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8個月大的寶寶因為吃鹽導致死亡引發思考

2020-10-10

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今天帶寶寶在小區院中玩耍時與鄰居寶爸寶媽分享育兒經驗，偶聽到這麼一個新聞如本文標題，著實把我嚇的不輕，馬上回來翻閱書籍和搜索資料了解相關知識，避免自己也會犯同樣的錯誤，結果卻讓我大吃一驚，一來這則新聞無從考證，也就是說真假不能確定；二來，了解到的信息遠遠在我已掌握知識之上，下面我就和寶爸寶媽一起來分享。

寶寶一般在6個月之後就需要添加輔食了，那麼問題來了，添加輔食時，沒有鹽，寶寶會不會嫌輔食淡而無味呢？鹽是百味之首，飯菜不放鹽或太淡，吃起來總會讓人覺得索然無味。

很多寶爸寶媽也會想當然地為寶寶的飲食里加些鹽，認為能調節口味，促進孩子食慾。

卻不知，鹽給寶寶帶來的危害非常大。

到底應當怎麼樣給寶寶尤其是1歲以內的小寶寶吃鹽更科學更健康呢?

中國農業大學食品學院營養與食品安全系范志紅副教授在接受科技日報記者採訪時曾說過，「不到一歲的寶寶的確不能吃鹽，而且還不能吃含鹽的包括醬油、豆豉等食品」，很多專家都曾明確表示寶寶在1周歲以內是不需要攝入鹽的，因為母乳和牛奶中所含有的天然鹽分已經能夠滿足寶寶日常所需，食鹽的主要成分——鈉，一些天然食物，比如穀類、蛋白質類也都含有一定量鈉離子，不需要在給寶寶做的菜水中加鹽；寶寶1歲以後可以適當加鹽，炒菜或做湯時，等快熟或出鍋時再放鹽，這樣效果更好。

假如寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病，則更要嚴格控制飲食中的鹽攝取量。

而對於寶寶非常敏感的味蕾來說，蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美，而這些食物也含有足夠的鹽。

加鹽的危害主要有以下幾點:

1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶也相應減少，有利於各種細菌、病毒在上呼吸道的存在，也就是說增加上呼吸道的細菌感染；

2、高鹽飲食後由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發病，也就是說引發上呼吸道正常菌群失衡；

3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力，也就是說降低口腔有益細胞抗病能力；

4、高鹽飲食會影響兒童體內對鋅、鈣的吸收，導致孩子缺鋅、鈣，影響寶寶智力發育、骨骼發育；

5、高鹽飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。

不滿一歲的寶寶腎臟發育還不健全，如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶的腎臟負擔，同時增加心臟負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。

長期攝入食鹽會造成慢性中毒，對孩子的身體發育和未來的體質都可能產生長期不利影響。

短時間內大量鹽的攝入也可能造成急性中毒。

而且，從小養成重鹽的飲食習慣，長大後不易糾正，並容易引起高血壓等疾病。

除了以上的危害我就不在這裡一一贅述了，了解了原因和危害之後寶爸寶媽又該怎麼做呢？

1、寶寶長到12個月時，輔食中有肉類，可加少許鹽，這也正和育兒專家鄭玉巧女士的觀念相吻合、16-18個月時，每天總鹽量不超過2.5克；

2、做面片湯時，用清水煮，再放些青菜，可在湯中放入幾滴生抽，這樣面片湯就更有滋味了；

3、做蒸雞蛋羹時，可在裡面放極小的西紅柿碎快或極少量切碎的蝦皮，這樣雞蛋羹就有種獨特的風味，寶寶會更愛吃；

4、可嘗試做出多種粥，寶寶越來越不愛吃白粥，可在粥中加入切成塊的的紅薯、南瓜、山藥等，也可以加入切碎的鱈魚末末等魚肉類以增加寶寶胃口。

【友情提醒】

1、哺乳期間，媽媽食用過多食鹽

有些媽媽自己口味比較重，吃的食物會放比較多的鹽，但母乳餵養的媽媽，在哺乳期若食用過多的鹽，乳汁里就有可能含有相對較多的鹽分，從而導致寶寶也攝入過多的鹽分。

因而母乳餵養的媽媽每天的食鹽量要控制，口味要相對清淡。

2、給寶寶吃成年人食物

我們常會聽到有些家長說：「我的寶寶才1歲，就可以吃大人的飯菜了！」但其實成人食物中鹽的含量非常容易超出寶寶的承受範圍。

比如在輔食階段，為鍛鍊寶寶的咀嚼能力，很多家長會給寶寶吃一些麵條，這一做法本身是好的，但有些家長給寶寶吃的卻是成人面。

暫不說成人面的營養、口感是否適合寶寶，單說成人面中的鹽含量，家長們就應望而止步，更何況成人面中還含有各種食品添加劑。

所以呢，可以給寶寶吃專供寶寶食用的麵條。

強調再強調：儘量不要給寶寶吃成人食物，為寶寶量身定製的食物才更適合寶寶。

3、忽略隱形的含鹽食物

有一些食物即使不咸也含有不少的鹽，「隱形鹽」食物寶寶也應少吃。

比如切片麵包、餅乾、果凍、蛋糕、冰淇淋等食物的含鹽量可不少，3歲前的寶寶最好不吃、少吃。

農村老年人比較認可吃鹽「長勁」的說法是沒有根據的，同樣一些家長們會讓孩子品嘗成人飯菜里的菜湯也是不可取的做法。

本文為作者原創，如需轉載請註明出處，謝謝

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2021-03-04

寶媽可能不知道過早給寶寶吃鹽可能會害了寶寶

隨著襁褓中小baby一天天成長，新晉奶爸奶媽們在興奮的同時，煩惱，也隨之而來，寶寶腹瀉、咳嗽、感冒了怎麼辦？該給寶寶用什麼藥？等等等等同樣，到了寶寶添加輔食的時候給寶寶吃鹽，也有可能害了寶寶！...

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