奶酥麵包做法
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這次用中筋麵粉來做, 免基發,直接法, 現做現享受(^_^) 【關鍵字】:奶酥醬、中筋麵粉、水合法、無鹽奶油、保鮮膜、花生醬、麵團.
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新手烘焙|咖啡奶酥麵包(捲) · 1. 牛奶分成100/50g,其中50g先加熱溶解咖啡粉,放涼備用 · 2. 將所有材料(奶油除外)放入容器內,拌勻後開始揉成糰,且揉至 ...