《義式冰淇淋》食譜與做法,共19 道- 愛料理
文章推薦指數: 80 %
義式冰淇淋料理怎麼做?愛料理精選19篇簡易食譜做法與步驟,有最新的義式草莓牛奶冰淇淋、義式芒果牛奶冰淇淋、義式藍莓優格冰淇淋、自製藍莓優格義式冰淇淋by Cara。
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義式草莓牛奶冰淇淋
GREENIS格麗思
白色基底請參考
https://icook.tw/recipes/417289
食材:白色基底、草莓(新鮮或冷凍果粒)、主鍋、水飴(水麥芽、白麥芽)、十字刀頭、草莓(裝飾用)、網籃
6讚
義式芒果牛奶冰淇淋
GREENIS格麗思
白色基底請參考
https://icook.tw/recipes/417289
食材:白色基底、芒果果泥、主鍋、現切芒果丁、十字刀頭
9讚
義式藍莓優格冰淇淋
GREENIS格麗思
白色基底請參考
https://icook.tw/recipes/417289
食材:白色基底、原味優格、主鍋、藍莓(新鮮或冷凍果粒)、十字刀頭、檸檬汁、網籃、細砂糖、水飴(水麥芽、白麥芽)、藍莓(裝飾用)
4讚
自製藍莓優格義式冰淇淋byCara
☕️咖啡香中的烘焙工🥖
在家自製冰淇淋,成分更單純,熟練以後還能自行調整口味、配料,吃冰淇淋也能吃得更清爽無負擔、甚至更美味,是既有趣又美味的實驗!這份...
食材:藍莓、優格、藍莓優格果泥(先前製作的)、鮮奶、液態鮮奶油(含脂量約33%)、含糖煉乳、Oreo巧克力夾心餅乾
45分
95讚
義式牛奶巧克力脆片冰淇淋-附無冰淇淋機版
維臨阿姨
這款經典的意式冰淇淋結合了鮮奶油的香甜和巧克力的苦味,甜美中偶爾帶點苦味,口感細膩。
它那難以描述的美味、無法抵擋的魅力風靡全球...
食材:全脂鮮奶、細砂糖、鮮奶油、香草精、黑巧克力
71讚
生酮版卡士達義式冰淇淋(自動冰淇淋機)
小翎的生酮飲食實驗室
這次的冰淇淋成本真是太⋯⋯貴了,一支香草豆莢要價150台幣⋯⋯
但,值得,太值得了!大家務必試試,真正的香草風味。
食材:椰子鮮奶油、椰奶、有機無酒精香草精、鹽、黃原膠、蛋黃、羅漢果糖
39讚
義式西瓜莓果雪酪超簡單自製水果冰淇淋
潔西卡的家常美味
能在熱熱的天氣裡吃著爽口的冰淇淋是人間樂事吧!但對於牛奶不喜愛的我,能吃到清爽的義式雪酪更是開心。
義式雪酪相對於冰淇淋最大的不...
食材:綜合莓果、西瓜、砂糖、檸檬擠汁、調味鹽、冰塊、臺鹽高級精鹽1包降溫用
60分
553讚
Gelato義式草莓冰淇淋🍓🍓🍓
小紅莓
雖然悶熱的五月早已不是草莓季,但想吃自製的草莓冰淇淋也沒問題!
香濃滑順的口感⋯⋯神好吃!
食材:鮮奶油、鮮奶、解凍冷凍草莓(泥)、蛋黃、冷凍草莓(塊)、細砂糖、香草精、鹽
456讚
Gelato義式巧克力酥脆冰淇淋
小紅莓
在義大利一天至少吃一次gelato!
自己在家嘴饞,何不立即動手做?
減肥?吃完再說吧!😜
食材:鮮奶油、煉乳、香草精、可可粉、金莎巧克力
714讚
1跟著做
超簡單義式冰淇淋Gelato免冰淇淋機
Buckwheat
最近超愛看BBCLifestyle的飲食節目,某天意外瀏覽到麥凱拉的義式經典,她所作的幾道義式經典看得我口水直流,甚至萌生規畫義...
食材:鮮奶油、煉乳、香草精、巧克力粉
668讚
1跟著做
義大利蛋白莓果冰淇淋免冰淇淋機+偷呷步
桶子葉
這也是滿久前做的,因為那一陣子突然想吃冰淇淋,都是可惡的暖冬(誤)不過因為外頭的冰淇淋感覺都加了很多添加劑,就打算自己做做看。
因...
食材:莓果果醬、動物性鮮奶油、蛋白、細砂糖、冷水、檸檬汁
20分
196讚
1跟著做
天然手作香草牛奶義式冰淇淋
Emily
家中如果沒有冰淇淋機是否就做不出冰淇淋?答案是錯。
今天用簡單的5樣材料及果汁機來做清爽的香草牛奶吉拉朵(Vanillamilk...
食材:牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽、香草莢
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義式牛奶紅豆冰淇淋【泰山牛奶紅豆湯】
美魔女Jolyn
使用容易取得的【泰山牛奶紅豆湯】,想不到也可以做出義式牛奶紅豆冰淇淋
其實在家做的最健康,而且也可以讓小朋友吃的安心
使用簡單的鮮...
食材:泰山牛奶紅豆、動物性鮮奶油、玉米粉、吉利丁粉、棉花糖、杏仁條
10分
245讚
1跟著做
小廚娘❤巧克力蒸布丁#青荷愛有機
廚娘邱韻文
濃郁的可可香氣,口感滑順綿密,很適合在燭光晚餐後,做為完美提示的甜點♡巧克力能在傾刻燃起熱情的烈火,有什麼比它更適合與情人共享的...
食材:米森義式巧克力歐蕾、雞蛋、冰淇淋或打發鮮奶油、鮮奶、草莓、細砂糖
30分
131讚
1跟著做
手作百香果可麗露造型義式冰淇淋
Emily
阿公自家種的有機百香果,拿來製作冰品是最棒的!外表不起眼的百香果,卻有著熱情的香味和珍貴的果肉,手工切開,取出果肉和果汁後,製作出...
食材:百香果、牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽
441讚
義式蛋白莓果冰淇淋
龔宜玥(宜靜手工坊)
夏天的腳步接近了,以高溫的糖漿達到殺菌的效果,義大利蛋白霜綿密的組織使得冰淇淋口感細緻.
食材:動物性鮮奶油、冷凍莓果、細砂糖、蛋白、檸檬汁、冷水
177讚
義大利蛋白芒果冰淇淋
AbbyFeng
鮮奶油加上綿密的義大利蛋白霜,做出的冰淇淋口感細緻又清爽;加上夏日芒果,真是清涼又消暑~
食材:A、動物性鮮奶油(全脂)、B、芒果果肉、細砂糖、蘭姆酒、C、蛋白、檸檬汁、冷水
240讚
義式冰淇淋(香草牛奶吉拉朵)
詹靖雪
自己做低脂低糖的義式冰淇淋
其實這也不該說是正統的義式冰淇淋
它有冰淇淋綿密的口感,還帶有冰沙的感覺
兒子說好吃與大家分享嘍
食材:低脂牛奶、無糖鮮奶油、細砂糖、香草莢、鹽
240讚
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