【韓式涼拌波菜】1分鐘學會清爽開胃的波菜做法

韓式涼拌菠菜，是韓國當地餐廳非常常見的一道小菜！免去起油鍋炒菜的麻煩，只要將波菜用滾水煮1 分鐘，再拌點調味料！根本不用五分鐘就能輕鬆完成的超 ... 【韓式涼拌波菜】1分鐘學會清爽開胃的波菜做法韓式涼拌菠菜，是韓國當地餐廳非常常見的一道小菜！免去起油鍋炒菜的麻煩，只要將波菜用滾水煮1分鐘，再拌點調味料！根本不用五分鐘就能輕鬆完成的超簡單料理～吃起來香味四溢，超唰嘴！這篇就來分享這道，你一定要學會的～韓式涼拌菠菜，好吃秘訣和食譜一次全部大公開！ 韓式涼拌菠菜 準備食材 燙菠菜食材 份量 醬料食材 份量 波菜 420g 醬油 1小匙 鹽 ½小匙 麻油 1小匙 水 1500ml 蒜末 1小匙 蔥末 1大匙 熟白芝麻 1小匙 辣椒絲(裝飾用可省略) 適量 🔖1小匙＝5ml 🔖1大匙＝15ml 韓式涼拌菠菜作法 菠菜去頭後，清洗乾淨 鍋中放1500ml水，和1/2小匙鹽。

煮滾後放入波菜煮1分鐘 波菜起鍋後瀝乾，用冷開水沖洗降溫。

用手將多餘水分擠乾 波菜切成三段備用。

用手將熟白芝麻稍微捏碎(也可用杵臼稍微磨碎)，這樣芝麻的香氣才會散發出來 將醬油、麻油、蔥蒜、熟芝麻拌入菠菜中 最後可以用辣椒絲稍作裝飾即可(可省略) 快速川燙的波菜不但可以減少養分的流失，似乎也完美的保留波菜的味道，真心吃的到菠菜的甜味。

加上香油和芝麻碎，香氣逼人，一上桌就被搶光光😆做過一次這道食譜之後，櫻桃家的波菜就再也不用蒜泥清炒，因為韓式涼拌菠菜免起油鍋，作法更快速，但卻更加美味！真心推薦給大家～ 📌更多韓式料理推薦 韓式辣豆芽 韓式手撕茄子 韓式大醬青江菜 韓式馬鈴薯沙拉 韓式櫛瓜煎餅 韓式金針菇煎餅 韓國麻藥雞蛋 自製韓國年糕 韓式鳳梨泡菜 📌其他料理推薦 韓式料理 台式料理 日式料理 西式料理｜早午餐 其他異國料理 美味廚房相關推薦超簡單！【麻藥飯捲】令人上癮的好味道～廣藏市場小吃自己動手做2022-09-282022-09-28櫻桃與魚美味廚房韓式料理…【韓式辣拌蘆筍】不要只會涼拌了！蘆筍這樣做酸甜微辣～超級下飯！2022-08-122022-08-12櫻桃與魚美味廚房韓式料理蘆筍原來還可以這樣吃！這道【韓式辣拌蘆筍】，清脆的蘆筍配上酸酸甜甜帶點辣味的醬汁，真的很好入口，是很適合夏天的一到菜！【韓式鳳梨泡菜】超簡單！只加了這幾樣調味料～鳳梨秒變韓風開胃小菜！2022-08-092022-08-09櫻桃與魚美味廚房韓式料理酸酸甜甜還帶點微辣的【韓式鳳梨泡菜】真的超級開胃！只要5分鐘把醬汁拌一拌，再放入冰箱入為兩小時，就完成了這道讓人一口接一口停不下來的韓風開胃小菜喔～【韓式泡菜煎餅】超酥脆的5個秘密｜在家也能煎出餐廳等級～泡菜煎餅！2021-12-252020-10-29櫻桃與魚美味廚房韓式料理想煎出跟韓國餐廳中一樣【外酥內嫩】的韓式泡菜煎餅嗎？你絕不能錯過的泡菜煎餅食譜在這裡～這篇對於做出酥脆韓式泡菜煎餅的眉眉角角，都有詳盡介紹！【韓式馬鈴薯沙拉】在家簡單重現韓國餐廳經典小菜2021-12-252020-10-22櫻桃與魚美味廚房韓式料理蛋料理不知道大家有沒有吃過韓國餐廳的馬鈴薯沙拉，甜甜的滋味加上馬鈴薯泥滑順以及小黃瓜清脆的口感，麥尬！讓人忍不住一口接一口，把小菜當正餐在吃粗飽的！【韓式豆腐煲】超級下飯！外酥內軟的豆腐裹上微辣韓式醬汁2021-12-252020-10-19櫻桃與魚美味廚房韓式料理煎到雙面金黃口感十足的豆腐，用香辣中帶甜味的韓國醬汁，燉到入味～這道不論是配飯配麵都hen搭的韓式豆腐煲，做法也很簡單唷！【韓式大醬青江菜】別再只會清炒了！｜青江菜這樣做秒變白飯殺手2021-12-252020-10-12櫻桃與魚美味廚房韓式料理吃膩的蒜炒或清炒的青江菜了嗎？大醬是韓式料理的常備醬料。

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