寶媽們注意啦:寶寶吃鹽有講究,切忌「鹽多必失」
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百味鹽為主,生活中若無鹽,很多人都會大呼:臣妾做不到!畢竟,菜中無鹽,即使山珍海味也如同嚼蠟,更何況,鹽還是人體不可少的物質。
甚至有些老一輩會說:寶寶不吃鹽會沒勁、以後走路不穩。
但是寶寶攝入鹽分過早、過多都會威脅其健康,營養師更是呼籲:不要給1歲以內寶寶吃鹽。
這是為何?
鹽分攝入過多、過早的影響
1丨鹽分過多,寶寶腎臟大呼「受不了」
寶寶的腎臟發育還不健全,不足以滲透過多的鹽分,因而攝入過多鹽分首當其衝的就是寶寶腎臟,給腎臟添負擔的同時還會增加心臟的負擔,使寶寶腎臟、心臟功能受損。
2丨使寶寶抵抗能力下降,易出現上呼吸道感染
攝鹽過多還會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖,使寶寶口腔唾液分泌減少,溶菌酶相應減少,那麼各種病菌更容易在上呼吸道生長。
並且由於鹽的滲透作用,會殺死寶寶上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調,那就不能怪寶寶常生病了。
3丨影響寶寶對鋅、鈣的吸收,智力發育受阻
寶寶鹽分攝入過多會影響其體內對鋅、鈣的吸收,導致缺鋅少鈣,由此會影響寶寶智力的發育,骨骼發育,還會造成其免疫力下降,個子小,還會引發各種疾病。
4丨增加成年高血壓風險
高血壓的流行病學調查證實,人群的血壓水平和高血壓的患病率均與食鹽的攝入量密切相關。
寶寶從小養成重鹽的飲食習慣會延續到成人期,並難糾正,不利於培養清淡飲食,而長期「重口味」容易增加高血壓等疾病的風險。
寶寶鹽分攝入法:1歲內無鹽,3歲內少鹽
鹽分中的鈉起到調節生理功能的作用,一般是多食多排,少食少排,但由於寶寶腎臟發育不完善,並不能吃多少排多少,因而寶寶對鹽攝入的標準和成人亦是不一樣滴。
1歲內寶寶飲食無需額外加鹽
1歲以內的寶寶的飲食基本是母乳以及配方奶,而母乳、配方奶中含有的鈉離子基本已能夠滿足寶寶身體所需。
另外,一些天然食物,比如穀類、蛋白質類都含有一定量鈉離子,因而在給寶寶添加輔食時,無需額外加鹽,亦可滿足此時寶寶對鈉的需求。
3歲內寶寶可適量加鹽,但控制在1g左右
1-3歲的寶寶其腎臟功能雖略有成長,但依舊未完善。
此時可以適當地添加一些鹽,但添加的量還是不能與成人相比。
每天攝入鹽分的量需控制在1克左右。
有些麻麻為了讓寶寶樂意吃飯,會在輔食中添加鹽,但事實證明寶寶是不可以攝入太多的鹽,特別是患有心臟病、腎病和呼吸道感染的寶寶,更要嚴格控制其每天鹽分攝入的量。
除鹽外,其他調味料也應該儘量少用。
這些隱形鹽分需警惕
家中大人的錯誤行為或無意間給寶寶攝入過多的食鹽,想要給寶寶無「鹽」的愛,還需注意以下行為。
1丨哺乳期間,媽媽食用過多食鹽
有些麻麻口味比較重,吃的食物一般會放比較多的鹽,但母乳餵養的麻麻,在哺乳期若果食用過多的鹽,乳汁里就有可能含有相對較多的鹽分,從而導致正在喝母乳的寶寶也攝入過多的鹽分。
因而母乳餵養的麻麻每天的食鹽量也要加以控制,口味要相對清淡。
2丨給寶寶經常吃成年人食物
雖然成人食品並非洪水猛獸,但寶寶經常食用確實有危害。
我們常會聽到有些家長自豪地說:「我的寶寶才1歲,就可以吃大人的飯菜了!」但成人食物中鹽的含量容易超出寶寶的承受範圍。
比如在輔食階段,為鍛鍊寶寶的咀嚼能力會給寶寶吃一些麵條,這一做法本是好的,但有些家長給寶寶吃的卻是成人面。
面中的食鹽含量太高,更何況成人面中還含有各種食物添加劑。
所以儘量不要給寶寶吃成人食物,為寶寶量身定製的食物才更適合寶寶。
3丨忽略隱形的含鹽食物
有一些食物即使不咸也含有不少的鹽,因而除注重寶寶日常膳食中食鹽的添加量外,一些「隱形鹽」食物寶寶也應少吃。
比如切片麵包、餅乾、果凍、蛋糕、冰淇淋等食物的含鹽量可不少哦,3歲前的寶寶最好不吃,或少吃。
有些媽媽可能會擔心,不加鹽的輔食一點味道都沒有,寶寶可能會不喜歡吃。
但恰恰相反,寶寶的味蕾非常敏感,食物的天然味道對寶寶來說已很鮮美,沒有味道的食物剛好符合寶寶的口味。
因而,1歲內無鹽,3歲內少鹽,才是寶寶對鹽的正確打開方式。
麻麻,千萬不要拿你的標準來判斷寶寶的口味哦!
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