不愛吃飯都能「靜待花開」？醒醒吧……

文/蘇蒂小騎

面對孩子不吃飯，有一些育兒大咖會告訴你別急慢慢來，並給你四個充滿希望的字：靜待花開。

還有的媽媽會告訴你：哎呀沒關係，不吃就不吃，多吃奶就行了。

小心，你的面前可能是一碗「毒雞湯」。

在微博上曾見到一位媽媽回答別人的問題：不要緊，一歲前純母乳都沒事。

不吃飯也不要急，慢慢就會吃了。

真的嗎？唔，這是想當然。

很多吃飯問題不能靠慢慢來，也不是充滿期待就一定會有圓滿結局。

科學餵養並不是「靠經驗」餵養、更不是「靠希望」餵養，需要有計劃、有目標地進行。

在我接受的數千次餵養諮詢中，總結最為常見的幾點原因。

如果你有對號入座的問題，趕緊倒掉雞湯，著手調整吧！

進食能力落後

給孩子添加輔食，不僅僅是為了補充奶類以外的營養，也是進食技巧的鍛鍊。

吃飯還需要鍛鍊？沒錯，吃飯是一種奢華的技能，因為它的強弱決定了孩子攝入營養的質量，直接關係到生長發育水平。

所以吃飯不但需要鍛鍊，而且需要有計劃、科學地進行鍛鍊。

寶寶從滿6個月開始添加輔食，就要合乎頻率地提高食物的粗糙度。

從開始細膩的泥糊狀，到小碎末、小丁塊、大塊食物，需要靠家長進行轉換，並且對孩子幫助和引導。

如果一味追求餵得容易，將細軟食物的持續時間拉得太長，孩子就無法獲得足夠咀嚼硬食的經驗。

等大一些準備過渡到大人食物時，就會發現孩子含著食物不動、不會嚼、稍微大一些的食物就要吐出來，進食非常受限。

你做了100分的營養美味，但孩子吃不進肚子，還是等於0分。

如果食物攝入不足，必然影響孩子的生長。

限制自己動手

手是孩子探索世界的工具。

因為手的抓握、觸摸，五個手指越來越靈巧，按照自己的意願進行操控。

大約在8個月時，給孩子餵輔食的家長就會發現他的兩隻小手不再安份了。

搶勺子搶碗搶食物，不給就大哭。

許多家長感到莫名其妙：為什麼乖乖吃飯的寶寶性情大變？為什麼原本愛吃的都餵不進了？於是拿一些小玩具給寶寶抓在手裡玩耍，等他們注意力被分散的時候，瞅準時機塞進食物，並當作一個「妙招」。

可大家有沒有想過，為何幾乎所有的寶寶在七八個月都出現這種情況？是發育的共性還是自家孩子不聽話的個性？當然，是共性。

和探索玩具、探索書本、探索媽媽的頭髮爸爸的耳朵一樣，孩子也開始想要探索麵前的食物和餐具，並且在觀察、模仿大人吃飯的動作後萌發嘗試的願望。

而很多家長並沒有順應他的需要、提供這樣的機會。

這就相當於關上了精彩世界的大門，讓孩子對吃飯漸漸喪失興趣。

及時提供適合的手指食物，並鼓勵、幫助孩子餵自己吃一些食物，這才是培養孩子自信、自理的正確方法。

食物安排不當

以現在的生活條件來說，孩子吃不飽的情況已經非常罕見，但是吃不對的情況卻依然普遍。

食物提供不當，也會令孩子不愛吃飯。

• 進食的時間

寶寶3個月開始，就逐步形成自己的作息規律。

這個規律體現在睡眠、玩耍、進食等多個方面。

常陪伴孩子的家長很容易分辨出他是餓了還是睏了，是要餵他喝奶了還是要哄他睡覺了。

隨著孩子添加輔食，進食時間應該進一步規範化。

定點吃輔食，定點喝奶，有規律的進餐會使孩子到了「飯點」就分泌消化液迎接食物，從而產生「胃口」。

有許多孩子非常戀奶不愛吃飯，這並不能怪奶，也不是斷奶就能解決問題。

在七八個月時，就應該有計劃地用一次輔食代替一次奶；九十個月時，用兩次輔食代替兩次奶；到一歲以後，規律進食三次正餐和兩三次加餐。

隨時隨地滿足孩子喝奶的要求，不是愛而是害。

• 食物的比例

膳食均衡是維持健康的基本守則。

「吃得多」不代表「吃得對」。

偏食挑食會令孩子容易缺乏某些營養素，不利於生長發育。

以1～3歲的幼兒來說，每天應該獲得奶類350～500毫升、主食100～150克、肉蛋魚蝦類100克、蔬菜水果各150～200克、植物油10～20克。

以上是指烹調之前的生重。

如果孩子特別偏愛某一類食物，比如無肉不歡的孩子，應該注意和其他不那麼討喜的食物一起提供、混合提供，不要完全迎合孩子的口味。

• 正餐外的食物

不要給孩子太多零食。

市售袋包裝零食通常具有高熱量、營養單一的特點。

吃了零食讓孩子覺得肚子飽了吃不下正餐，其實攝入的營養卻不足。

健康的加餐可以選擇：酸奶、奶酪、淡味堅果（注意安全）、低鹽海苔、水果和水果乾、自製點心如餅乾蛋糕。

尤其注意不要給孩子太多水果。

水果中水分和糖分含量高，吃完後容易形成飽腹感而吃不下別的食物。

• 吃飯習慣不佳

孩子的吃飯習慣應該從吃第一口輔食開始進行培養。

家長抱怨「孩子吃飯習慣不好」的時候，真正應該反省的是自己「對孩子的習慣引導錯誤」。

• 吃飯不專注

不要用玩具、手機、電視、故事機等道具來逗引孩子吃飯。

雖然這可能讓你獲得短時間內餵飯的便利，但隨著孩子長大，弊端就會顯現。

當任何道具都不能令孩子開口吃飯的時候，誰來解困局？

• 磨蹭拖拉

孩子的注意力時間有限，坐在餐椅上20～30分鐘將會到達極限。

不要為了讓孩子多吃那一兩口而把進餐時間無限延長。

有的老人真的好有耐心，逗逗哄哄，餵上一個小時還在孜孜不倦地餵。

不如把孩子放下來去玩吧，放放電，肚子餓了吃得更多。

如果孩子每次都磨蹭拖拉，應該進行時間管理。

給他鬧鐘或者沙漏計時，到時間收碗。

也可以讓他和大人一起吃飯，大人吃完時收走他剩餘的食物。

如此，孩子會明白自己的某些舉動會導致不好的結果（肚子餓），而這個結果會由自己來承擔。

家長態度問題

面對吃飯問題，很少家長能做到永遠和顏悅色。

但至少，不要讓孩子覺得進餐時間總伴隨著你的猙獰和吼叫。

餐桌不是戰場，不要與孩子為敵。

• 強迫進食

餓了就吃，是人類的本能。

小嬰兒已經能用哭聲表達餓、微笑表達吃飽。

只是家長不願意相信孩子擁有感知餓和飽的能力，非要強迫他吃完自己準備的食物分量才算「吃飽」。

這種參與意識太強的家長，應該學著適時放手。

孩子的成長比你想像中快得多，不要小看他們。

只有信任才能換回信任。

強迫進食的家長，一定會看到孩子厭惡的反饋。

• 訓斥打罵

孩子不吃飯時，你忍不住發怒。

所有怒火的本質是因為無法操控對方。

當你希望孩子像想像中那樣成長、按你安排行事，就往往會經歷失望。

因為吃飯問題受到斥責的孩子，會單純地認為「我吃飯很差，一吃飯就令媽媽不高興」，更加拒絕去做這件討人厭的事情。

• 無端焦慮

只要孩子生長正常，那他獲得的食物就沒有大的偏差。

不要給自己太大壓力，甚至為一些非原則性的小事和家人爭執。

孩子很敏感，一旦認為自己是家長爭執的導火索，會形成很多自我負面評價。

飲食健康重要，但一個其樂融融的家庭環境更重要。

特殊心理原因

除了以上常見的原因，還有一些心理因素導致孩子不吃飯。

• 叛逆期

可怕的兩歲、恐怖的三歲也會在餐桌上發威。

當孩子無端產生很多牴觸情緒、抗拒食物的時候，梳理他的情緒，學會理解和寬容非常重要。

硬碰硬對大家都沒有好處。

此時除了堅持原則，還需要講究技巧。

給孩子在有限範圍內進行一些選擇，合理替換某些食材，注意自己語言的表達方式。

• 家有二胎

當家裡多了新成員，要注意大寶的心理建設。

家長對新生兒照料多，大寶很可能為了「爭寵」，故意使壞不吃飯吸引大人的關注。

此時如果只是在責怪他不乖，那就太冤了。

• 天生氣質

為什麼別人的孩子吃飯那麼順溜，我什麼方法都用盡了可孩子吃飯還這麼難？

如果你確實嘗試了各種正確的方法依然不能改變現狀，那很可能是孩子天生氣質如此。

每種氣質特點都有好的一面和不好的一面，無所謂好孩子和壞孩子。

接受他的特點，實施更有針對性的改善措施。

比如適應性比較差的孩子，需要更多次呈現新食物讓他熟悉；節律性比較差的孩子，更需要規範進餐時間、食物分量。

結語

平時收到的餵養諮詢里，「孩子為什麼不吃飯」這個問題最令我頭皮發麻，也最難回答清楚。

因為每個孩子不同、每家情況不同，需要收集很多資料細細分析才能得出方案。

有的方案對別人有效、對他就無效，還要進行反覆調整。

我很理解一些育兒大咖說「別急慢慢來，總會吃飯的」是出於寬慰，但雞湯真的不是解決問題的有效方法。

盲目樂觀，和盲目焦慮一樣都不值得提倡。

短短的一篇文章無法說盡「不吃飯」的緣由，我希望能就這個問題一直鑽研下去，給出更有效、更實用的解決方法和餵養技巧。

如果你習慣看一些雞湯來緩解焦慮，很抱歉，這篇文章也許會加深你的焦慮。

因為我希望你除了放鬆自己外，還能學會分析原因、以及嘗試一些方法來切實解決問題。

畢竟，不是每一次靜待都能看到花開，背後的澆灌和呵護才決定成敗。

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