蓮藕冬菇湯

‧節瓜清熱消暑及利水消腫、眉豆健脾利水、花生健脾潤腸，三者均有清熱祛濕作用。 ‧雞腳養筋健骨，冬菇健脾益腎。 ‧節瓜冬菇雞腳湯適合在春夏、炎熱和 ...

天氣濕熱，可考慮煲節瓜冬菇雞腳湯，註冊中醫師稱有助清熱祛濕、利水消腫。

做法 · 1、凖備好材料，洗凈，冬菇及乾瑤柱浸泡，將瘦肉氽水，雞腳剪甲； · 2、大火燒水放入所以材料（除雞腳外），大火繼續煮開，大概熬半小時，再用小火熬 ...

湯水要合時令，其功效才發揮得更好，之前見到有人提議立夏過後飲節瓜冬菇瘦肉湯，問過註冊中醫師邱穎琳意見，她也認為這個湯適合夏天飲用，而且性.

1. 節瓜洗淨去皮，切大塊； · 2. 瑤柱洗淨，泡軟；用手輕輕搓洗冬菇的菇傘，刮掉蒂上的黑色物質； · 3. 瘦肉洗淨切塊； · 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲 ...