剩飯可以放多久

學會正確的剩菜保存法，以後菜煮多了也可以安心食用。 ... 蔬菜煮熟後，這些酶失去了活性，不會導致亞硝酸鹽的產生；但是在進食過程中，菜上會沾染 ...

來看看聰明的煮夫、煮婦怎麼冷凍保存蔬菜>> ... 此外，先以鹽搓揉、先磨成泥、先煮熟再壓泥等方法，都能節省料理手續，之後做菜會很方便。

剩菜可以放幾天？3天或1週？ ... 的低酸環境，最適合病菌滋生，就像肉類、蔬菜、魚蛋，就不宜久放。 ... 煮熟後的海鮮食物容易腐敗，不宜久放。

如果氣溫較高，食物容易變質，是食品中毒和食源性疾病的高發季節，食品藥品監督管理部門日前發布食品安全提示，盛夏食物煮熟后在常溫下存放不要超過4～5小時。 食物煮熟后 ...