節瓜冬菇雞腳湯

‧節瓜清熱消暑及利水消腫、眉豆健脾利水、花生健脾潤腸，三者均有清熱祛濕作用。 ‧雞腳養筋健骨，冬菇健脾益腎。 ‧節瓜冬菇雞腳湯適合在春夏、炎熱和 ...

做法, 1. 將豬𦟌汆水 ; 做法 · 2. 將節瓜去皮，切成大件 ; 做法 · 3. 冬菇、蠔豉、陳皮、蜜棗用水浸30分鐘 ; 做法 · 4. 把處理好的材料加水大火煲15分鐘，再轉細 ...

湯水要合時令，其功效才發揮得更好，之前見到有人提議立夏過後飲節瓜冬菇瘦肉湯，問過註冊中醫師邱穎琳意見，她也認為這個湯適合夏天飲用，而且性.

節瓜去皮切角、冬菇浸水過夜再沖洗、瑤柱(先以水浸軟) ，瘦肉出水，陳皮浸軟。 用少許油將節瓜爆香, 再將所有材料洗淨放入巳煲滾水內，番滾後以小火煲約2-3小時，飲前 ...