孩子挑食偏食，不愛吃飯，你想知道的都在這了

沫沫是出了名的不挑食愛吃飯的好孩紙，所以懶媽私心覺得，在孩子吃飯的問題上，自己還是有一丟丟經驗可以傳授噠。

我想了下，在吃飯這件事兒上，沫沫的優良品質大概可以概括為：

1、不挑食

除了味道特別大的蒜、姜、辣味兒等，基本給什麼吃什麼。

2、對新食物的接受度尚可

以前沒吃過的任何食物，只要我們告訴她口感好、吃了有營養，基本都吃。

我最大的心結是她至今對魚過敏，吃一口就會有各種反應。

3、不迷戀零食，正餐進食量尚可

如果她想吃零食，只要告訴她馬上就要吃飯了，轉移注意力，一般她不會糾纏不休。

4、自己吃，不用追著餵飯

自從回家開始，也有磨磨蹭蹭不願自己吃飯的時候，但我們想了些辦法，總體還是可以做到自己吃飯。

可惜多數孩子都沒有這麼乖，在吃飯的問題上，總擁有分分鐘讓父母崩潰的能力。

》》難題一：餓得直哭也只吃糖拌飯的孩子

有個朋友的孩子，特別愛吃甜食。

去年去他們家串門，媽媽跟我說，有次孩子去外婆家玩，到得晚了點，餓得直哭。

媽媽趕緊弄好飯菜給她，可她竟然一口都不吃。

媽媽又生氣又納悶，還是一直帶她的外婆了解她，在飯里拌了點白糖，於是小妞兒高高興興吃起來了。

前段時間又去朋友家串門，小妞兒已經幼兒園了，看不出對甜食特別熱愛了，但吃飯依然是問題。

兩個孩子一起吃飯，沫沫幾乎給什麼吃什麼，她卻需要媽媽一邊拿著書給講故事，才能吃幾口。

孩子的爸爸看看沫沫吃飯的樣子，又看看自家閨女，直搖頭。

其實，挑食、吃飯慢、吃得少，是很多孩子都有的問題，說是個孩子九個在吃飯上讓人頭疼，也一點都不為過。

為什麼吃飯讓家長們操碎了心？還有無辦法可以彌補？

》》為什麼孩子會挑食

原因要追溯到孩子4-6個月大的時候。

挑食的孩子，絕大多數是那個月齡的味覺敏感期沒過渡好。

粑粑麻麻們可以回想一下，當時是否有這些忽視：

1、沒有及時添加輔食，比如添加得過晚；

2、輔食種類添加單一，比如根莖類吃得少等等；

3、沒讓孩子品嘗多種味道，比如酸、甜、苦、咸等，只是以甜食為主；

4、多種食物混合烹調，，或調味料過多、煮的過爛，失去了食物本身的味道。

這一點不僅僅針對4-6個月，有些孩子1-2歲就是「重口味」，也是原因之一。

4-6個月大處於味覺敏感期，是建立良好飲食行為的關鍵期。

此時，寶寶的口腔可以感覺到甜、咸、酸等味覺。

讓寶寶嘗試多種食物，能夠促進感知覺發育。

在這個時期嘗過的味道，即使有一段時間不吃，再遇到時孩子仍然能順利接受。

研究表明，長大後不挑食的孩子和挑食的孩子，其分水嶺多來自這個時期的餵養方式。

另有一說，人2歲之後喜歡吃的東西，基本是2歲之前吃過的。

對此我持保留意見，但也可見幼年——尤其是嬰兒時期品嘗多種味道，是多麼重要。

》》難題二：兒子瘋狂地想吃糖

這個是dorak媽媽的真實故事，是麻麻們可能會遇到的另一種頭疼問題：

兒子讀幼兒園了。

這段時間，他對糖表現出超常的興趣。

我對糖確實有偏見，但我很中庸，對他吃糖我限制不多，我知道孩子小的時候脾虛，而脾喜甜，孩子都會表現出喜歡吃糖的特點。

但我還是做了一些限制，比如每天不能超過多少之類的。

孩子表現得也很克制。

後來直到我們轉到了新的幼兒園，老師向我反映，說我兒子的味覺敏感期好像沒有完全滿足，對糖充滿了渴望。

這時候我突然明白過來，我對糖的限制其實限制了孩子的想要。

從那以後，我幾乎開始主動給孩子買糖，每次去超市，我都會專門帶他去買糖的櫃檯，讓他自己自主選擇買什麼、買多少。

兒子也從每次買回來自己獨享，慢慢變成買糖給好朋友分享，最後變成對糖的口味挑三揀四，到超市從一大堆糖裡面挑不出一種來。

在充分滿足了他對糖的需要以後，他對糖的需求變得很少很少。

現在在幼兒園，他每天都會帶很多糖去，這些糖都是處在人際關係敏感期的他，作為一種交際手段來使用的，就是用來分享的，他自己很少吃。

》》短期迷戀，是一種味覺補償

寶寶嬰兒時期的味覺敏感期沒有得到滿足，到下一個發育階段，就會出現彌補現象。

所幸dorak媽媽及時改正，讓寶寶有了彌補的機會。

如果這一時段寶寶的需求沒有得到滿足，3-6歲就會自動彌補，出現偷吃家裡的糖，也有些孩子是偷吃鹽，或亂咬東西等。

其實前期所有沒有得到滿足的敏感期，如果3-6歲生活在低壓力和自由的環境中，都有機會彌補。

如果此時仍然得不到滿足，孩子的味覺需求不是消失，而是會被壓抑，直到某一天不受父母控制，才會釋放出來。

比如愛吃肥肉的孩子，喜歡肥肉油膩醇香的口感。

如果父母長期打壓，或許他長大成人或上學之後，在父母無法看到的地方，在學校食堂，在工作餐或外出就餐時，就會狂愛肥肉。

長大之後的愛，就遠遠不是短期迷戀這麼簡單了，有可能是一輩子都愛，還可能帶來健康問題。

所以對孩子飲食最好的管理，不是打壓，是釋放+引導。

怎麼做呢？往下看。

》》解決方案：讓你的孩子乖乖吃飯

1、不要貼標籤

這是最重要的一點，也是糾正孩子挑食偏食不好好吃飯的基礎。

父母需要做的就是八個字：不動聲色，以靜制動。

2、不要過度推銷

「雞肉是最好吃的，你嘗嘗。

」

「今天的雞肉真的超級好吃耶，來一塊吧。

」

「吃雞肉好，比你愛吃的豬肉好多了，有營養多了。

」

「這塊最大的雞肉留給你，來，乖，吃了吧。

」

一頓飯碎碎念三五次，如果我是孩子，只想送你一句話：你有完沒完，不吃不吃。

3、不賄賂，不懲罰，不威脅

吃完胡蘿蔔就給你吃冰激凌哦！——賄賂

再吃一口，不然你給我試試看！——威脅

不把米飯吃完，巧克力就收走了！——懲罰

威逼利誘可能短期有效，長期來看說不定還有負面作用：不愛吃的東西，孩子越來越不愛吃。

4、要允許孩子對食物有不同的喜好，允許喜好轉變

尤其是新食物，不僅是孩子，大人也有天生的排斥，這是人類的自我保護機制。

而且人人都會有自己愛吃和不愛吃的食物，要求孩子樣樣都愛是不科學的。

5、理解孩子不愛吃飯的心理原因

2歲左右的孩子，開始有自我意識，凡事都喜歡自己做主，喜歡和父母「唱反調」，包括吃飯。

所以這個階段的孩子——可能到三四歲都是如此，其實不是不愛吃飯，而是不愛你命令他吃飯。

需要父母換一種溝通方式。

6、保持輕鬆愉快的就餐氛圍

一家人一起用餐，並談論愉快的事情，比如討論某道菜的色香味俱全，讓孩子保持愉快的就餐心情。

7、食物要重複曝光

不應把「表情」作為判斷寶寶是否喜歡這種食物的唯一依據，更應該關注他進食的意願，不斷讓孩子反覆嘗試。

比如孩子在接觸一些酸性食物時可能比較牴觸，但可以隔一兩天嘗試一次，通過反覆嘗試增加孩子的接受度。

當然，一些容易引發過敏的食物，如：雞蛋、海鮮等，要謹慎添加。

所以，孩子不愛的食物，需要隔三差五地做一頓——不是天天做，也不是一周不見蹤影。

所謂見面三分情，食物也一樣。

見得多了，說不定哪天孩子就想嘗一口。

有些食物，可能要重複曝光二三十次，孩子才會喜歡。

8、嘗試多種做法和食物多樣化

同樣是玉米，可以煮整個的，可以炒雞丁，可以燉排骨，可以煮粥。

變換一下食物的呈現方式，說不定孩子就願意吃了。

就像很多人不吃白水煮雞蛋，卻非常愛荷包蛋或者蒸蛋一樣。

對於不愛吃米飯的孩子，主食可以多樣化，不一定要頓頓米飯，可以是粥、麵條、披薩、通心粉、包子饅頭，甚至加一些根莖類食物，比如紅薯、紫薯、南瓜等，都是不錯的主食替代品。

9、固定就餐時間和地點

最後兩點都是關於就餐習慣的，需要全家人的通力配合。

相對固定的就餐時間，以及用餐時長，是讓孩子規律飲食的基礎。

一般來講，幼兒用餐時間最好不超過30分鐘。

10、儘量不在非就餐時間加餐

這個加餐不僅僅指零食，還包括飲料、水果，尤其甜味食物更容易讓人產生飽腹感。

這樣做是為了讓孩子就餐定量。

兒科醫生提倡：每頓飯的量要合適，早餐、午餐、午點、晚餐的比例以：20%-25%、35%、10%、30%-35%為宜。

說了這麼多，懶媽還想就自己的經驗多叮囑兩句：

1、不可對孩子味覺刺激過大

很多爹媽愛讓嬰兒吃檸檬，錄下她酸到倒牙的可愛樣子。

可這樣做是對孩子的不負責任。

檸檬過酸，是連大人都不會整顆生吃的。

讓剛剛開始發育的孩子嘗試，無疑是對孩子味覺的巨大傷害，哪怕只是小小地嘗一口。

不僅酸味，其他諸如苦、辣、麻等，都要儘量避免給孩子過於強烈的刺激，尤其是辣味。

重慶人愛麻辣，可孩子要避免。

辣不是味覺，而是一種痛覺。

在嬰幼兒期，辣會被當成有害物質而被排斥。

麻不是味覺也不是痛覺，而是一種震動感。

所以既沒有必要從小訓練孩子吃辣，更沒必要訓練她吃麻。

2、多讓孩子品嘗食物本身的味道

我們對沫沫的味覺保護一直很上心，但如果她願意嘗試食物自身的味道，我們也並不阻止。

我們相信，食物本身的味道會比絕大多數調味料，更能帶給她味覺的愉悅感。

記得她1歲多在奶奶家，常常在菜園子裡摘下番茄就吃，有時候還啃奶奶菜板上的生苦瓜，大家就由她啃，只當逗樂了。

直到現在，我們給沫沫吃的很多東西，都保持原味，比如蝦，她一直吃沒有調料的白灼蝦。

鮮蝦洗凈去頭去蝦線蒸了吃，能把蒸餾水都喝光。

》》小嬰兒特別養育建議

1、儘量在4-6個月大添加輔食，並讓孩子接觸多種質地或味道的事物。

但應該以每1-2周添加一種輔食的節奏，循序漸進。

剛開始感受味道時，可以把食物蹭到嘴皮上，讓寶寶舔到即可。

2、添加輔食時一定要注意飲食的清淡，保護好寶寶味覺的敏感程度。

3、輔食添加要避開生病、打疫苗等特殊時期，以免對觀察病情和疫苗反應造成影響。

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