博士生年後減重只吃玉米，體重悲劇了...營養師嘆 - 風傳媒

營養師指出，多數人都知道白米、麵食等主食是全穀根莖類，主要成分是碳水化合物（即澱粉），而玉米在營養分類上也屬全穀根莖類，一根水煮玉米熱量約210大 ... VVIP會員 會員專區 支持我們 新聞 新聞總覽 VIP專文 政治 國際 軍事 國內 中港澳 重磅專訪 專題 歷史 調查 風數據 運動 風民調 地方新聞 風影音 公民運動 立院直播 評論 評論總覽 風評 專欄 投書 風書房 文化 財經 財經總覽 商業 華爾街日報選文 經濟 風編輯導讀 科技 國際財經 財經專欄 生活 風生活 職場 旅遊 美食 健康 品味生活 時事話題 娛樂 居家 汽車 下班經濟學 下班經濟學總覽 下班經濟學影音 證券投資 理財 房地產 期貨 支持我們 VIP專區 Search» 民進黨 電動車 柯文哲 房地產 蘇貞昌 股票 中國 銀行 風評 台股 立即登入 帳號維護 會員資料 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 作者專區 支持我們 登出 會員中心 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 WSJ訂閱 支持我們 現正熱映中 熱門文章 更多文章 熱門分享 年後拚減重，一名博士研究生只吃玉米，結果體重不減反升、血糖飆高...營養師提醒，玉米還有這5種食物並不是蔬菜，吃多並無助於減重！（圖/取自youtube） 春節假期結束後，想要減重的民眾要注意！營養師提醒，別吃錯高熱量食物了，一名博士生只吃玉米，以為是蔬菜，結果體重不減反增。

[啟動LINE推播]每日重大新聞通知 台中光田綜合醫院營養師蔡慧君表示，這名博士研究生因罹患糖尿病，為控制破百的體重，平日只吃早、晚兩餐，近來為了加強減重，決定晚餐只吃蔬菜，連續多日都只吃玉米，還一次嗑3根，不料體重不減反增、血糖飆高，經醫生解釋才知道玉米不是蔬菜。

營養師指出，多數人都知道白米、麵食等主食是全穀根莖類，主要成分是碳水化合物（即澱粉），而玉米在營養分類上也屬全穀根莖類，一根水煮玉米熱量約210大卡，就等於一碗8分滿的白飯，一餐一根玉米就能取代主食白飯，若吃3根玉米就等於吃下一整個便當的熱量。

此外，其他容易被誤以為是蔬菜的全穀根莖類還有山藥、芋頭、荸齊、蓮藕、南瓜等。

甜湯常用的薏仁、蓮子和綠豆、紅豆、花豆、粉圓、米苔目等，還有常被作為零嘴的蠶豆、爆米花也都是屬全穀根莖類。

營養師建議，成人在均衡飲食下，每日全穀根莖類建議量為1.5至4碗。

減重期間一天比正常時攝取減少500大卡，蔬菜在6大類食物裡是熱量最低、纖維質高，可以多吃。

而蔬菜除了葉菜之外還包含木耳、黃豆芽、綠豆芽、玉米筍、茭白筍、蘆筍、秋葵、番茄及香菇、金針菇、猴頭菇等菇類，還有蒲瓜、胡瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類。

最後，她也提供一個減重小技巧，民眾可以利用改變用餐順序來加強減重效果，先吃蔬菜，再吃蛋白質類食物，如豆魚肉蛋類，最後再跟澱粉類食物一起搭配食用。

特別注意需細嚼慢嚥，狼吞虎嚥對減重可是大忌。

責任編輯/陳憶慈 中央社 最近三則報導 台積電又崩了！大盤盤中探底下殺逾300點　分析師：跌勢有進入末端的跡象 陳家欽控介入警界人事　徐國勇：權力本就是我的，說我喬人事笑死人 南橫驚魂！天外飛來一巨石砸中轎車，副駕慘遭擊中送醫 看更多 喜歡這篇文章嗎？ 請作者喝杯咖啡， 告訴我這篇文章寫得真棒！ 請我喝一杯咖啡 來自贊助者的話 顯示更多 相關報導 飯菜多次加熱繼續吃，真的沒問題嗎？家家戶戶都該注意的致癌危機，營養師4點嚴正提醒！ 自己都沒察覺的病痛，其實可以「掃描」出來！專家教你3招「掃描身體」，馬上有奇特效果 年菜總是大魚大肉，要怎麼吃才不會體重暴增？營養師教4招，讓你輕鬆無負擔 過年大魚大肉，會不會鈣質流失？專家揭台灣人都誤解的「鈣」迷思、及6樣補鈣食材 耍廢了五天，想到開工超鬱悶！醫師：必做3項收假儀式，否則有「收假症候群」恐致憂鬱症 36歲工程師長期憋尿，「忍」出問題硬不起來…泌尿科醫師：得了這個病，很容易不舉 關鍵字： 健康 玉米 減重 營養師 保健 南瓜 山藥 芋頭 年後減重 全穀根莖類 荸齊 蓮藕 風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至 [email protected] 今日精選 食譜》人見人愛的麻婆豆腐，做法原來超簡單！3步驟、10分鐘完工，吃了都流淚 趙心屏專文：35歲CEO回春93歲明華園邁向元宇宙 食譜》馬鈴薯真的是省錢好朋友！4道超簡單家常菜，快速料理就能上桌 趙心屏專文：做一個十年大夢的「三不原則」 難進台積電，文科生與百萬薪無緣？他用經濟系思維經營YouTube，兩年進帳350萬 真正的美味藏在路邊攤！高雄在地人認證27家必吃美食，只吃丹丹漢堡太可惜啦 道地台南人一致推薦的7家牛肉湯！傳奇滋味絕非浪得虛名，全台最值得一嚐的佳餚在這裡 食譜》大廚們不說的小秘密！簡單做法煮出Pro級玉米濃湯，總覺得少的那一味原來是… 本週最多人贊助文章 本週 3 人贊助，累計贊助金額$ 445 夏珍專欄：「恩恩風暴」不是兩個失去孩子父親的頂尖對決 夏珍 2022-06-2406:10 有些失去，耗盡一生都無法釋懷。

三十年前，因為一場火燒車事件，侯友宜失去了愛子；三十年後，面對另一個因為疫情失去孩子的年輕爸爸，... 本週 3 人贊助，累計贊助金額$ 445 校園當後宮！宜蘭某國中教師狂擾女學生「我要餵餵妳」家長竟遭施壓「他爸當過警察局長」 謝孟穎 2022-06-2509:30 「這些性暗示、性邀約，在我們聽來真的很噁心，不知道為什麼他會覺得自己沒問題！」今（2022）年3月份，... 本週 2 人贊助，累計贊助金額$ 420 汪志雄觀點：喊愛台灣最大聲的往往害死台灣 汪志雄 2022-06-1606:40 前副總統呂秀蓮日前公開發言稱倘若民進黨執政無法阻止戰爭而被中國併吞，黨內每個人都該切腹自盡。

這真是大哉斯言！... 本週 2 人贊助，累計贊助金額$ 295 吳典蓉專欄：沒有未來的陳時中為何還是民進黨北市首選？ 吳典蓉 2022-06-2306:20 當政府急著趕進度、一夕之間改變清零政策，確診忽然變成一件值得鼓勵的事，綠營側翼宣傳全家確診的好處，親政府的專家讚揚「好的黑數」，「... 本週 1 人贊助，累計贊助金額$ 340 汪志雄觀點：沒有司法倫理與良心，何來司法貞操？ 汪志雄 2021-04-2606:30 一個因為沒有開任何實質審查庭就判決「彭文正告蔡英文論文不存在」之訴訟敗訴，而被二審高等法院依一審程序有瑕疵而直接打臉的法官，... 觀看更多贊助文章排行榜 風生活 世界 歷史 文化 中國 他一手設計五星旗，卻慘遭紅衛兵抄家批鬥！中國國旗之父的淒涼人生，令人不勝唏噓 *CUP 2022-07-0114:49 為慶祝香港特別行政區成立25周年，香港有公共屋邨一度在各樓層掛滿「五星紅旗」，畫面震撼，相信令一眾愛國愛港人士為之感動。

提到五星紅旗，... 風生活 時事話題 年輕人就是愛享受才沒錢買房！長輩酸「只會買iPhone、喝星巴克」，他神回一句3萬名網友全讚翻 呂秋遠 2022-07-0114:20 「現代的年輕人，都不曉得存錢買房子，只知道買IPhone、喝昂貴的星巴克，一個月存五千，複利計算，你知道十年後會差多少嗎... 風生活 財經 品味生活 在契約自由原則下不該出現防疫保單之亂 莊安華 2022-07-0114:17 國內「與病毒共存」的防疫政策，竟釀出防疫保單之亂，民眾抱怨被拒保，產險業者大失血、付出巨額理賠金。

其實這場亂象，是不該發生的，... 風生活 時事話題 今日新增35699例本土確診、121例死亡！疫情何時才會過去？醫師曝七月這2天是關鍵 黃子瑄 2022-07-0114:02 疫情指揮中心發言人莊人祥今（1）日宣布有35699例本土確診，境外移入101例，總共35800例確診（包含121例死亡）。

確診人數中，... 風生活 新知 居家 時事話題 明明沒開冷氣電費卻暴增！經濟部一圖揭11大隱藏耗電怪獸，台電教3招省下千元帳單 阮永綺 2022-07-0113:50 隨著夏天的到來，民眾的用電量也越來越大，不少民眾想要省電，卻發現不論怎麼省，能減少的電費都很有限。

對此，... 風生活 健康 保健 夏天吃什麼最退火？營養師公開5種食物降火氣、消水腫，全聯就買的到！ Vitabox 2022-07-0113:30 最近天氣變化大，慢慢開始有夏天將至的熱度不時出來跟大家打招呼，似乎預告著暑氣也漸漸地即將伴隨日常～所以最近也開始有人在問Jamie... 風生活 國內 財經 房地產 下班經濟學 阿滴代言工業宅，是否違法？專家：難判定，但購屋民眾可能會被罰緩 住展房屋網 2022-07-0112:40 知名YouTuber阿滴近來因網友質疑代言的建案「長群享享」為工業住宅，被批接代言是不是要有點良心，雖然阿滴本人也回應了，... 風生活 財經 下班經濟學 時事話題 台積電又崩了！大盤盤中探底下殺逾300點　分析師：跌勢有進入末端的跡象 中央社 2022-07-0112:22 美股4大指數收黑，台股盤中反覆探底，大跌逾300點，達14518.44點，續創2020年底來波段低點；台積電一度下挫17元，來到459元。

... 風生活 時事話題 電價新制正式上路，我家電費有漲嗎？台電教你從帳單1細節秒判斷 黃子瑄 2022-07-0112:09 經濟部決議的電價調漲方案在今（1）日正式上路，國內電價平均將調漲8.4%，其中用電大戶電價漲幅高達15%，... 風生活 兩性 情感 心理 書摘 男友經常罵髒話、吵架時大吼大叫，該原諒還是繼續走下去？專家曝出現這些行為立刻分手 高寶出版 2022-07-0112:00 Q：我有一個交往一年的男朋友，他大部分的時候都是個情感細膩的人，但是有時候卻又會忽然變得暴躁，開始大吼大叫。

情侶之間不是本來就會吵架嗎？... 風生活 國內 時事話題 南橫驚魂！天外飛來一巨石砸中轎車，副駕慘遭擊中送醫 中央社 2022-07-0111:46 吳姓夫妻駕車前往東部遊玩，返程經過南橫公路時，車輛突遭約籃球大落石擊中前擋風玻璃造成碎裂，副駕駛座妻子也遭波及，右手、右腳受傷，... 風生活 世界 歷史 文化 探謎 美艷女星失蹤後，臉被割成小丑詭笑、全裸曝屍路邊！揭秘史上最離奇「黑色大理花」懸案 黃子瑄 2022-07-0111:43 說到美國著名的兇殺案，不得不提二戰後的「黑色大理花」（BlackDahlia）事件，年僅22歲的死者伊莉莎白・蕭特（Elizabeth... 風生活 健康 保健 月經來總是痛到爆！婦科醫師推6種水果有效緩解經痛，加碼告訴你減肥黃金時間點 黃子瑄 2022-07-0111:37 女生每個月都得經歷一次生理期，如果又遇到經痛纏身，除了吞止痛藥緩解外，還能依靠多吃水果解決，近日婦產科醫師張瑜芹就在臉書上分享「... 風生活 健康 時事話題 精液可能是猴痘感染媒介！義大利研究結果：16人中有14名男性的精子發現病毒 中央社 2022-07-0110:10 最早在人體精液中發現猴痘病毒的義大利研究人員表示，他們正進行擴大篩檢，初步結果顯示，精子確實可能是猴痘傳播媒介。

... 風生活 健康 時事話題 新冠肺炎》確診康復後咳不停，是長新冠症狀嗎？醫教3招秒判斷，拖久恐有嚴重後果 優活健康網 2022-07-0109:42 台灣新冠確診數已突破350萬，逐漸走向與病毒共存的社會，該如何面對「長新冠（LongCovid）」？亞東醫院胸腔內科主任鄭世隆表示，... 風生活 國內 財經 房地產 下班經濟學 預售屋銷售率大減3成，房市反轉？李同榮：兩大殺手來襲，但房價會漲到2024 李同榮 2022-07-0109:40 報載六都預售屋市場1到4月銷售率劇減三成以上，高雄縮減約六成，台中縮減約四成，大多數專家對未來市場抱悲觀態度，... 風生活 時事話題 天氣 週末雙颱環伺！氣象局曝未來一周天氣不穩定，雨彈狂炸時間點曝光 中央社 2022-07-0109:34 中央氣象局今（1）日觀測，除颱風芙蓉外，菲律賓東方海面熱帶性低氣壓也有發展為颱風的趨勢。

氣象專家吳德榮預測，雙颱直接侵襲台灣機率低，... 風生活 時事話題 新冠肺炎》BA.4、BA.5恐已進入社區！羅一鈞曝大規模流行時間點 中央社 2022-06-3017:21 有感染科醫師提醒，國內不排除Omicron亞型變異株BA.4、BA.5已進入社區，應進行本土病例偵測。

指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞今（... 風生活 學長姐說 職場 求職必讀 求職收到「不被錄用」深受打擊！他面試完多做1件事，錄取信竟然秒到手 柴涵真 2022-06-3017:13 對求職者而言，面試結束後，最痛苦的絕對是等待錄取通知的這段時間。

一名女網友表示，在經歷公司面試後不幸收到不被錄用通知，... 風生活 美食 消費 Costco必買》10年都用不完的保鮮膜、免剝殼新鮮蝦仁！9樣內行人推薦清單用過回不去 楊紫希 2022-06-3016:52 好市多（Costco）賣場是許多人逛街的好去處！商品不僅便宜，份量又大，時不時地推出新產品，就算是平日也能吸引滿滿人潮。

... 更多文章 追蹤優質文章，給個讚！ 不再顯示 您已經閒置超過20分鐘了，看看最新的新聞吧？ 熱門新聞 如何判斷自己是感冒還是確診？醫師一圖揭Omicron、流感、新冠肺炎最大差異，出現4症狀盡快就醫 Omicron潛伏期有多久？接觸確診者隔多久做快篩最準？指揮中心公布最佳時機，第一時間測其實不準 12星座比例圖懶人包》輸入出生日期，一秒查詢星座命盤，分析你的人格隱藏面 1922預約平台已退場，第三劑疫苗怎麼預約？各縣市隨到隨打、醫院診所施打地點一次看 今日精選 對抗俄羅斯侵略威脅！美國大幅擴增歐洲美軍戰力，強化北約東翼防衛態勢 風評：司法衙門高高在上，國民無權拒絕充任法官？ 嚴震生觀點：民主式微的美國在G7峰會強調韌性民主 孔令信觀點：回歸25周年，東方明珠風華不再 風傳媒 風生活 APP內打開 享受更好的閱讀體驗與服務 你唯一需要的新聞APP 打開 蔡英文 退休金 蘇貞昌 中國 股市 銀行 柯文哲 民進黨 台股 股票 新聞 新聞總覽 VIP專文 政治 國際 軍事 國內 中港澳 重磅專訪 專題 歷史 調查 風數據 運動 風民調 地方新聞 風影音 公民運動 立院直播 評論 評論總覽 風評 專欄 投書 風書房 文化 財經 財經總覽 商業 華爾街日報選文 經濟 風編輯導讀 科技 國際財經 財經專欄 生活 風生活 職場 旅遊 美食 健康 品味生活 時事話題 娛樂 居家 汽車 下班經濟學 下班經濟學總覽 下班經濟學影音 證券投資 理財 房地產 期貨 支持我們 追蹤我們 關於 新聞頻道 新新聞 新聞 評論 財經 生活 下班經濟學 1%Style 華爾街日報訂閱 VIP訂閱 關於我們 集團簡介 意見回饋 支持我們 我要投稿 作者專區 人才招募 隱私權政策 會員服務條款 社群平台 廣告服務 品牌聯名合作 廣告刊登 合作提案 合作夥伴 更多粉絲團 風傳媒 風生活 風運動 下班經濟學 風傳媒看世界 風傳媒觀點 新新聞周刊 學長姐說 更多社群 風傳媒 風生活 風運動 新新聞 風傳媒 下班經濟學 風傳媒 下班經濟學 風傳媒 新新聞 下班經濟學 社群平台 地址：114台北市內湖區瑞光路513巷37號4樓 電子郵件地址：[email protected] Copyright©2021StormMediaGroupAllRightsReserved.◎未經授權．不得轉載 Loading... 系統錯誤 第二行 確定