冬瓜咸蛋素湯

推薦：廣東省中醫院臨床營養科主要功效：消暑下火推薦人群：夏季時戶外勞作或奔波的打工人。 材料：冬瓜1000g，咸蛋1個，雞蛋1個，瘦肉片100g， ...

步驟 · （1）豬肉片用1大匙米酒、1小匙鹽巴醃半小時等待入味。 （2）冬瓜洗淨，去皮切成適口大小備用。 · （3）取1000cc水置於陶鍋中，大火煮滾（4）放入乾 ...

1.瘦肉按橫紋切片，加調味料撈勻。 2.冬瓜連皮切成薄片，備用。 3.打開鹹蛋。蛋白留用；用刀將鹹蛋黃拍扁， ...

冬瓜鹹蛋肉片湯 · 1）將一小匙鹽，還有一小匙米酒加入肉片中，揉勻醃約10分鐘入味。 · 2）冬瓜去皮去籽，切片待用。 · 3）取一湯鍋，加入1300cc的水，煮滾後 ...