傳藝online-年節年味長年菜南北典故大不同 - 國立傳統藝術中心
文章推薦指數： 80 %
南臺灣以菠菜作為長年菜，則有臺南文獻記載。
臺灣日本時代的文人連橫在《臺灣通史》農業志中說：「菠薐：種出西域頗陵國，誤為菠薐，或稱赤根菜，臺南謂之長年菜，以度 ...
訂閱
讓傳統藝術走入你的生活
訂閱單元文章，收到我們精選內容
信箱：
興趣單元：
主題故事
文化觀察
焦點人物
藝文訊息
傳藝家族
取消訂閱
音樂
聲音與時間交融的藝術\在樂中我們聆賞於是我們不孤獨
戲曲
亂世我們看戲\幸
延伸文章資訊
- 1冷知識》苦苦的芥菜為什麼是年菜必備食材？除了長壽外，還有 ...
芥菜，又稱做長年菜，在台灣每年的11-3月是芥菜的產季，部分人或許知道 ... 《大紀元》等報導指出，芥菜會有長年菜的別稱，其實另有典故，早期農戶長 ...
- 2傳藝online-年節年味長年菜南北典故大不同 - 國立傳統藝術中心
南臺灣以菠菜作為長年菜，則有臺南文獻記載。臺灣日本時代的文人連橫在《臺灣通史》農業志中說：「菠薐：種出西域頗陵國，誤為菠薐，或稱赤根菜，臺南謂之長年菜，以度 ...
- 3除夕團圓夜也咀嚼故事這些年菜的由來是？ - 生活- 中時
長年菜象徵長壽，過年不能不吃。（本報系資料照）. 傳說年獸會在年末歲首出沒噬人，幸虧年獸怕聲音、懼紅色、畏火光，人們因此會在年獸出現時放鞭炮、 ...
- 4年菜意義整理大全@ Food Sandsation :: 痞客邦::
也稱為「元寶」，代表財源滾滾、招財進寶之意；而且通常會拿個錢幣當餡包起來，誰吃到了包錢幣的餃子，代表來年會發大財。 長年菜. 就是芥菜或刈菜，取意長壽、長命百歲； ...
- 5過年必備長年菜芥菜苦中帶甘很討喜- 生活- 自由時報電子報
