《奶酥麵包》食譜與做法 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
奶酥麵包料理怎麼做?愛料理精選136篇簡易食譜做法與步驟,有最新的菠蘿奶酥麵包、椰子奶酥麵包、奶酥麵包、(原味/奶酥)麵包捲。
以及麵包、牛角麵包、奶酥等相關料理 ...
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菠蘿奶酥麵包
EmilyLee
食材:高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、砂糖、糖粉、酵母、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶、鹽、蛋液
15讚
椰子奶酥麵包
二寶媽咪的廚藝
食材:椰子奶酥抹醬、高筋麵粉、牛奶、酵母、砂糖、鹽巴
3讚
奶酥麵包
YaTing•烘焙
https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ
這是我的yout...
食材:高筋麵粉、雞蛋、細砂糖、奶油、酵母、鹽巴、水、奶粉、糖粉
24讚
(原味/奶酥)麵包捲
SharonChiang
這次用中筋麵粉來做,
免基發,直接法,
現做現享受(^_^)
食材:中筋麵粉、糖、鹽、奶粉、酵母、一個全蛋+鮮奶、無鹽奶油、蜂蜜
36讚
1跟著做
巧克力奶酥麵包
廚房女漢子Rita's
可口好吃的巧克力奶酥麵包,是早餐和下午茶的好選擇~不會太甜,麵包柔軟有彈性,利用橄欖油取代奶油揉麵糰,大大降低麵包的熱量喔。
也...
食材:杏仁片、蛋黃(加1茶匙牛奶或水)、牛奶、煉乳、無鹽奶油、全蛋、糖粉或白砂糖、棕櫚糖或糖、奶粉、鹽、無糖巧克力粉、速發酵母、高筋麵粉、橄欖油
120分
49讚
1跟著做
花圈奶酥麵包
小瑜烘培趣
配方來源:辣媽食譜
食材:高筋麵粉、冰水(夏)、無鹽奶油、砂糖、糖粉、鹽、蛋液、低筋、速發酵母、奶粉
11讚
2跟著做
全麥麵包墨西哥奶酥
金魚
降低很多糖度,麵包也選擇用全麥麵粉🤣
剛烤出來脆脆的好好吃不甜😚
食材:低粉、糖粉、無鹽奶油、蛋液、奶粉、全麥粉(水手牌、蛋、高筋麵粉、玉米粉、糖、酵母、鹽、豆漿
20分
7讚
柴犬奶酥麵包
小熊🐻食記
食材:高筋麵粉、糖、奶油、蛋液(半顆)、糖粉、白巧克力、鹽、蛋液(或牛奶)、黑巧克力、奶粉、蛋液、酵母、葡萄乾、水(或牛奶)
180分
101讚
7跟著做
毛線球奶酥麵包
朵拉小廚娘系列
參考「海頓媽媽的實驗廚房」
然後自己改良一下
烤起來變成吐司的感覺了呢~
裡面還包了滿滿的奶酥餡🤤
手揉也可以做喔~
如果沒有奶酥...
食材:高筋麵粉、全脂牛奶、無鹽奶油、砂糖、糖粉、鹽、全蛋液、蛋黃或牛奶(刷表面用)、玉米粉、奶粉
20分
19讚
1跟著做
手撕奶酥麵包
Stacy
參考來源:
https://youtu.be/NVpbTZpLvbw
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油(室溫軟化)
60分
62讚
5跟著做
奶酥麵包,麵包體無師自通快速法
Hanakitchin
還記得上次做的奶酥醬嗎?就想到做奶酥麵包
真的秒殺款喔,麵包體也是超懶人製作
讓大家可以方便做,改天再補上製作過程的照片
這次是嘗...
食材:高筋麵粉、水、雞蛋半顆、酵母、黑芝麻、奶酥醬、糖、奶粉、鹽、奶油
20分
12讚
波羅奶酥麵包❤️(迷你)
星桃媽❤️
波羅就是要加了奶酥更美味
迷你版❤️做6顆一次烤完剛剛好😋
因為自己做的沒添加物so隔天會變稍硬要吃一定要回溫優
食材:高筋麵粉、牛奶、奶粉、無鹽奶油、細砂糖、糖粉、酵母、蛋、蛋液、鹽
120分
56讚
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蔓越莓奶酥麵包
餅乾姐姐🍪
食材:高筋麵粉、糖、奶油、鹽、糖粉、黑巧克力、牛奶、蛋液、奶粉、酵母、蔓越莓
120分
6讚
毛線球奶酥麵包
WendyChen
食材:高筋麵粉、速發酵母、細砂糖、動物性鮮奶油、鮮奶、鹽、雞蛋、8吋圓型模
38讚
1跟著做
◆墨西哥奶酥麵包◆微甜不膩配方~
雨未
早餐吃這個配杯咖啡最棒了,有甜有苦就是人森阿~~
食材:中筋麵粉、水、速發酵母、無鹽奶油、蛋液、奶粉、低筋麵粉、糖、糖粉、鹽、蔓越莓
180分
25讚
1跟著做
芝麻菠蘿奶酥麵包
雙胞胎留學去!
割線的圖騰,乍看之下很像菠蘿麵包,但實際上麵包表層並沒有油膩的菠蘿皮。
黑芝麻有滿滿的鈣質,適量食用有益健康,包入低糖低油的奶酥餡...
食材:中筋麵粉、速發酵母粉、有鹽奶油(軟化)、黑芝麻醬(無糖)、糖、奶粉、鹽、全蛋液、椰子油、溫水
19讚
奶酥手撕麵包
包子媽咪的廚房日記
不甜不膩的奶酥手撕麵包,甜度可以自行增減,不想太甜是因為有孩子要吃,全程手揉沒有機器也沒關係,這次特別使用鍋子來烘麵包,也可以使用...
食材:高筋麵粉、和香糖(可用砂糖或是其他糖)、無鹽奶油、鮮奶、和香糖(可用糖粉)、雞蛋、全脂奶粉、酵母、蛋黃
13讚
簡易奶酥麵包(後酵母法)
okii
因為沒工作區所以一直是用手工做麵包,最近看到後酵母法,感覺會省力點,不過吃起來綿密度還是不如用機器打的,但澱粉老化有比較慢,放兩天...
食材:高粉、糖、油、鹽、糖粉、蛋、奶粉、牛奶、蛋液、酵母
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