廚房收納 動線

所謂廚房動線，就是我們在廚房中從一個功能區到另一個功能區的活動路線。 比如做一餐晚飯，要從冰箱裡拿出食材—洗菜—切菜—放 ...

流暢的廚房動線都有一個共同的特徵，那就是嚴格遵循「冰箱區-洗菜區-切菜區-炒菜區-盛菜區」的使用邏輯。 很多人在日常生活中遇到過這樣的問題，明明我的 ...

雙排廚房的規劃是一邊是料理區、另一邊是儲物區，但更理想的設計是還可以有個備膳區，讓我們炒好菜，轉個身就可以把菜暫放到後面的工作平台上。而為了保持 ...

雙排廚房的規劃是一邊是料理區、另一邊是儲物區，但更理想的設計是還可以有個備膳區，讓我們炒好菜，轉個身就可以把菜暫放到後面的工作平台上。而為了保持 ...

延續上篇了解外觀及用餐區設計的要點後，本篇文章我們將從服務面向切入，討論備餐台、洗手間以及廚房規劃。內場動線的流暢度、備餐台的位置、廚房的 ...