粉絲蝦米節瓜煲的詳細做法 - 大廚網

1.將蝦米用清水洗乾淨後放碗裡用清水泡著。

節瓜紅籮卜去皮切成絲，鮮冬菇去菇蒂切成絲，粉絲用清水泡開。

2.用薑 ... 大廚網 搜索 大廚網 家常菜食譜 食材分類 菜系分類 登入 註冊 粉絲蝦米節瓜煲0 簡介這個菜雖然較為清淡，但是味道很好，我女兒很喜歡吃。

原料蝦米100克，節瓜400克，粉絲75克，紅籮卜50克，姜2小片，鮮冬菇20克，鹽、雞粉適量，油適量 步驟1.將蝦米用清水洗乾淨後放碗裡用清水泡著。

節瓜紅籮卜去皮切成絲，鮮冬菇去菇蒂切成絲，粉絲用清水泡開。

2.用薑片下油起鑊，放節瓜爆炒至有點焦黃後，將節瓜蝦米鮮冬菇連水一同倒進鍋里煮，最後把粉絲紅籮卜加進去煮軟，加鹽和雞粉調味即可。

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