麵茶比例

金門在地特色小吃˙麵茶許多金門的朋友，都極力推薦這一味， ... 的做法：將炒鍋預熱後，加入一大匙的豬油，待豬油完全溶解之後，再加入油蔥爆香，提味 ...

小時候的麵茶，媽媽都有加豬油我加了約4大匙的豬油，這樣味道更香更有古早味沒有豬油也可以用一般植物油代替！ 炒完如果有結塊可以用網子再篩過！ 待冷卻 ...

農曆過年期間大家返鄉探親，可以做這一道古早味的甜食孝敬長輩，麵茶越來越 ... 傳統麵茶是使用豬油跟麵粉，以及砂糖，也有些人會加點炒過的白芝麻。

這是在鹿港所買的麵茶是油蔥酥口味的，看著客戶能把油蔥酥(台灣香蔥)的特色， ... 店家為了生計，有些就會用降低品質來減少支出的成本，但這樣的做法，我想將會導致 ...