於又可以消去一部分的暑氣,讓人精神起來。
翻一下冰箱,看到還有半個捲心菜,於是,用來做了個日式的小吃大阪燒。
日式的很多小吃都很美味,而大阪燒是我最喜歡的日式小吃之一,不管你喜不喜歡捲心菜,都一定要試試,因爲你會覺得原來捲心菜這樣做也很好吃。
大阪燒,是一種日式蔬菜煎餅,由大量捲心菜混合麵糊而成,還可以按照自己的喜好,加上不同的肉類或者海鮮一起煎制。
日本大阪燒是大型章魚燒?傻傻分不清,快來科個普吧
不過看到大阪燒的的時候,我的腦子裡第一個蹦出的概念就是大型章魚燒,哈哈,是不是有很多人都跟我有相同的想法呢。
但其實這兩個可不是一個東西哦,我們一起來看看吧大阪燒的原名啊叫喜好燒,是日本很常見的一款平民料理。
不過根據地域和做法材料的不同,大致上分爲關西風格的喜好燒,這就是我們常說的大阪燒了;還有就是廣島風的喜好燒,俗稱廣島燒等等。
延伸文章資訊
- 1八年級家政教學活動設計
26 1 協助學生認識健康料理的原則,學生在平日生活中,如何DIY 製作健康食物。 教學準備 ... 式,希望學生喜歡做家政料理,喜歡上家政課,也會應用在生活中。
- 2吃吃喝喝家政課(中八)
我念國中的時候,因為是女校,所以學校只有家政課,沒有工藝課,剛好我遇到的家政老師都很厲害,不僅手巧,會裁縫、編織、中國結,也很會料理, ...
- 3中大附中家政課,學做大阪燒,針都不會拿男生給媽媽縫包- 人人焦點
外語組專職日語教師勞翠月介紹,各年級每學期都開設有日本家政體驗課。「日本料理方面學過做味噌湯、熊貓壽司、日本茶道與中國茶藝,動手勞動課程學過 ...
- 4<急>家政課能做的食物<急> | 健康跟著走
家政課料理- 家政課要到了請問可以給我符合以下條件的食譜嗎??1.簡易2.特別3.食材超級市場就買的到的4.
- 5[問題] 90分鐘內一定可以做完成的料理? - 看板cookclub
90分鐘可以做完的料理有很多! 但前提這是國二生的家政課我老公今年在某學校教童軍其中一班要教家政! 因為額外的費用都是學生要出所以我們想說做些簡易 ...