冷凍玉米粒 營養

至於糖尿病患者，也是一樣的道理。甜玉米的碳水化合物含量只有糯玉米的63%，而且糯玉米中的糖主要是升血糖快的支鏈澱粉。因此 ...

不過，無論是黃玉米、紫玉米、白玉米或糯玉米，在營養學的食物分類中都不屬於「蔬菜類」，實則為「穀物類」，跟米飯一樣是碳水化合物占比偏高的「主食」，吃太多容易 ...

碳水化合物(克)33.40: 脂肪(克)1.90: 蛋白质(克)4.70: 纤维素(克) ...

糯玉米澱粉是一種複合長鏈、高分子量的碳水化合物，而且不含糖和乳糖。我們的糯玉米澱粉支鏈澱粉比例非常高（95-99%），而直鏈澱粉的比例很低（1-5%）。