椒麻香好滋味！台北饕客最愛「川菜餐廳TOP10」名單公布！

位在國父紀念館美食一級戰區，老闆因為愛吃辣而到成都學川菜料理，這道花椒燒蛋不僅受到胡天蘭備受推崇，連不愛吃辣的吃貨也非常推薦，剛剛好的麻、 ... Search BEAUTYPAD美妝試用貼 美妝心機大賞 12星座今日運勢 【編輯Pick】剁手勸敗攻略 星聞直擊 看全部星聞直擊 【我要吃肉】 名人花邊 藝人專訪 型男直擊 電影戲劇 封面之星 柯夢TV 美容保養 看全部美容保養 【撩男美人計】 美肌保養 焦點美妝 髮型保養 美妝新聞 蜜體健身 健康飲食 時尚風潮 看全部時尚風潮 【潮到出水】 【明星帶貨】 潮流穿搭 時尚新聞 渴夢生活 看全部渴夢生活 【餐桌上的高潮】 嬌點話題 熱搜美食 旅遊玩樂 星座塔羅 科技爆爆 女力職場 兩性愛情 看全部兩性愛情 【男人研究所】 戀情教戰 性愛悄悄話 男人真心話 主題專欄 看全部主題專欄 風格潮人 網星專欄 COSMOAngels專欄 COSMOCAMPUS 柯夢網星 得獎公告 電子報訂閱 加入我們 Facebook Instagram LINE Youtube 星聞直擊 美容保養 時尚風潮 渴夢生活 兩性愛情 訂閱 加入我們 輸入關鍵字進行搜尋 今日焦點 1 2022最新！網友好評16款神級【精華液推薦】，抗老、美白、保濕修護大集合 2 不同胸型「BraTop」最適合款式解析，不擠副乳、包覆性強、大胸小胸女孩都Hold得住！ 3 生酮飲食怎麼吃？營養師公開「生酮飲食」減肥菜單、4大副作用 4 【2022韓劇片單推薦】戀愛喜劇《社內相親》超爆笑、《非常律師禹英禑》討論度越來越熱！ 5 全台絕美8間特色植物店！清水模咖啡廳風格、南歐風情等特色植物店，綠手指植物迷快來朝聖 MENU美食誌JanetChien、NANA提供 川菜控快點把這篇收起來！COSMO整理了台北饕客最愛的「川菜餐廳TOP10」，每一間都大受好評，每道菜都是麻而不辣、超級下飯的必點招牌，不管是老字號或新品牌的餐廳全部都要吃過一遍！ 廣告-內文未完請往下捲動 川妹子 MENU美食誌小溪魚🐟提供 川妹子大安區光復南路位在國父紀念館美食一級戰區，老闆因為愛吃辣而到成都學川菜料理，這道花椒燒蛋不僅受到胡天蘭備受推崇，連不愛吃辣的吃貨也非常推薦，剛剛好的麻、椒、香很下飯，且上菜速度快，可見主廚的一身好本領。

開飯川食堂 MENU美食誌SoniaZheng提供 開飯川食堂全台連鎖流口水雞在川菜裡，如同西餐中的前菜沙拉不可或缺，軟嫩又彈牙的仿土雞肉淋上芝麻醬和辣油，撒上花生碎粒，濃郁麻醬香氣很開胃，滋味層次相當豐富，來自40年老牌福利川菜的正統手藝，辛香川麻面面俱到！ KIKI餐廳 MENU美食誌FinnHo提供 KIKI餐廳雙北連鎖擺脫傳統川菜餐廳風格，採時尚溫馨的年輕化經營走向，座位舒適寬敞，吸引許多年輕吃貨吆喝朋友前來聚餐，花雕醉雞在咀嚼時會慢慢散發酒香，肉質Q嫩，老皮嫩肉與乾煸四季豆也廣受好評啊！ 老罈香川味兒川菜館 MENU美食誌JanetChien提供 老罈香川味兒川菜館松山區民生東路三段四川菜色最經典的水煮牛肉是這家必點菜色之一，別看表面滿鋪辣椒，實際上牛肉口感小麻小辣，具有嚼勁且不柴熟度拿捏得很好，搭配清脆豆芽菜一起吃，清爽又多汁！ 紅皇后川酒 MENU美食誌葉小珠提供 紅皇后川酒大安區樂利路沒看過水煮牛肉配蒸蛋？現在給你看看。

這道芙蓉水煮牛由頂層辣油、次層醬料與牛肉、底層蒸蛋組成，蒸蛋減低辣味，卻增加一股蛋香，此外刀椒皮蛋和改良過的＂飯搶光＂，都是下飯首選必點，不要錯過！ 銀杏川酒菜館 MENU美食誌Vincie提供 銀杏川酒菜館信義區松壽路同樣是新派川酒館，銀杏的川菜也加入不少創意巧思，雙椒水煮菲力牛除了花椒、乾辣椒，更放上青色藤椒點綴香氣，底下吸飽湯汁的高麗菜麻中帶香，菲力牛軟嫩，會讓人忍不住又扒光一碗飯阿！ 國賓飯店川菜廳 MENU美食誌Yvonne提供 國賓飯店川菜廳中山區中山北路二段五星級飯店中第一家純正川菜料理，連米其林都推薦，去年封館五個月全面改裝後，全新推出的新菜單依然受到不少老饕喜愛，貢椒鮑魚、飄香拌烏骨雞、酸菜芝麻龍蝦尾，每道擺盤都兼具視覺美感，將川菜味覺體驗再度升到最高點！ 小魏川菜餐廳 MENU美食誌熊熊提供 小魏川菜餐廳中正區公園路平日周間也是座無虛席，人聲鼎沸，在許多老饕心中早已是想吃就來訪的老字號餐廳，荷葉排骨包著糯米融合鹹香，蒜泥白肉薄切後和小黃瓜捲起清爽小巧，吃過都推薦的炸銀絲卷外皮酥脆，裡頭保有麵粉香，美食客大推！ 蘭芳麵食館 MENU美食誌NANA提供 蘭芳麵食館中山區遼寧街蘭芳小麵的靈感來源取自四川重慶小麵，用18種辛香料調出花椒油做調味，圓細麵泡在紅油裡，細碎的榨菜末、肉燥末、香菜、青蔥還有白芝麻，拌勻後每一口都能吃到高層次滋味，嗆辣的麻椒香就算頭皮冒汗也停不下來！ 驥園川菜餐廳 MENU美食誌KellyChang提供 驥園川菜餐廳大安區敦化南路雖然是川菜館，但最有名的卻是這鍋用老母雞和金華火腿燉煮的雞湯，光看這濃郁不見底的色澤就知道美味程度，湯鮮肉嫩，中午還有個人商業午餐，想要小補一下非常推薦，據說是全台北最好喝的雞湯啊！ 【延伸閱讀】 【天黑請張嘴】大台北TOP10暖身薑母鴨！深夜沒男人也能讓妳...一路從胃暖到心坎裡！2021新北美食推薦，三重神級刈包、超大塊牛肉麵、蝦仁燒賣、最邪惡的蛋塔，光是看到照片就口水直流啊！全台「麻辣火鍋吃到飽」推薦，艷紅麻辣湯底超帶勁，搭配和牛、海鮮吃到飽大滿足，北中南麻辣火鍋店嗜辣控必看！※本文由MENU美食誌授權報導，未經同意禁止轉載 廣告-內文未完請往下捲動 MoreFrom 熱搜美食 【2022中秋月餅盤點】中秋節就要吃爆月餅啊！32大品牌人氣口味月餅搶先看 台中特色美食推薦TOP9！小義大利威尼斯宮、黑森林景觀咖啡、藏在山中、人氣街邊店全部搜出來！ 廣告-內文未完請往下捲動 【台中早午餐推薦】台中早餐太驚人！傳統風味脆皮蛋餅、太陽蛋法式吐司、溫體牛漢堡，大份量CP值也太高 【我好飢渴】酒鬼們必去這9間「台南酒吧」！誤入中藥行買酒、日式庭院酒吧、充滿霓虹燈的泰式酒吧... 當地人激推！雲林斗六人氣美食TOP6，多種魷魚羹、植物系咖啡廳、熔岩起司馬鈴薯漢堡一次滿足你！ 2022日月潭萬人泳渡開跑！「日月潭必吃美食」推薦，阿薩姆豆乾刈包、邵族白鰻棍米糕在地美食別錯過 【2022中秋烤肉包推薦】中秋在家烤肉必備人氣烤肉包，頂級燒肉組、特選牛排絕對香爆左鄰右社！ 漢堡控注意！精選6間肉汁滿滿的超大美式漢堡，牛奶糖醬漢堡、巨無霸六層漢堡、柚子鱈魚堡，每一口都是精華 高雄瑞豐夜市10大熱門美食！烤鴨夾餅、麻辣臭豆腐、爆漿蔥汁包、濃醇香紅茶牛奶老饕必吃！ 【我好飢渴】10間台北特色酒吧盤點！當鋪酒吧、追夢人酒吧、賭場風格奢華酒吧、會員限定高質感酒吧超舒壓