母乳餵養是預防嬰兒食物過敏的有效方法

多數學者認為，母乳餵養是預防嬰兒食物過敏的有效方法之一。

對於小於6個月的嬰兒，特別是有過敏性疾病家族史的，應提倡純母乳餵養。

純母乳餵養，嬰兒接觸異種蛋白的機會減少，母乳提供的sIgA等可誘導嬰兒胃腸道屏障和免疫應答的早期成熟，因而可提高嬰幼兒對食物的耐受性，減少食物過敏和過敏性皮膚病的發生。

食物過敏與遺傳因素關係密切，那些父母雙親或一方是食物過敏患者，其所生的嬰幼兒發生食物過敏的機率要比其他嬰幼兒高。

早在2000年美國兒科學會營養委員會就對這些高危嬰幼兒提出了建議，純母乳餵養至少6個月，並隨訪至18個月。

如人乳不足，或不可能進行母乳餵養，可以選擇食用低敏性的配方食品作為高危嬰幼兒的母乳補充劑或替代品。

但必須是經過臨床證明確實是低敏性的食物配方產品。

過敏體質的小兒，添加輔食的時間不宜過早，可稍晚些，應推遲到6 ~ 8個月時再添加，第一種給嬰兒引入的輔食，應是易於消化而又不容易引起過敏的食物，通常是穀類，其次是蔬菜和水果。

一般建議，小兒出生半年後才餵固體食物，1年後餵乳製品，2年後吃雞蛋，3年後吃花生等堅果。

添加固體食物時，開始量要少，品種以單項為宜，觀察無過敏反應後再多餵或加入新的輔食；切忌多種新食物同時添加，分辨不清過敏原。

哺乳期間，媽媽應需注意避免吃容易引起過敏的食物，特別是花生及其他堅果，視情況避免食用雞蛋、牛乳、魚。

在懷孕期間除花生外，准媽媽可不考慮「忌口」，忌口的母親應注意補充礦物質和維生素。

預防兒童和成人食物過敏的再發，嚴格避免過敏食物是最好的措施。

家長和保育員應注意學習有關食物過敏的基本知識，了解食物過敏原的種類及食品存在的各種交叉反應，學會正確閱讀食品標籤，從而選擇安全的食物，預防食物過敏發生。

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