炒飯冷凍保存多久

剩菜最好能在5～6個小時內吃掉它。因爲在一般情況下，通過100℃的高溫加熱，幾分鐘內是可以殺滅某些細菌、病毒和寄生蟲的。

來看看聰明的煮夫、煮婦怎麼冷凍保存蔬菜>> ... 此外，先以鹽搓揉、先磨成泥、先煮熟再壓泥等方法，都能節省料理手續，之後做菜會很方便。

學會正確的剩菜保存法，以後菜煮多了也可以安心食用。 ... 蔬菜煮熟後，這些酶失去了活性，不會導致亞硝酸鹽的產生；但是在進食過程中，菜上會沾染 ...