涼拌菠菜masa

有一次在韓國餐廳吃到老闆招待的涼拌菠菜， 味道清淡卻帶有麻油香氣，覺得很特別， 請教了做法，發現很簡單， 所以就自己試著做做看， 炎炎夏日很適合 ...

料理步驟 · 步驟1. 青菜整株洗淨，不要切開。準備一碗冰水備用。 · 步驟2. 平底鍋內放水燒滾，將根部先放入滾水30秒，再將菜整株放入鍋內30秒。 · 步驟3. 將煮熟的整株菠菜放 ...

菠菜含有豐富的鐵質，是一項必須積極攝取的好食材。菠菜常常被使用在日式料理中，這次我來介紹其中這道特別簡單又好吃的小菜。涼拌菠菜有很多種調味 ...

韓式涼拌菠菜是韓式經典小菜之一，作法很簡單清爽鹹香很適合胃口不佳的大 ... 韓式蘿蔔片泡菜♥韓式蘿蔔片水泡菜♥日式柚香漬蘿蔔♥自製韓式蘿蔔乾♥ ...

做法： 1. 將菠菜燙熟, 為了減少菠菜的澀味, 清燙時間要越短越好。 先將菜莖部位下滾水5秒, 然後再壓入菜葉部位, 燙約10~20秒即可迅速撈起。 放入冰水冰鎮 ...